У меня для Вас плохая новость: Я действительно похудела, даже объедаясь на ночь

Мы поздравляем всех наших читателей с наступлением тепла! Солнце светит по-весеннему ярко, птицы поют, предвещая отличное лето! А тем, кто мечтает похудеть мы открываем тайну.

Для того, чтобы похудеть, нужно есть

И мы готовы доказать это на деле! С 1 апреля стартовал проект «Ели-Худели. 4 недели с Ириной Сергеевой». Мы предложили участнице принципиально новую гастрономическую карту. Ежедневный полный комплекс сбалансированного питания в обмен на честные «показания» относительно своих ощущений.

Ирина Сергеева:

Интерьер ресторана “Обломов”

Ирина Тихонова, представитель бренда во Владимире:

Лобио с говядиной и зеленью

Грузинская кухня – это вкус, колорит, по-домашнему простые и приятные и очень вкусные блюда. Даже если вы не поклонник этой страны, не принимать во внимание национальные грузинские блюда просто невозможно. Например, лобио из говядины - прекрасная закуска, и одновременно гарнир к основным блюдам. Его видов больше, чем самих хозяек в Грузии. Каждая знает несколько способов, а муж все равно приготовит по-своему. Говядина – не только вкусный и питательный продукт, но и источник растительных белков, витаминов, минералов. Приготовив лобио из говядины, мы помогаем своему организму, ведь белок усваивается на 80 процентов.

Восточный салат с баклажаном.

Все мы любим запечённые баклажаны, а в сочетании со свежими овощами он особенно хорош.

Курица в кисло-сладком соусе с рисом

О пользе риса, овощей и куриной грудки сказано много, вы наверняка знаете, что эти продукты содержат невероятное количество полезных веществ. Но жители России обычно крайне настороженно относятся к острым блюдам, мы уверены, что их употребление грозит проблемами со здоровьем. Так ли это? Разумеется, пряные кушанья не стоит употреблять каждый день, а также от такой пищи следует отказаться лицам с заболеваниями ЖКТ, почек и печени. Здоровые же люди раз в неделю-две вполне могут себе позволить умеренной остроты блюда. Почему? Причин несколько:

• Способствуют сбросу лишнего веса;

• Улучшают кровообращение;

• Усиливают выделение желудочного сока;

• Повышают иммунитет;

• Предотвращают депрессивные состояния, поднимают настроение;

• Улучшают сон;

• Помогают предотвратить заболевание диабетом 2 типа.

ХИТ! Салат с курицей и апельсином.

Ох, как наши клиенты любят это сочетание!

Фрикасе с грибами

Фрикасе с французского переводится как "всякая всячина". А называется так мясное рагу из белого мяса птицы в белом соусе. Это довольно простое крестьянское блюдо перекочевало на императорский стол во времена Наполеона. Легенда гласит, что новый повар ничего не знал о неприязни императора к курице и подал ароматное фрикасе, чем вызвал праведный гнев монарха. Повар мог поплатиться своим местом, но Наполеон все же попробовал ненавистную с детства птицу и сменил гнев на милость. С тех пор фрикасе было причислено к высокой французской кухне. Но можно приготовить фрикасе и на обычной кухне, потому что продукты: куриное филе, шампиньоны, сладкий перец и сливки доступны каждой хозяйке.

Хит! Табуле с петрушкой

Табуле, салат с непривычным для нас, русских, сочетанием чуть жестковатой крупы и зелени, в основном петрушки. Ведь у нас крупа — это каша, гарнир или похлебка. А арабы веками готовят с крупой вкусные и сытные салаты, которые могут заменить целый обед. Табуле — самый изысканный. Делается он или из булгура (в Ливане) или из кускуса (в Тунисе и Марокко), но и того и другого кладется совсем немного: правильно приготовленный табуле — взрыв цвета! Крупа здесь только для того, чтобы поддерживать целую гору травы и впитывать живительные соки, а они в начале апреля — это как раз то, чего душа просит.

В крупе много клетчатки, а в петрушке и вовсе пропасть всякой пользы, к тому же она помогает избавиться от лишней жидкости. В результате вкусный салат потрясающе выводит шлаки — с ним твой организм будто начинает новую жизнь!

Запеченная фриттата с томатами черри

Традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Мы же готовим с использованием помидоров черри, их польза неоспорима только уже потому, что они обладают теми же полезными свойствами. Содержание сухих веществ (антиоксидантов, витаминов, сахаров) в 1,5 – 2 раза выше, чем у их больших собратьев – помидоров. Черри в своем составе имеют такие полезные элементы для нашего организма как: железо, кальций, фосфор, натрий, кремний, хром, йод, серу, никотиновую и фолиевую кислоты. Содержат витамины B1-B3, B6, B9, E, но больше всего они богаты витамином C (в 100 г. до 25 миллиграммов).

Мега ХИТ! Куриный стейк с грушевым чатни

Индийская кухня богата рецептами чатни - густой приправы-соуса, которая гармонирует со многими блюдами. Чатни – это индийские соусы. Про них говорят, что они должны быть такими острыми, чтобы невозможно было есть, и такими сладкими, чтобы невозможно было остановиться. Мы готовили для вас в нашем меню куриный стейк с чатни из груши.

Наслаждаясь грушами, мы редко задумываемся о том, насколько они полезны.

Начнем с того, что одной груши организму мало, лучше две или три. И тогда вы точно обеспечите себя необходимой диетической клетчаткой, поскольку груши - ее надежный источник Клетчатка вызывает чувство насыщения, и таким образом вы лишаете себя опасности переедания. И при этом не рискуете набрать лишний вес: в грушах мало калорий

Еще один аргумент: в грушах много железа.

Груши помогают нормализовать работу кишечника, подходят для очищения, помогают перевариванию пищи.

Груши - источник витамина С, который необходим нам для нормального обмена веществ и восстановления тканей.

ТАКЖЕ В НАШИХ РАЦИОНАХ ЕСТЬ ПЕЧЕНЫЕ ШАШЛЫЧКИ из курицы с грибами, сладким перцем и шашлычки из трех видов рыб и еще много всего вкусного…

Без стеснения заявляем-мы балуем своих клиентов.

В меню представлены привычные, натуральные ингредиенты, и ни одно из 56 блюд не повторяется в течение 10-ти дневного рациона.

Вам точно не надоест есть!

Каждый день мы с любовью готовим для вас полезную и вкусную еду, бережно упаковываем в эко-контейнеры. Им мы уделяем особое внимание!

Посуда, в которой хранится еда – это очень важно! Научно доказано, что пластик негативно влияет на продукты. Именно поэтому в сервисе Ели-Худели мы используем только экологичные контейнеры из сахарного тростника и картона. Все наши контейнеры для пищевых продуктов являются на 100% безопасными и подходят для использования в микроволновой печи.

Легкие, красивые,.. в них еда сохраняет полезные свойства!

Забота о здоровье – в мелочах.