“Сладкая” история парка “Липки”

16 Сентября 2016, 17:00
События
Прогуливаясь по старейшему парку города «Липки», многие вспоминают снесенное в 80-х годах прошлого столетия кафе с одноименным названием «Липки». А еще раньше, на месте этого кафе был киоск с мороженым. В начале 20-го века его готовил и продавал отдыхающим крестьянин Иван Ходов, которому управа выделила для этого около 20 квадратных метров земли.  
Липки

Инициативный “предприниматель” продавал в киоске охлажденное питье — щербет, или сорбетто, смесь из фруктовых соков — гранито, и, собственно, мороженое: сливочное с различными наполнителями. Оно пользовалось огромной популярностью у отдыхающих.

Через три года Ходов перенёс киоск на Никитскую площадь для торговли во время ярмарок. А в “Липках” поставил более красивый и большой павильон.

Приведем рецепт сливочного мороженого от Ивана Ходова:
  • 1 бутылка молока;
  • 6 желтков;
  • 170 граммов мелкого сахара;
  • 1 палочка ванили.
Желтки размешать с сахаром, после чего положить туда ваниль. Развести все это молоком и варить (чтобы не кипело) до загустения. Вылить в форму, остудить и заморозить. Мороженое готово! И никаких тебе красителей и пальмовых масел!

В эпоху СССР на месте киоска с мороженым появилось кафе «Липки». Сейчас там находится детская площадка, хотя киоск с мороженым, приготовленным с любовью по старинным рецептам, там бы явно не помешал.

Парк Липки
Парк Липки
Парк Липки
*Историческими сведениями с нами поделилась краевед Надежда Лисина
Тайна названия улицы: Кто такой Каманин и чем он знаменит?
Тайна названия улицы: Кто такой Каманин и чем он знаменит? Истории
Владимирцы стоят в пробках, ленятся и придумывают оправдания: ВелоДень во Владимире
Владимирцы стоят в пробках, ленятся и придумывают оправдания: ВелоДень во Владимире События
Доедем до Тракторной? Изменения владимирских маршрутов и автобусы-призраки
Доедем до Тракторной? Изменения владимирских маршрутов и автобусы-призраки Истории
Юбилей с размахом! 7 подруг, 2 страны и один из лучших в мире ночных клубов
Юбилей с размахом! 7 подруг, 2 страны и один из лучших в мире ночных клубов Везде свои
Пятница на “Ключе”: Озорная и эмоциональная Виктория Силантьева
Пятница на “Ключе”: Озорная и эмоциональная Виктория Силантьева Девушка года
Владимирцев ждут долгие новогодние и майские каникулы
Владимирцев ждут долгие новогодние и майские каникулы События
Кулинарный ответ: Как испечь пирог без пшеничной муки и сахара
Кулинарный ответ: Как испечь пирог без пшеничной муки и сахара Кулинарный ответ
Регион - лидер событийного туризма. А местным это интересно?
Регион - лидер событийного туризма. А местным это интересно? События
Владимирские яхтсмены месяц провели в Северном Ледовитом океане
Владимирские яхтсмены месяц провели в Северном Ледовитом океане Истории
О чем Валентина Терешкова рассказала владимирским студентам?
О чем Валентина Терешкова рассказала владимирским студентам? События
Актер Дмитрий Исаев: О соцсетях и умении вовремя уйти
Актер Дмитрий Исаев: О соцсетях и умении вовремя уйти Истории
Что ждет владимирских киберспортсменов: Миллионные гонорары, слава и нормы ГТО
Что ждет владимирских киберспортсменов: Миллионные гонорары, слава и нормы ГТО Истории
Два дня на велосипеде. Владимир присоединяется к всероссийским акциям
Два дня на велосипеде. Владимир присоединяется к всероссийским акциям События
Актриса Евгения Симонова “обиделась” на новый владимирский памятник
Актриса Евгения Симонова “обиделась” на новый владимирский памятник События
Инста-модельер из Владимира создает наряды и учит этому других
Инста-модельер из Владимира создает наряды и учит этому других Истории
Новый туристический маршрут во Владимирской области – просто космос
Новый туристический маршрут во Владимирской области – просто космос Истории
Приятная АТМОСФЕРА, или когда фитнес - это больше, чем тренировки
Приятная АТМОСФЕРА, или когда фитнес - это больше, чем тренировки События
100 мотоциклистов приехали в Мстеру ради гонок по ночному лесу
100 мотоциклистов приехали в Мстеру ради гонок по ночному лесу События
Суздальский сыровар сломал топор в битве за внимание Ольги Бузовой
Суздальский сыровар сломал топор в битве за внимание Ольги Бузовой События
5 уроков для родителей будущих первоклашек
5 уроков для родителей будущих первоклашек Партнерский материал