18+

Владимирцы победили в кулинарном чемпионате Chef a la Russe и встретили Константина Ивлева

22 марта 2019, 13:45
События

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место.

На Chef a la Russe областной центр представляли студенты ВТЭП Диана Глистина и Артем Сибирев. Им пришлось бороться с десятью командами из разных городов. Суть «Черного ящика» в следующем: всем приносят коробку с ингредиентами, но участники не знают, что внутри. Владимирцам попались говядина, помидоры, лук-порей и картофель. Из них ребята приготовили говяжий рулет и мясной стейк. К ним подавали томатный и грибной соус. Из гарниров были морковное пюре с бланшированными овощами и картофельный гратен. И именно эта работа оказалась лучшей.

Диана:

- К конкурсу нас готовил бренд-шеф Кирилл Синичкин, который выступил в роли наставника. Он также судья на чемпионате Chef a la Russe. Где-то месяц мы стажировались у него, Кирилл всячески помогал нам, рассказывал разные нюансы и поварские секреты.
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место

Кроме Кирилла, ребят готовил и преподаватель Анди Мартин. Он тратил на студентов кучу времени и сил, чтобы научить всем премудростям кулинарии. Что ж, его труды не пропали даром, студенты справились на отлично.

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
ДЕТАЛЬ: Сама Диана участвовала в конкурсе уже трижды, для Артема это второй чемпионат Chef a la Russe. Кроме того, недавно он выступал в региональном этапе WorldSkills Russia.
- Мы пообещали друг другу, что выступаем командой не для кого-то, а в первую очередь для себя. И отработали идеально. Шеф даже подошел и сказал, что мы молодцы. Нам это было важно, потому что в предыдущих конкурсах мы не побеждали. И в такой ситуации, буквально с никаким результатом, занять сразу первое место – это просто… я не знаю, какими словами описать восторг!
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место

Но не обошлось на соревнованиях и без форс-мажоров. Во время готовки у ребят произошел потоп, оторвало раковину, образовалась лужа по колено, но Артем с Дианой продолжили работу и сделали все вовремя.

- Самым важным для меня было получить обратную связь от крутых поваров, которые приезжали из Франции, Америки и Китая. Это было незабываемо. Услышать от них, что ты молодец, дорогого стоит. Работая в кафе или ресторане, всего этого не узнаешь.

Ребята говорят, что эти соревнования развивают командный дух. Если не делать все слаженно, можно забыть о попадании в тройку лучших. Для отличного результата необходима пунктуальность, отточенные действия без лишних движений. Кроме того, каждый участник узнает много нового лично для себя, развивается в профессиональном плане, раскрывается. Любой человек мог подойти и задать вопрос или дать оценку блюду.

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
ЭТО ИНТЕРЕСНО! На мероприятие зашел и шеф Ивлев. Ребята не ожидали его там увидеть и были очень удивлены появлением знаменитого повара. Правда, они не успели сфотографироваться или взять автограф, но в любом случае воспоминания остались.

Артем:

- Зато моя девушка и соученица успели сделать с Константином несколько кадров на память. Но, возвращаясь к золотой медали, скажу честно - она очень много для нас значит. Она показала, что мы можем этого достичь, можем выиграть! Хотим и дальше участвовать и развиваться. Теперь не страшно выступить во взрослой лиге.
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
От двухдневного музыкального фестиваля до опен-эйра на озере! Чем нам запомнится конец июня?
От двухдневного музыкального фестиваля до опен-эйра на озере! Чем нам запомнится конец июня? Афиша
Тополиный пух, жара, фанатки. Отправляемся в «Тур с Иванушками»
Тополиный пух, жара, фанатки. Отправляемся в «Тур с Иванушками» Афиша
Дом-Джуманджи, затейливые кошки-мышки и другие неочевидные достопримечательности Суздаля
Дом-Джуманджи, затейливые кошки-мышки и другие неочевидные достопримечательности Суздаля Истории
Команда джиперов съездила в экспедицию по заброшенным деревням области
Команда джиперов съездила в экспедицию по заброшенным деревням области События
Была окраина, стал Центральный парк. Что вы знаете об истории популярной зеленой зоны?
Была окраина, стал Центральный парк. Что вы знаете об истории популярной зеленой зоны? Тесты
Стеклянные изделия более чем двухтысячелетней давности! Античные сокровища из частной коллекции владимирца
Стеклянные изделия более чем двухтысячелетней давности! Античные сокровища из частной коллекции владимирца Коллекции
Страдающее Средневековье. Во Владимирской области снимают новеллы о Жанне Дарк
Страдающее Средневековье. Во Владимирской области снимают новеллы о Жанне Дарк События
В регионе построят 30 кемпботов и будут развивать водный туризм на малых реках
В регионе построят 30 кемпботов и будут развивать водный туризм на малых реках События
Автостопом на край Земли: нон-фикшн владимирца о его горизонтальных и вертикальных путешествиях
Автостопом на край Земли: нон-фикшн владимирца о его горизонтальных и вертикальных путешествиях Везде свои
На Рпенском проезде установили остановочные павильоны, а автопарк города пополнили двадцатью автобусами
На Рпенском проезде установили остановочные павильоны, а автопарк города пополнили двадцатью автобусами События
Сказочные ларцы, русые косы и русская хтонь. Музей представил сувениры к тысячелетию Суздаля
Сказочные ларцы, русые косы и русская хтонь. Музей представил сувениры к тысячелетию Суздаля События
«Космический результат»: стал чемпионом России по бодибилдингу спустя полгода профессиональных тренировок
«Космический результат»: стал чемпионом России по бодибилдингу спустя полгода профессиональных тренировок События
Кастом трека Дэвида Боуи, созданный владимирцем, попал в официальный трейлер к фильму о Веноме
Кастом трека Дэвида Боуи, созданный владимирцем, попал в официальный трейлер к фильму о Веноме Истории
Слияние джаза и классики. «Симфоническая экспедиция» завершила свой первый вояж концертом на Соборной
Слияние джаза и классики. «Симфоническая экспедиция» завершила свой первый вояж концертом на Соборной События
Врач из Александрова поборется за 10 миллионов рублей в реалити-шоу «Выжить в Дубае. Возвращение»
Врач из Александрова поборется за 10 миллионов рублей в реалити-шоу «Выжить в Дубае. Возвращение» События
Фестивальное трио: парусная регата во Владимире, уличные артисты в Муроме и караванеры в Суздале
Фестивальное трио: парусная регата во Владимире, уличные артисты в Муроме и караванеры в Суздале События
На Владимирскую область вновь надвигаются грозы и интенсивные ливни
На Владимирскую область вновь надвигаются грозы и интенсивные ливни События
«Это же Турбо из “Слова пацана”!» На застывших в 90-х улицах города снимают новый сериал
«Это же Турбо из “Слова пацана”!» На застывших в 90-х улицах города снимают новый сериал События
Художник, фотограф и… огородник: 165-летие выдающегося муромца Петра Целебровского
Художник, фотограф и… огородник: 165-летие выдающегося муромца Петра Целебровского Истории
Во Владимире стартует бесплатный интенсив для людей, которые хотят начать карьеру в Digital* и SEO**
Во Владимире стартует бесплатный интенсив для людей, которые хотят начать карьеру в Digital* и SEO** События