18+
pixabay.com

Есть и худеть: Хлеб с маслом vs суперфуд! Битва с неожиданным финалом

24 Июля 2018, 11:00
Истории

Когда пляжные фото стыдно выставить в соцсетях, приходят они — мысли о суперфудах. То есть о якобы “невероятно полезных продуктах”. Одна горсть заморских ягод, как обещает этикетка, избавит от складки на животе. Булочка из особой муки уберет целлюлит. А чудо-порошок создаст рельеф мышц как у статуи античного героя. Верить ли всем этим рекламным обещаниям и какие продукты реально помогают похудеть? Об этом мы спросили у персонального тренера и диетолога Дарьи Жичкиной.

Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Спортивное питание

- Протеины, биодобавки с аминокислотами, L-карнитин… Нужны ли они, если человек просто хочет улучшить свою физическую форму?

«Все эти средства создают для профессиональных спортсменов. Во время интенсивных тренировок необходимо быстро пополнять запасы белков, витаминов и других веществ в организме. Причем так, чтобы они усваивались в несколько раз быстрее, чем куриная грудка и гречка, - без протеинов и прочего никуда. Но если речь идет о занятиях фитнесом «для себя», потребность отпадает. Движение и правильное питание дают 90% успеха. Лежать на диване и растить мышцы, попивая протеиновый коктейль, не получится. Придется вставать и идти на тренировку. В защиту спортивного питания скажу: оно полезно, когда из-за кучи дел нет времени нормально поесть. Развести и выпить протеиновый коктейль так же просто, как приготовить растворимый кофе. При этом организм получит необходимые питательные вещества. И можно будет дальше трудиться по-стахановски».
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Суперфуды

- Ежегодно появляются новинки для здорового питания: ягоды годжи, киноа, безглютеновая мука, маниока, экзотические фрукты, необычные масла и корнеплоды. Чего только не советуют добавлять в рацион для похудения, омоложения или избавления от апельсиновой корочки. Какие продукты реально стоит сметать с полок супермаркета?

«При желании можно купить все эти продукты и экспериментировать, лишь бы не было аллергии. Но, как и со спортивным питанием, вау-эффекта вы вряд ли дождетесь. Гораздо важнее рассчитать баланс белков, жиров и углеводов. Все три компонента нужны нашему организму. Белки — материал для “строительства” мышц. Жиры помогают усваивать витамины. Углеводы дают нужную нам энергию. Конечно, это весьма упрощенное объяснение, но суть передана. Даже хлеб, намазанный сливочным маслом, полезен. Потому что в нем есть практически незаменимые аминокислоты. Но это не значит, что можно за день умять батон и полпачки масла, а наутро проснуться красавицей. Придется потрудиться и рассчитывать ежедневный рацион по соотношению белков, жиров и углеводов, а затем следовать плану: не переедать и тщательно выбирать продукты. Чем проще состав и проще процесс готовки, тем лучше».
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Какие продукты стоит ввести в рацион?

  • Зеленые овощи и фрукты. Они обеспечивают организм клетчаткой, которая нормализует пищеварение, уровень холестерина и сахара в крови, но слишком усердствовать не стоит. Если питаться только зелеными яблоками, организм рано или поздно взбунтуется, руки сами потянутся за ложкой и чем-нибудь вредным.
  • Продукты с отрицательной калорийностью. Этот термин означает, что организм потратит на переваривание еды больше энергии, чем получит из нее. Яркие примеры — брокколи, салат, брюссельская капуста.
  • Нежирное мясо, рыба и яйца. Это источники белка, который нужен для роста мышц.
  • Молочные продукты. Творог, кефир, йогурт обеспечивают нас кальцием и белком. Причем  «однопроцентные» варианты не так уж и полезны, потому что из них убрали нужные организму жиры.
НА ЗАМЕТКУ:если вы все же предпочитаете диетический творог, проверьте его качество, капнув немного йода. Если крупинки посинеют, производитель добавил крахмал для объема. А еще положите самую малость продукта на раскаленную сковороду. Если выделится жир, изготовитель “не пожалел” пальмового масла и других добавок. Качественный творог должен подгореть.

Тем самым можно сделать вполне логичный вывод о том, что даже обычные продукты вполне способны быть суперфудами. Например, грейпфрут и имбирный чай улучшают обмен веществ. А значит, способствуют похудению. Так что если вы все еще не сбросили лишний груз “к лету”, не ждите чуда, начните с умом закупаться в магазине, почаще поднимайте ленивую попу с дивана и не торопитесь затариваться модными нынче банками со спортивным питанием, если не уверены в его составе.

«Суздаль. Зарядье. Активация». Планы на лето-2020
«Суздаль. Зарядье. Активация». Планы на лето-2020 События
Новые мобильные приложения, которые подскажут, как одеться по погоде
Новые мобильные приложения, которые подскажут, как одеться по погоде Истории
Вышли из «заточения»: первые легальные пробежки, пикники и прогулки горожан
Вышли из «заточения»: первые легальные пробежки, пикники и прогулки горожан #безфильтров
Море зовет: куда и когда владимирцы смогут уехать в отпуск
Море зовет: куда и когда владимирцы смогут уехать в отпуск Истории
Как звучит сон? Владимирец превратил энцефалограмму неизвестного японца в музыку
Как звучит сон? Владимирец превратил энцефалограмму неизвестного японца в музыку Истории
Снимаем маски! Играем свадьбу в новых реалиях
Снимаем маски! Играем свадьбу в новых реалиях Истории
На радость скейтерам. Современные площадки для катания во Владимирской области
На радость скейтерам. Современные площадки для катания во Владимирской области События
Безупречная классика Сергея Сажина: 25 костюмов, 30 галстуков и 50 бабочек
Безупречная классика Сергея Сажина: 25 костюмов, 30 галстуков и 50 бабочек Свой стиль
Тестируем новинку: преимущества и недостатки iPhone SE 2
Тестируем новинку: преимущества и недостатки iPhone SE 2 Истории
Во Владимире открыли бар ради презентации фолк-рок альбома от «Агидель»
Во Владимире открыли бар ради презентации фолк-рок альбома от «Агидель» События
Обзор успехов 33-го региона за последнее время
Обзор успехов 33-го региона за последнее время События
10 шагов от дивана к бодрости и здоровью. Советы фитнес-экспертов
10 шагов от дивана к бодрости и здоровью. Советы фитнес-экспертов Истории
Глаза в глаза. Слабо узнать владимирскую знаменитость по взгляду?
Глаза в глаза. Слабо узнать владимирскую знаменитость по взгляду? Тесты
Владимирцы собирали творческие «Осколки» для фильма по трём городам страны
Владимирцы собирали творческие «Осколки» для фильма по трём городам страны Истории
«Дом Пряника» устроит для горожан сказочный онлайн-маскарад
«Дом Пряника» устроит для горожан сказочный онлайн-маскарад События
Пауки-птицееды и другие обитатели домашнего питомника рептилий во Владимире
Пауки-птицееды и другие обитатели домашнего питомника рептилий во Владимире Истории
Владимирский электронщик выпустил трек и снял клип об изоляции
Владимирский электронщик выпустил трек и снял клип об изоляции Истории
Строительство М12 форсируют, проездные продлевают, М7 ремонтируют
Строительство М12 форсируют, проездные продлевают, М7 ремонтируют События
Реально ли будущее городского пляжа с вечеринками, вейкбордингом и скейт-рампами?
Реально ли будущее городского пляжа с вечеринками, вейкбордингом и скейт-рампами? Истории
Владимирские косплееры и их фантастические персонажи
Владимирские косплееры и их фантастические персонажи Истории