Шашлык из медуз и кузнечики в масле. Турист из 33-го региона о кулинарной экзотике Таиланда

Сейчас бы на море! Чтобы белый песок, голубой океан, пальмы с кокосами и... кузнечики на обед?! Догадались, про какую страну речь? Правильно, мы о Таиланде, где недавно побывал владимирский турист Никита Овчинников-Коваринс. Молодой человек в этом году решил насладиться азиатской экзотикой, а полученными впечатлениями поделился с «Ключ-Медиа». В первую очередь, конечно, его поразили местные кулинарные изыски.

Приключение под названием «Владимирец в Пхукете» длилось 10 дней. Огромную популярность как морской курорт остров получил благодаря своим великолепным пляжам с белыми песками. Однако имеются и скалы, которые не менее интересно изучать впечатлительным туристам.

Помимо эстетического наслаждения отдых в королевстве наполнен многочисленными кулинарными шедеврами. Впрочем, не без доли местного колорита. Например, владимирского туриста и его семью угощали Том Ямом, а на десерт принесли манго с рисом. Суп оказался приготовлен в лучших традициях Азии — очень жгучий. А вот второе блюдо, наоборот, получилось излишне сладким.

«Можно попросить сделать блюдо менее острым. По опыту скажу, это единственное, что тайские официанты хорошо понимают на русском языке», — делится Никита.

Если же еда все равно кажется слишком «азиатской», стоит добавить в нее побольше риса и огурцов. Это слегка приглушит вкус перца.

Во время исследования города турист побывал и на уличных базарах. Именно там он впервые увидел съедобных кузнечиков. Продают их обжаренными в огромном количестве масла и небольшими порциями. По мнению Никиты, насекомые чем-то напоминают привычные чипсы. Точно так же хрустят, да и вкус при желании может быть любым.

Кстати, обычные картофельные слайсы также продаются. Рассчитаны они явно на любителей азиатской кухни, поэтому в основном острые и с такими вкусовыми добавками, как кальмар, нори или перец.

В тему: еще в Пхукете в качестве стритфуда можно приобрести роти. Так называют индийские пресные лепешки. Не путайте с японскими моти!

Из фруктов в Стране улыбок буквально на каждом углу продают дуриан. Этот колючий плод известен своим крайне неприятным запахом и уникальным вкусом, благодаря которому от желтой мякоти просто невозможно оторваться. Так ли это на самом деле?

«Дуриан можно найти практически везде. Из-за огромной популярности его особенно хотелось попробовать. Все утверждения про его сладость подтвердились, за время поездки покупали его аж несколько раз», — вспоминает турист.

Ну и куда же без морепродуктов? В ежедневный рацион владимирца вошли мидии, креветки, мясо краба и моллюски. Первые особо запомнились Никите, так как их подавали с рисом, чесноком и очень приятным сладко-острым соусом.

«Еще продегустировали мясо крокодила и акулы. Не зашло, мне показалось жестковатым, а двоюродному брату и вовсе почудился запах лука, исходящий от хищной рыбы», — смеется наш собеседник.

А как вам идея сделать шашлык из медуз? Да, такой существует! На вид будто желе на палочках, и купить его можно лишь на рынках по вечерам. Несмотря на большой интерес, отвращение победило — пробовать блюдо Никита не стал.

Кроме экзотической еды запомнились туристу из 33-го региона и экскурсии. За 10 дней владимирец успел покататься на слонах, посетить зоопарк, храмы и пещеры.

«Таиланд можно смело назвать страной контрастов. Много страшных, местами разрушенных зданий на фоне огромного лесного массива. А еще нас поначалу смешили провода по всему городу. Но как только мы испытали, насколько быстрый там интернет, все вопросы отпали», — делится впечатлениями Никита.

Много зелени, чистые пляжи и прозрачная вода. Владимирец называет Таиланд не просто раем на земле, но и идеальным местом для проведения свадеб. Впрочем, он готов туда вернуться и без таких грандиозных планов. Кто знает, может ему все-таки удастся попробовать тот самый желейный шашлык?