Пиццерия закрылась, а ресторан продают. Изменения на гастрокарте Владимира

В конце 2025-го мы писали об уходе из города трех гастрономических проектов. В начале 2026-го список закрытых заведений успел пополниться, а некоторые точки встали на путь изменений. «Ключ-Медиа» выяснил, каких же представителей сферы общепита владимирцы не досчитаются в наступившем году и что за перемены ожидают рынок.

Ресторан «Барин»

Заведению на Большой Нижегородской уже более 10 лет. Известен ресторан своим шикарным интерьером и антуражем, как говорится, с претензией — название соответствует. Впрочем, несмотря на репутацию и стаж, сейчас гастроточку выставили на продажу. Как отметила владелица, она достигла возраста, когда хотела бы уже оставить бизнес, однако закрывать его, если покупатель не найдется, не намерена. Что же будет с проектом после продажи, неизвестно, но хозяйка выразила мнение, что, скорее всего, заведение продолжит радовать русской кухней, которая сейчас набирает популярность в городе.

Пиццерия «Пеперони»

Больше не работает, как следует из статуса в сервисе «Яндекс Карты», заведение с итальянским вайбом в здании «Торговых рядов». Уютный уголок в самом центре города много лет переносил гостей на узкие улочки Рима и Неаполя. Теперь же его решили объединить с рестораном «Кабуки 2.0». Как гласит объявление на запертых дверях пиццерии, чтобы создать новый масштабный и вдохновляющий проект.

Семейное кафе и кондитерская «Карлсон»

На прошлой неделе в социальных сетях заведения появился неутешительный пост: «Кафе закрыто. Спасибо всем, кто приходил в гости!» Локация, славившаяся интересными мастер-классами для детей, к большому сожалению для многих владимирских семей, попрощалась с посетителями. Однако точку в жизни проекта еще не ставят: как следует из последнего объявления в официальном сообществе, после реконструкции кафе на Гагарина откроется в новом формате, но, увы, уже без детской зоны.

Бар «Хулиганка»

«Хулиганка» — результат преображения, можно сказать, обнуления «Шифера». Теперь проект снова на пороге глобальных изменений. О предстоящей трансформации сообщается в соцсетях. Там же просьба к гостям набраться терпения, пока двери локации закрыты.