18+

Три места во Владимире, где жарят мороженое

27 Июня 2017, 9:30
События
До Владимира добрался новый кулинарный тренд - жареное мороженое. Этим летом мы нашли целых три места, где можно попробовать новинку. И заодно узнали, как оно готовится.

Кафе “Лосось и Кофе”


На обновленной летней веранде “Лосось и Кофе” можно попробовать кулинарный шедевр. Причем, приготовят его прямо перед вами. А выбор начинки порадует своим летним разнообразием: манго, персики, черешня, арбузы, печенье “Oreo” и многое другое. В первом же месте, у повара Никиты мы и узнали тонкости приготовлени такого мороженого:
“Мороженое делается на основе сгущенки и жирного молока. Последнее нужно для того, чтобы вся масса хорошо сворачивалась и замораживалась. Готовится десерт на антисковороде, где температура минус 32 градуса. На ней смешивается все, что вы пожелаете: фрукты, ягоды, печенье и т.д. с молоком. Потом равномерно размазывается и замораживается. После этого красиво сворачивается и отдается гостям.

На самом деле такое мороженое намного полезнее любого покупного. Все ингредиенты вы видите своими глазами. И по составу это тоже самое, если бы вы набрали в огороде ягод и смешали со сгущенкой. Только тут в замороженном виде”.
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе
Лосось и кофе

Цена: 120 Р

Летняя веранда “ZZZED”


На основе опыта в “Лосось и Кофе” могу сказать, что это не такое мягкое мороженое. Более ломкое, если такой термин здесь применим. В остальном различаются только вкусы и стаканчик.

ZZZED
ZZZED

Цена: 100 Р

Ресторан “Vania”


Принцип приготовления такого мороженого нигде не отличается. Но вот еще одно место, где вы можете его попробовать с разным топингом на любой вкус.

Vania

Цена: 260 Р

Могу сказать, что иногда смотреть за приготовлением в разы интереснее, чем потом кушать мороженое. Но оно стоит того, чтобы его попробовать. Тем более здесь действительно нет никаких вредных добавок.


Вспомнить всё: в Центральном парке формируется музей советского детства
Вспомнить всё: в Центральном парке формируется музей советского детства События
Блогер-урбанист Аркадий Гершман признался в любви к Суздалю
Блогер-урбанист Аркадий Гершман признался в любви к Суздалю Истории
Граффити высотой в три этажа и ожившая монументальность владимирского художника
Граффити высотой в три этажа и ожившая монументальность владимирского художника Истории
Новая городская фитнес-игра с виртуальной вселенной
Новая городская фитнес-игра с виртуальной вселенной События
Проекты Fendi, Elle, Adidas - где можно услышать мелодии Сергея Черемисинова
Проекты Fendi, Elle, Adidas - где можно услышать мелодии Сергея Черемисинова Истории
Своп, хендмейд. Чем еще радовало творческое комьюнити на Девической?
Своп, хендмейд. Чем еще радовало творческое комьюнити на Девической? Истории
Японское каратэ, или Владимирская адаптация классического боевого искусства
Японское каратэ, или Владимирская адаптация классического боевого искусства Истории
Ведущая Алена Маркелова стала участницей реалити «Золото Геленджика»
Ведущая Алена Маркелова стала участницей реалити «Золото Геленджика» События
Нежные феи, нуарные ведьмы и прочие сказочные персонажи в работах Lainalice
Нежные феи, нуарные ведьмы и прочие сказочные персонажи в работах Lainalice Истории
Цирковой мотоцикл № 13: эксклюзивный кастом-байк Тимофея Копылова
Цирковой мотоцикл № 13: эксклюзивный кастом-байк Тимофея Копылова Тюнинг-обзор
Владимирские гонщики взяли приз на Кубке России по трофи-рейдам
Владимирские гонщики взяли приз на Кубке России по трофи-рейдам События
Страстная латина для похудения, k-pop или танцы на высоких каблуках?
Страстная латина для похудения, k-pop или танцы на высоких каблуках? События
В садах за ДТЮ хотят построить набережную, а еще сделать оранжерею
В садах за ДТЮ хотят построить набережную, а еще сделать оранжерею Истории
Обложки для Дани Кашина и постапокалиптичный универ от digital-художника Sergikkas
Обложки для Дани Кашина и постапокалиптичный универ от digital-художника Sergikkas Истории
Владимирская палитра: узнайте 7 ярких зданий на улицах города
Владимирская палитра: узнайте 7 ярких зданий на улицах города Тесты
Владимирцев ожидает всплеск тепла, за которым последует аномальное похолодание
Владимирцев ожидает всплеск тепла, за которым последует аномальное похолодание События
Дорожный обзор: платный автобан и закрытие улицы Чайковского
Дорожный обзор: платный автобан и закрытие улицы Чайковского События
Утепляемся: пальто сложных оттенков и куртки-трансформеры
Утепляемся: пальто сложных оттенков и куртки-трансформеры Истории
Как интересно обыграть сезонные фрукты и овощи – рассказывает Иван Бородин
Как интересно обыграть сезонные фрукты и овощи – рассказывает Иван Бородин Истории
Завтра в школу не идем? Мама троих детей об анскулинге и семейном образовании
Завтра в школу не идем? Мама троих детей об анскулинге и семейном образовании Истории