Вкусное место
в Суздале

29 Сентября 2016, 13:00
2015
0
Планируете выходные в Суздале? Думаете где бы поесть, не выбиваясь из общего событийного концепта дня?

Ключ-Медиа рекомендует фермерский ресторан со звонким и даже хрустящим названием «Огурец». Теперь кажется странным, что никому до этого момента не пришло в голову назвать так свое заведение. Где еще с таким пиететом относятся к корнишонам и пикулям как не в Суздале?

Расположен ресторан на центральной улице Ленина, рядом со Спасо-Евфимиевым монастырем. “Огурец” сочетает в себе два разных по настроению и содержанию заведения.

ресторан огурец

Первое - это бистро, где можно вкусно и быстро покушать.

ресторан огурец

ресторан огурец

Цены здесь совсем не кусачие, еда перед вами, выбирайте.

ресторан Огурец

Сэндвич
 
Если вы располагаете временем, а главное желанием открыть заново для себя русскую кухню, тогда вам в соседнюю дверь — ресторан «Огурец».

ресторан огурец

Здесь, как и полагается уважающему себя ресторану, правит бал авторская кухня. В “Огурце” - молодой шеф Юрий Ковальчук.
Юрий Ковальчук

Юрий Ковальчук

«Для меня русская кухня - это в первую очередь русский продукт!»

Акцент сделан на сезонные продукты и, что особенно ценно, в распоряжении ресторана ресурсы собственной фермы, садов и огородов. Поэтому запасы и заготовки - все свое! В планах еще и открытие сыродельни.

«Разве можно представить русскую кухню без соленых огурцов и капусты?!»

И все же свою кухню Юрий называет не иначе как новой русской. Здесь не пытаются воссоздать блюда 18 века, а стараются сочетать все самое лучшее из нашего кулинарного прошлого с современными европейскими технологиями и наработками.

Салат теплый с лососем и печеной свеклой

Интерьер ресторана также примерил на себя свежий фасон: яркие краски, модная мебель… За русский дух ответственны резные наличники и декоративная березовая роща.

ресторан огурец

Ключ-Медиа рекомендует начать знакомство с “Огурцом” с фирменных щучьих котлет в ореховой панировке.

ресторан Огурец

Из сезонного меню шеф особенно гордится судаком со сливочной тыквой.

Cудак со сливочной тыквой
Гей-кафе и алый кабриолет. Чем еще может запомниться Куба?
Гей-кафе и алый кабриолет. Чем еще может запомниться Куба? Истории
Отдохнуть в одном отеле со звездой проекта “Дом-2”
Отдохнуть в одном отеле со звездой проекта “Дом-2” События
Наши It-girls: cветские львицы Владимира
Наши It-girls: cветские львицы Владимира Истории
Гаражная распродажа: почему это уже тренд во Владимире?
Гаражная распродажа: почему это уже тренд во Владимире? События
Еще больше «More»: Владимирские музыканты сняли клип в Питере
Еще больше «More»: Владимирские музыканты сняли клип в Питере Истории
Владимирец проехал 32000 км по Европе: подробности
Владимирец проехал 32000 км по Европе: подробности События
Вишневый спас закончился ливнем и танцами
Вишневый спас закончился ливнем и танцами События
Хилякам здесь не место: чемпионат по кроссфиту во Владимире
Хилякам здесь не место: чемпионат по кроссфиту во Владимире События
«Рисовала 12 часов, не ела, у меня дрожали колени»: Настенная живопись Валентины Ивакиной
«Рисовала 12 часов, не ела, у меня дрожали колени»: Настенная живопись Валентины Ивакиной Истории
Давайте потанцуем! Как аргентинское танго изменило жизнь владимирцев
Давайте потанцуем! Как аргентинское танго изменило жизнь владимирцев Истории
Воркшоп в стиле “арт-ню” с моделью-азиаткой
Воркшоп в стиле “арт-ню” с моделью-азиаткой События
Пятница на “Ключе”: Спортсменка и танцовщица Вера Поповиченко
Пятница на “Ключе”: Спортсменка и танцовщица Вера Поповиченко Девушка года
Пельмени с британским акцентом
Пельмени с британским акцентом Истории
Владимирец заплатит 1000 рублей тем, кто уличит его в лени
Владимирец заплатит 1000 рублей тем, кто уличит его в лени Истории
От прогулок на “костях” до съемок советских фильмов: История “Владимирского Арбата”
От прогулок на “костях” до съемок советских фильмов: История “Владимирского Арбата” Истории
3 причины поехать на фестиваль воздушных шаров
3 причины поехать на фестиваль воздушных шаров События
Велопутешественники из Италии на день остановились во Владимире
Велопутешественники из Италии на день остановились во Владимире Истории
Как я побывал на кастинге «Битвы экстрасенсов»
Как я побывал на кастинге «Битвы экстрасенсов» Истории
Кино-лето: На какие фильмы сходить во время каникул?
Кино-лето: На какие фильмы сходить во время каникул? Спецпроекты
“Ну купи!” Должны ли мужчины обеспечивать женщин? Мнение владимирцев
“Ну купи!” Должны ли мужчины обеспечивать женщин? Мнение владимирцев События