18+

Три места во Владимире, где жарят мороженое

27 Июня 2017, 9:30
События
До Владимира добрался новый кулинарный тренд - жареное мороженое. Этим летом мы нашли целых три места, где можно попробовать новинку. И заодно узнали, как оно готовится.

Кафе “Лосось и Кофе”


На обновленной летней веранде “Лосось и Кофе” можно попробовать кулинарный шедевр. Причем, приготовят его прямо перед вами. А выбор начинки порадует своим летним разнообразием: манго, персики, черешня, арбузы, печенье “Oreo” и многое другое. В первом же месте, у повара Никиты мы и узнали тонкости приготовлени такого мороженого:
“Мороженое делается на основе сгущенки и жирного молока. Последнее нужно для того, чтобы вся масса хорошо сворачивалась и замораживалась. Готовится десерт на антисковороде, где температура минус 32 градуса. На ней смешивается все, что вы пожелаете: фрукты, ягоды, печенье и т.д. с молоком. Потом равномерно размазывается и замораживается. После этого красиво сворачивается и отдается гостям.

На самом деле такое мороженое намного полезнее любого покупного. Все ингредиенты вы видите своими глазами. И по составу это тоже самое, если бы вы набрали в огороде ягод и смешали со сгущенкой. Только тут в замороженном виде”.
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе

Цена: 120 Р

Летняя веранда “ZZZED”


На основе опыта в “Лосось и Кофе” могу сказать, что это не такое мягкое мороженое. Более ломкое, если такой термин здесь применим. В остальном различаются только вкусы и стаканчик.

ZZZED
ZZZED

Цена: 100 Р

Ресторан “Vania”


Принцип приготовления такого мороженого нигде не отличается. Но вот еще одно место, где вы можете его попробовать с разным топингом на любой вкус.

Vania

Цена: 260 Р

Могу сказать, что иногда смотреть за приготовлением в разы интереснее, чем потом кушать мороженое. Но оно стоит того, чтобы его попробовать. Тем более здесь действительно нет никаких вредных добавок.


Итальянцы «заценили» суздальское варенье из огурцов
Итальянцы «заценили» суздальское варенье из огурцов Истории
Зима наступает! Владимирцев ждут мороз и солнце
Зима наступает! Владимирцев ждут мороз и солнце События
Старт съемок календаря «Ключ-Медиа 2020»: фотосессии первых красавиц
Старт съемок календаря «Ключ-Медиа 2020»: фотосессии первых красавиц Календарь Ключ-Медиа 2020
«Буржуи рыдают!» История успеха «Новой лыжной фабрики»
«Буржуи рыдают!» История успеха «Новой лыжной фабрики» Истории
5-летняя мотогонщица из Владимира может стать «Самой красивой девочкой России»
5-летняя мотогонщица из Владимира может стать «Самой красивой девочкой России» События
Владимирская мама об участии в мэйковер-шоу «Рогов в городе»
Владимирская мама об участии в мэйковер-шоу «Рогов в городе» События
Рояль в кустах создаст новогоднее настроение. Владимир готовят к праздникам
Рояль в кустах создаст новогоднее настроение. Владимир готовят к праздникам События
17 500 детей из Владимирской области поучаствовали в акции «Первоклассник»
17 500 детей из Владимирской области поучаствовали в акции «Первоклассник» Партнерский материал
Аэропорт и трамвай: что еще советуют владимирцам транспортные эксперты?
Аэропорт и трамвай: что еще советуют владимирцам транспортные эксперты? События
Внедорожники Volkswagen - философия независимости
Внедорожники Volkswagen - философия независимости Партнерский материал
Их знают в лицо: 7 известных владимирских мужчин
Их знают в лицо: 7 известных владимирских мужчин Тесты
Закулисье «Квартирника у Маргулиса» глазами «Рекорд Оркестра»
Закулисье «Квартирника у Маргулиса» глазами «Рекорд Оркестра» События
Старые и новые знакомые: Владимир в шестой раз посетит Babooinumfest из Санкт-Петербурга
Старые и новые знакомые: Владимир в шестой раз посетит Babooinumfest из Санкт-Петербурга События
Бренд-шеф и мастер порядка замиксовали тунца с карамелью
Бренд-шеф и мастер порядка замиксовали тунца с карамелью Кулинарный ответ
Девушка из Владимира снялась в фильме Алексея Учителя про Виктора Цоя
Девушка из Владимира снялась в фильме Алексея Учителя про Виктора Цоя События
Время мифов и сказочных женщин: нетипичная выставка во Владимире
Время мифов и сказочных женщин: нетипичная выставка во Владимире Истории
Дело пернатых, или Любовь по-попугайски в квартире владимирской заводчицы
Дело пернатых, или Любовь по-попугайски в квартире владимирской заводчицы Истории
«Состояние хамелеона»: оверсайз, животный принт, прозрачные штаны
«Состояние хамелеона»: оверсайз, животный принт, прозрачные штаны Свой стиль
Владимирские остановки оснастят еще одной партией информационных табло
Владимирские остановки оснастят еще одной партией информационных табло События
Стилист Александр Рогов переоденет маму из Владимира
Стилист Александр Рогов переоденет маму из Владимира События