Удивительная работа владимирского мастера Елены Дьячковой, которая осенью прошлого года победила в конкурсе кукол, теперь покорила членов жюри международного онлайн-проекта для кондитеров-декораторов. За ее искусно выполненный «Венерин башмачок» из карамели они проголосовали единогласно. Как результат — первое место среди тех конкурсантов, кто до этого не имел дела с этим материалом.
«Работы новичков порадовали, мы даже немного в шоке. Им можно было вполне номинироваться на победу в категории профессионалов. Но эти люди впервые трудились с изомальтом (искусственный низкокалорийный заменитель сахара. — Прим. ред.) и сделали такие потрясающие вещи! Слов нет, одни эмоции, — признались организаторы проекта во время подведения итогов смотра. — Первое место заслуженно заняла невероятный мастер Елена Дьячкова. Мы с восхищением смотрели на ее композицию и не верили, что это сделал новичок. Очень кропотливая, очень аккуратная, стильная, шикарная работа!»
Организаторами конкурса выступила корпорация, которая объединяет профессионалов со всего мира, — Cake Artist World. Всего в проекте приняли участие больше ста кондитеров-декораторов. И победить в такой конкурентной борьбе было непросто. Тем более что Елена ранее не работала с изомальтом. Однако талантливый мастер, хорошо известная своими пряничными шедеврами и авторскими куклами, быстро освоила и новый материал.
«Даже не верится, что я это сделала. Честно говоря, никогда бы не подумала, что мое любопытство к техникам заведет меня в искусство работы с карамелью. Но, когда я увидела набор на обучающий проект „Хрустальная ботаника“, долго не раздумывала. Сразу поняла, что такая красота не должна пройти мимо меня. Тем более это не просто конкурс международного уровня, но и система мастер-классов, — делится с „Ключ-Медиа“ своей историей Елена. — В то время, когда началось обучение, я делала куклу к „Весеннему балу кукол“ в Москве. И на проработку уроков у меня, к великому сожалению, уже не оставалось времени. Я посмотрела все занятия по два раза и подумала, что все ясно, сейчас сяду и сделаю, но не тут-то было! В первый день у меня не получилось совсем ничего! Но я уже осознала, что изомальт — потрясающий материал! И если с ним подружиться, то можно понять, какие у него большие возможности».
Поверить, что композиция, выполненная Еленой, съедобная, не так-то просто. На первый взгляд «Венерин башмачок» напоминает хрусталь. Любоваться работой мастера из Владимира можно часами, ведь она максимально детализирована: вот листочек, коряга, камушек, жук, цветок. Чтобы добиться совершенства формы и линий, пришлось потрудиться. Тем более что сдаваться, говорит наша героиня, не в ее характере.
«В своих задумках я люблю опираться на собственный же эскиз. Здесь композиция и цветовое решение рождались одновременно, словно мое собственное дыхание, — рассказывает Елена. — Сначала я сделала корягу, определив ее завязкой всего образа. На нее с подставкой ушел целый день. Затем я подумала, что если у меня получится выдуть красивые части „Венериного башмачка“, то их будет два. Мне это удалось, но далеко не с первой попытки. Карамель очень капризна, ее даже можно назвать „царственной особой“, так как она то быстро остывает, то ломается, то вовсе не поддается. К тому же работать приходится с довольно горячим материалом. Одно только то, что температура ее плавления 180 градусов, пугает многих».
В общей сложности на создание кондитерского шедевра у мастера ушло ровно четыре дня. Переломными были вторые сутки, признается Елена. Она начала чувствовать материал в своих руках, он стал инструментом для создания композиции. А спустя 48 часов появилось полноценное удовольствие от работы.
«На третий день я сделала жуков! Техника их выполнения — моя отдельная любовь. Именно на этом этапе, как мне кажется, я все лучше начинала познавать материал. Потом композиция наполнилась мотыльками, появились камушки, и были сделаны последние штрихи, — говорит мастер. — Карамель очень благородный и богатый по своим возможностям материал. Мне еще очень многому надо научиться, чтобы сказать, что я подружилась с ней, так как выражения „приручила или обуздала“ эта капризная особа не признает».
При этом раскрывать все особенности работы над композицией ее автор не спешит. У каждого мастера должны быть свои секреты. Если в общих словах, то изомальт — непростой материал. А вот творческий замысел Елена Дьячкова не скрывает. Рассказывает, удивительное растение выбрала для своей работы не просто так.
«Венерины башмачки близки мне уже давно. Эти краснокнижные цветы нашли в
Дюкинских карьерах, когда я училась в школе, — вспоминает она. — Помню, к нам в класс приезжал профессор из национального парка „Лосиный остров“, и меня попросили их нарисовать. Мне тогда было лет 13. Потом мы еще какое-то время переписывались с ним».
Благодаря работе, которая навевает воспоминания детства, сейчас Елена Дьячкова получает поздравления с очередным успехом в международном проекте от мастеров со всего мира. Сама она говорит спасибо и профессионалам, которые работали над проектом, — удивительным учителям, — и всем членам жюри. Композиция отчасти совместный успех.
«Лариса Лазарева — наш главный педагог в этом проекте. Она живет в Санкт-Петербурге, а искусству работы с карамелью обучалась во Франции. Ирина Скорых — потрясающий специалист, которая научила нас выдуванию из карамели, тоже из Санкт-Петербурга. Анастасия Калязина из Кейптауна поделилась знаниями о тех самых жуках в моей работе. Я была от них в полном восторге, — рассказывает Елена. — Хочу отметить и некоторых членов жюри. Например, Татьяна Назарова — основатель и руководитель компании Саke Artist World, главный судья и организатор международных онлайн-проектов Россия — Англия — Индия — Болгария. Zhou Yi — легендарный мастер со своей уникальной методикой лепки из сахарной пасты. Конечно, фамилий гораздо больше. И я благодарна им всем».
Уверены, что Елена Дьячкова еще не раз заявит о себе и порадует нас своими чудесными творениями!
Фото и видео предоставлены Еленой Дьячковой
