Две кофейни и пиццерия — какие заведения Владимира могут закрыться навсегда?

29 апреля 2025, 14:30

Во Владимире то и дело открываются новые заведения. Только за последний месяц, богатый на гастропроекты, центр пополнился новой концептуальной кондитерской, бармузеем, также анонсирована пекарня. Но, как известно, если где-то прибыло, в другом месте для сохранения баланса непременно должно убыть. Сразу три городских заведения выставлены на продажу, и судьба их теперь под вопросом. Как минимум одна точка, если не найдется новый владелец, навсегда закроет свои двери. Рассказываем, о каких локациях ведем речь.

НАПОМНИМ!У нашего интернет-журнала есть свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Кофейня «Чино»

Уютному уголку на проспекте Ленина, 48 нет и двух месяцев. Открыла его на первой линии Анастасия Ивонтьева. По ее словам, еще полгода назад она была уверена, что посвятит себя развитию проекта. За это время в него вложили много сил и средств. Однако с детищем приходится расставаться. Причина — срочный переезд.

Гастрономическая жизнь Владимира кипит. Но кроме как за громкими открытиями, «Ключ-Медиа» следит и за другими изменениями. Например, недавно на продажу было выставлено три городских заведения, и как минимум одно из них закроет свои двери, если не найдет нового владельца. Рассказываем, о каких точках речь.

«За такой малый срок точка показала себя хорошо. Даже успели выйти в плюс! — рассказывает наша собеседница. — Мы очень старались показать высокое качество и обеспечить достойный сервис, смогли обзавестись постоянными клиентами. Ремонт в кофейне свежий, но еще есть к чему стремиться: входная группа пока не доделана, летняя веранда ждет своего часа. Внутри при желании можно поработать над дизайном. Хотели еще картины заказать, сейчас висит одна, написанная владимирской художницей Еленой Алексеевой. В общем, самое сложное сделали, так что, возможно, этот проект станет для кого-то хорошей базой».

За кофейню Анастасия просит 1,5 млн рублей. Покупателей пока нет, но предложения поступают разные. Например, один молодой человек предлагал в обмен автомобиль. В идеале владелице хотелось бы передать бизнес знающему человеку, но обещает обучить любого, кто проявит инициативу взять дело в свои руки.

Кофейня «Натура»

Данную точку в самом центре знают многие: она находится на остановке «Соборная площадь». Заведение исправно источало запах свежезаваренного кофе в течение двух лет и, как обещает его совладелец Светлана Воробьева, будет это делать дальше, но уже с другим руководством.

«Мы продаем кофейню не потому, что у нас дела идут плохо, как многие считают. Наоборот, всё отлично, но в связи с некоторыми обстоятельствами, которые кардинально изменят нашу жизнь, вынуждены уйти из проекта. Это действительно душевное место с любимыми гостями, теплой атмосферой и уютным сервисом, поэтому отдать его хотим таким же „сердечным натурам“, как мы».

Светлана подчеркивает, что у локации нет глубокой концепции. Просто для авторов она как дом родной. Собеседница уверена, что всё к лучшему и эта продажа — возможность двигаться дальше, открывать новые проекты, но чуть позже. Кофейню в центре его авторы оценили в 3,6 млн рублей.

Пиццерия Gusto

Популярное семейное кафе, знаменитое своей пиццей, тоже ищет нового хозяина. Нынешний, Семен Лаврентьев, объясняет, что решил сфокусироваться на семье и другом направлении бизнеса. Продолжит ли заведение работать под тем же брендом после продажи, неизвестно. Это уже будет зависеть от покупателя.

«Есть большая вероятность, что нового владельца найти не удастся и мы просто закроемся 31 мая. Если так получится, то обязательно частично сохраним рецептуры и будем готовить свою фирменную пиццу оптом по предзаказу на кейтеринге», — делится Семен.