18+

Успей съесть!
Запасаемся последними
витаминами сезона

6 октября 2016, 17:00
События
Доказано, что максимальную пользу можно получить только от сезонных овощей и фруктов.

Я отправилась на Центральный городской рынок, чтобы узнать какие продукты скоро перейдут в категорию “исчезающий вид”. Торопитесь, если вы еще не успели наесться витаминами.

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

 №1. ИЗ РОСТОВА, ВЕСТИМО 

Вспомните водянистый и плоский вкус зимних помидоров. Вспомнили? Бегите за еще настоящими, сочными и сладкими. Большие мясистые помидоры или маленькие с плотной кожицей, которые как правило берут на засолку, еще пока лежат на прилавке и стоят недорого. Далее пойдут тоже вкусные томаты из Азербайджана и Узбекистана, но уже не по такой приятной цене. Не хотите заниматься засолкой, приготовьте домашние вяленые томаты. Они хорошо хранятся и используются для приготовления большого количества блюд. За одно узнаете каких. А еще помидоры классно сушить в сушилке - отличный вариант приправы к зимним супам!

Помидоры

Центральный рынок

Центральный рынок

Последний ростовский перец для консервированных салатов и поджарок. Как вариант его можно нафаршировать и убрать в морозилку. Сами себе потом скажете огромное спасибо!

Центральный рынок

Центральный рынок

Баклажаны из Ростова тоже просятся в корзинку, ведь скоро на их смену приедут их далекие Нидерландские и Аргентинские собратья.

Центральный рынок

 №2. БРОККОЛИ 

Сентябрь и начало октября - единственные два месяца, когда появляется российская капуста брокколи. От импортной она отличается тем, что продается с зелеными свежими листьями, как цветная капуста, и стоит в два-три раза дешевле.

Центральный рынок

 №3. РУККОЛА 

Поищите у местных продавцов рукколу с огорода. Сочная, выращенная на грядках наших бабушек, она точно в сто раз вкуснее привезенной из Израиля.

Центральный рынок

 №4. ИНЖИР 

Этот сладкий фрукт с нежной мякотью созревает во второй половине августа, поэтому все меньше лотков на рынке, где можно его найти. Обязательно возьмите инжир в руку, чуть надавите на него — он должен слегка поддаваться при надавливании, но не иметь вмятин и повреждений. Попросите один на пробу: у инжира не должно быть неприятной кислинки — это признак того, что он лежалый.

Центральный рынок

 №5. ГРИБЫ 

В отличие от шампиньонов, которые можно найти в торговых сетях круглый год, лесные грибы имеют сезонность. Не удосужились самостоятельно набрать их в лесу, добро пожаловать на рынок за последним урожаем!

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

 №6. ЯГОДЫ 

Также, в список исчезающих продуктов попадают ягоды: облепиха, рябина, брусника. Клюкву и калину еще можно будет найти в октябре и ноябре.

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок
Юные красавицы из Владимира забрали главные короны на конкурсе Little Miss World Russia 2024
Юные красавицы из Владимира забрали главные короны на конкурсе Little Miss World Russia 2024 События
Пить или нет? Исследование воды во владимирских родниках ответило на важный вопрос
Пить или нет? Исследование воды во владимирских родниках ответило на важный вопрос События
Во Владимире дали старт проекту «Живой Квартал UNO»
Во Владимире дали старт проекту «Живой Квартал UNO» События
Дворцовые тайны, или Семь занимательных фактов к столетию владимирского ДДюТ
Дворцовые тайны, или Семь занимательных фактов к столетию владимирского ДДюТ Тесты
Сверкающие огни нарядного города: фоторепортаж с улиц Владимира, готового к встрече Нового года
Сверкающие огни нарядного города: фоторепортаж с улиц Владимира, готового к встрече Нового года События
Красное платье в пол vs мини в стиле Шанель? Три праздничных образа титулованной красавицы
Красное платье в пол vs мини в стиле Шанель? Три праздничных образа титулованной красавицы Свой стиль
Цветущий сад Алены Долецкой. Культовый редактор российского Vogue открыла выставку в Суздале
Цветущий сад Алены Долецкой. Культовый редактор российского Vogue открыла выставку в Суздале События
Зелень в разгар зимы и настольные эколаборатории: чем удивляет новое пространство Патриаршего сада
Зелень в разгар зимы и настольные эколаборатории: чем удивляет новое пространство Патриаршего сада События
Муромский богатырь заявил о завершении спортивной карьеры после победы на турнире ММА Серии
Муромский богатырь заявил о завершении спортивной карьеры после победы на турнире ММА Серии События
Владимир в переломную эпоху отмены крепостного права глазами писателя Николая Златовратского
Владимир в переломную эпоху отмены крепостного права глазами писателя Николая Златовратского Владимир в деталях
Страшшшно красиво! Анаконда Микки, питон Толя и другие шипящие покровители 2025 года
Страшшшно красиво! Анаконда Микки, питон Толя и другие шипящие покровители 2025 года Истории
Намерен чудить и удивлять! К какой погоде готовиться жителям региона в финале 2024-го
Намерен чудить и удивлять! К какой погоде готовиться жителям региона в финале 2024-го События
Пентхаус на крыше за 55 миллионов рублей и другие роскошные варианты дорогой недвижимости Владимира
Пентхаус на крыше за 55 миллионов рублей и другие роскошные варианты дорогой недвижимости Владимира Истории
Добро под елкой, или Как официальный дилер HAVAL Техцентр Гранд помог приюту для животных
Добро под елкой, или Как официальный дилер HAVAL Техцентр Гранд помог приюту для животных События
Баллады «Короля и Шута» прозвучат во Владимире в исполнении популярного симфонического оркестра
Баллады «Короля и Шута» прозвучат во Владимире в исполнении популярного симфонического оркестра Афиша
Что делать, если брат — король поп-сцены? Денис Дорохов и Филипп Киркоров ответят в новой комедии
Что делать, если брат — король поп-сцены? Денис Дорохов и Филипп Киркоров ответят в новой комедии Афиша
Russian girl на коне! Владимирский фотограф в аутентичных образах от барышни в седле до дерзкого ковбоя
Russian girl на коне! Владимирский фотограф в аутентичных образах от барышни в седле до дерзкого ковбоя Свой стиль
Изба, терем или футуристичный модуль? Выбираем, какие дома можно арендовать на новогодние каникулы
Изба, терем или футуристичный модуль? Выбираем, какие дома можно арендовать на новогодние каникулы Истории
Фантазия с сакральным смыслом — декоратор из Владимира вошла в тройку победителей на конкурсе флористов
Фантазия с сакральным смыслом — декоратор из Владимира вошла в тройку победителей на конкурсе флористов Истории
Раз ступенька, два ступенька, будет лесенка! Факты о владимирских спусках и подъемах
Раз ступенька, два ступенька, будет лесенка! Факты о владимирских спусках и подъемах Тесты