Три места во Владимире, где жарят мороженое

27 Июня 2017, 9:30
События
До Владимира добрался новый кулинарный тренд - жареное мороженое. Этим летом мы нашли целых три места, где можно попробовать новинку. И заодно узнали, как оно готовится.

Кафе “Лосось и Кофе”


На обновленной летней веранде “Лосось и Кофе” можно попробовать кулинарный шедевр. Причем, приготовят его прямо перед вами. А выбор начинки порадует своим летним разнообразием: манго, персики, черешня, арбузы, печенье “Oreo” и многое другое. В первом же месте, у повара Никиты мы и узнали тонкости приготовлени такого мороженого:
“Мороженое делается на основе сгущенки и жирного молока. Последнее нужно для того, чтобы вся масса хорошо сворачивалась и замораживалась. Готовится десерт на антисковороде, где температура минус 32 градуса. На ней смешивается все, что вы пожелаете: фрукты, ягоды, печенье и т.д. с молоком. Потом равномерно размазывается и замораживается. После этого красиво сворачивается и отдается гостям.

На самом деле такое мороженое намного полезнее любого покупного. Все ингредиенты вы видите своими глазами. И по составу это тоже самое, если бы вы набрали в огороде ягод и смешали со сгущенкой. Только тут в замороженном виде”.
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе

Цена: 120 Р

Летняя веранда “ZZZED”


На основе опыта в “Лосось и Кофе” могу сказать, что это не такое мягкое мороженое. Более ломкое, если такой термин здесь применим. В остальном различаются только вкусы и стаканчик.

ZZZED
ZZZED

Цена: 100 Р

Ресторан “Vania”


Принцип приготовления такого мороженого нигде не отличается. Но вот еще одно место, где вы можете его попробовать с разным топингом на любой вкус.

Vania

Цена: 260 Р

Могу сказать, что иногда смотреть за приготовлением в разы интереснее, чем потом кушать мороженое. Но оно стоит того, чтобы его попробовать. Тем более здесь действительно нет никаких вредных добавок.


На открытии нового картодрома в Коврове пела “рыженькая” из “Тату”
На открытии нового картодрома в Коврове пела “рыженькая” из “Тату” События
Шедевры из колготок и бегемот с Рублевки. Авторские куклы владимирского музея
Шедевры из колготок и бегемот с Рублевки. Авторские куклы владимирского музея Истории
Горожане обсудили варианты благоустройства парка у ДТЮ
Горожане обсудили варианты благоустройства парка у ДТЮ События
«Чистые игры»: 3 тонны мусора и пикник под диджейский сет
«Чистые игры»: 3 тонны мусора и пикник под диджейский сет События
Тест: Что вы знаете о традиционных промыслах Владимирской губернии?
Тест: Что вы знаете о традиционных промыслах Владимирской губернии? Тесты
Навеяно природой: Владимирский нутрициолог о чудесах эфирных масел
Навеяно природой: Владимирский нутрициолог о чудесах эфирных масел Истории
На владимирский чемпионат по стритболу приедет Михаил Галустян
На владимирский чемпионат по стритболу приедет Михаил Галустян События
Нетипичный маршрут по Суздальскому району. Экспедиция в заброшенный храм
Нетипичный маршрут по Суздальскому району. Экспедиция в заброшенный храм Истории
Личный опыт: Открыть свой однодневный ресторан во Владимире
Личный опыт: Открыть свой однодневный ресторан во Владимире Истории
Ночной квест с похищением в «Палатах»
Ночной квест с похищением в «Палатах» События
Тест-драйв пенни-фартинга. О наших коллекционерах рассказали на Первом
Тест-драйв пенни-фартинга. О наших коллекционерах рассказали на Первом События
Отдых Диброва и Бузовой: Владимирский фотограф устраивает каникулы для селебрити
Отдых Диброва и Бузовой: Владимирский фотограф устраивает каникулы для селебрити Истории
Курс молодого бойца. Тренировочный день американцев во Владимире
Курс молодого бойца. Тренировочный день американцев во Владимире События
Интерьер недели: Трехэтажный дом Татьяны Поляковой
Интерьер недели: Трехэтажный дом Татьяны Поляковой Интерьер недели
Ленд-арт в чистом поле. Новый проект владимирских художников
Ленд-арт в чистом поле. Новый проект владимирских художников События
Тур выходного дня: Чудеса в Дивногорье
Тур выходного дня: Чудеса в Дивногорье Истории
Где во Владимире арендовать скейт, веломобиль и другой летний транспорт?
Где во Владимире арендовать скейт, веломобиль и другой летний транспорт? Истории
«Кулинарный ответ»: «Райский островок в центре Владимира» для брюнетки из календаря
«Кулинарный ответ»: «Райский островок в центре Владимира» для брюнетки из календаря Кулинарный ответ
23 сериала, которые горожане советуют посмотреть после “Игры престолов”
23 сериала, которые горожане советуют посмотреть после “Игры престолов” Истории
Идем в музеи Владимира ночью! Программа мероприятий всероссийской акции
Идем в музеи Владимира ночью! Программа мероприятий всероссийской акции Афиша