Шокирующая ягода. Как развивается амбициозный владимирский проект
Помните, мы рассказывали вам о ягодных плантациях в селе Варварино Юрьев-Польского района? Каждый год мы напрашиваемся к ним в сезон, чтобы полакомиться малиной и смородиной. В этот раз производство серьезно подросло и готово к следующему этапу проекта «Малина в шоке».
Для тех, кто немного подзабыл, вкратце напомним, что группа компаний DeLavant затеяла амбициозный проект по выращиванию собственных ягод для булочек и слоек Владимирского хлебокомбината. Уже в первые годы все это выглядело масштабной и труднореализуемой затеей, но сейчас стало ясно — планы вполне реальные, потенциал у проекта огромный. Да и ягода, что называется, зашла владимирцам.
Этой осенью урожай на плантации будет стабильно превышать прошлогодний — 12 тонн ягод с 20 гектаров (это с учетом молодых кустов. Со зрелых кустов урожайность будет 6 тонн с гектара!). И это, с одной стороны, неудивительно: проект начинался с пары гектаров и разросся до 20 га в этом году. В следующем, если все пойдет хорошо, будет уже по 20 га на малину и смородину. А там и 2025 год не за горами — тогда руководство планирует выйти уже почти на 300 гектаров.
А посмотришь с другой стороны — нет, все-таки удивительно. Как в нашей полосе, да еще и в непростом климате Юрьев-Польского района, можно не просто выращивать ягоды в таких масштабах, но при этом и не срывать сроки и объемы? Находясь в зоне рискованного земледелия, мы постоянно слышим новости о том, что какие-то посевы погибли, какие-то дали недостаточно урожая. А здесь местное предприятие обеспечивает ягодами Владимирский хлебокомбинат и строит невероятные по своей смелости планы.
Конечно, сказывается опыт лучших университетов, полезные консультации профессоров и забота опытных агрономов. Кстати, найти толкового специалиста в России не так-то просто, требуется передовой подход. Одно дело — обрабатывать пестицидами и нитритами, тогда добиться нужных объемов гораздо проще. Совсем иное — сделать так же, но чтобы не было вредной химии.
Конечно, при таком подходе юрьев-польская ягода по органолептике легко побеждает конкурентов и нравится покупателям. Недавно на ягодное поле приезжал с рабочим визитом глава региона — он тоже отметил яркий вкус малины и ее размер, живо интересовался технологией выращивания и производства. Видя такие успехи, губернатор одобрил инициативу по «Ягодному форуму» и выставке-семинару «Ягоды России» в 2022 году, который способен консолидировать силы производителей и наметить дальнейшие пути развития отрасли.
Предприятие произвело на него хорошее впечатление, поэтому после подготовки бизнес-плана предприниматели еще раз планируют встречу с руководством области. Возможно, найдется вариант войти в целевую программу и привлечь бюджет, тогда производство точно сможет выполнить намеченные задачи. Одна из них — запуск мини-завода по обработке и заморозке ягод. Собственно, из-за технологии шоковой заморозки проект и называется «Малина в шоке».
Но и на этом группа компаний не собирается останавливаться. Да, сейчас уже выращиваются малина и смородина для начинки, но в долгосрочной перспективе есть планы возродить знаменитую владимирскую вишню и нежинскую рябину. В конце концов, наша земля всегда ими славилась, так почему бы не возродить традиции и не порадовать местных жителей вишневой и рябиновой начинкой?
Чтобы все это реализовать, нужно привлечение средств по целевой программе. В первый год потребуется 200 млн рублей на саженцы, технику и мини-завод, во второй 250 млн год на маточник, лабораторию, расширение производства и саженцы. В третий год нужно уже 300 млн на расширение, глубокую переработку малины, увеличение ягодной номенклатуры, а также восстановление производства нежинской рябины и владимирской вишни.
Если все сложится, то предприятие может сделать Владимирскую область не просто ягодным регионом, а настоящим лидером в стране по выращиванию ягод!
