18+
pixabay.com

Есть и худеть: Хлеб с маслом vs суперфуд! Битва с неожиданным финалом

24 Июля 2018, 11:00
Истории

Когда пляжные фото стыдно выставить в соцсетях, приходят они — мысли о суперфудах. То есть о якобы “невероятно полезных продуктах”. Одна горсть заморских ягод, как обещает этикетка, избавит от складки на животе. Булочка из особой муки уберет целлюлит. А чудо-порошок создаст рельеф мышц как у статуи античного героя. Верить ли всем этим рекламным обещаниям и какие продукты реально помогают похудеть? Об этом мы спросили у персонального тренера и диетолога Дарьи Жичкиной.

Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Спортивное питание

- Протеины, биодобавки с аминокислотами, L-карнитин… Нужны ли они, если человек просто хочет улучшить свою физическую форму?

«Все эти средства создают для профессиональных спортсменов. Во время интенсивных тренировок необходимо быстро пополнять запасы белков, витаминов и других веществ в организме. Причем так, чтобы они усваивались в несколько раз быстрее, чем куриная грудка и гречка, - без протеинов и прочего никуда. Но если речь идет о занятиях фитнесом «для себя», потребность отпадает. Движение и правильное питание дают 90% успеха. Лежать на диване и растить мышцы, попивая протеиновый коктейль, не получится. Придется вставать и идти на тренировку. В защиту спортивного питания скажу: оно полезно, когда из-за кучи дел нет времени нормально поесть. Развести и выпить протеиновый коктейль так же просто, как приготовить растворимый кофе. При этом организм получит необходимые питательные вещества. И можно будет дальше трудиться по-стахановски».
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Суперфуды

- Ежегодно появляются новинки для здорового питания: ягоды годжи, киноа, безглютеновая мука, маниока, экзотические фрукты, необычные масла и корнеплоды. Чего только не советуют добавлять в рацион для похудения, омоложения или избавления от апельсиновой корочки. Какие продукты реально стоит сметать с полок супермаркета?

«При желании можно купить все эти продукты и экспериментировать, лишь бы не было аллергии. Но, как и со спортивным питанием, вау-эффекта вы вряд ли дождетесь. Гораздо важнее рассчитать баланс белков, жиров и углеводов. Все три компонента нужны нашему организму. Белки — материал для “строительства” мышц. Жиры помогают усваивать витамины. Углеводы дают нужную нам энергию. Конечно, это весьма упрощенное объяснение, но суть передана. Даже хлеб, намазанный сливочным маслом, полезен. Потому что в нем есть практически незаменимые аминокислоты. Но это не значит, что можно за день умять батон и полпачки масла, а наутро проснуться красавицей. Придется потрудиться и рассчитывать ежедневный рацион по соотношению белков, жиров и углеводов, а затем следовать плану: не переедать и тщательно выбирать продукты. Чем проще состав и проще процесс готовки, тем лучше».
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Какие продукты стоит ввести в рацион?

  • Зеленые овощи и фрукты. Они обеспечивают организм клетчаткой, которая нормализует пищеварение, уровень холестерина и сахара в крови, но слишком усердствовать не стоит. Если питаться только зелеными яблоками, организм рано или поздно взбунтуется, руки сами потянутся за ложкой и чем-нибудь вредным.
  • Продукты с отрицательной калорийностью. Этот термин означает, что организм потратит на переваривание еды больше энергии, чем получит из нее. Яркие примеры — брокколи, салат, брюссельская капуста.
  • Нежирное мясо, рыба и яйца. Это источники белка, который нужен для роста мышц.
  • Молочные продукты. Творог, кефир, йогурт обеспечивают нас кальцием и белком. Причем  «однопроцентные» варианты не так уж и полезны, потому что из них убрали нужные организму жиры.
НА ЗАМЕТКУ:если вы все же предпочитаете диетический творог, проверьте его качество, капнув немного йода. Если крупинки посинеют, производитель добавил крахмал для объема. А еще положите самую малость продукта на раскаленную сковороду. Если выделится жир, изготовитель “не пожалел” пальмового масла и других добавок. Качественный творог должен подгореть.

Тем самым можно сделать вполне логичный вывод о том, что даже обычные продукты вполне способны быть суперфудами. Например, грейпфрут и имбирный чай улучшают обмен веществ. А значит, способствуют похудению. Так что если вы все еще не сбросили лишний груз “к лету”, не ждите чуда, начните с умом закупаться в магазине, почаще поднимайте ленивую попу с дивана и не торопитесь затариваться модными нынче банками со спортивным питанием, если не уверены в его составе.

Фабричная столовая, в которой вот уже 17 лет никто не ест
Фабричная столовая, в которой вот уже 17 лет никто не ест Истории
Во Владимире выберут лучшую свадьбу 2020 года и подарят молодоженам 25 000 рублей
Во Владимире выберут лучшую свадьбу 2020 года и подарят молодоженам 25 000 рублей Партнерский материал
Дуэльная гонка: владимирцы основали новый зрелищный вид ралли
Дуэльная гонка: владимирцы основали новый зрелищный вид ралли События
Из крепостных - в меценаты. Семейный бизнес владимирских купцов Муравкиных
Из крепостных - в меценаты. Семейный бизнес владимирских купцов Муравкиных Владимир в деталях
Зажжем под хиты «Руки вверх» и Ивана Дорна! Афиша на неделю с 18 января
Зажжем под хиты «Руки вверх» и Ивана Дорна! Афиша на неделю с 18 января Афиша
Диджеинг по-женски: владимирские девушки, проводящие ночи за пультом
Диджеинг по-женски: владимирские девушки, проводящие ночи за пультом Истории
Волшебный пропуск в прошлое - ватные игрушки в духе времен СССР
Волшебный пропуск в прошлое - ватные игрушки в духе времен СССР Истории
История владимирской бизнесвумен и поэтессы: «В моем детстве было много охранников и оружия»
История владимирской бизнесвумен и поэтессы: «В моем детстве было много охранников и оружия» Истории
Клод Моне в ванной, или Уютный прованс в интерьере двухкомнатной квартиры
Клод Моне в ванной, или Уютный прованс в интерьере двухкомнатной квартиры Интерьер недели
Узнаете улицу? Советский Владимир с незнакомых ракурсов
Узнаете улицу? Советский Владимир с незнакомых ракурсов Тесты
Зимние развлечения под боком: обзор мест для катания на тюбинге во Владимире
Зимние развлечения под боком: обзор мест для катания на тюбинге во Владимире События
Холодные игры. В кадре самые морозостойкие
Холодные игры. В кадре самые морозостойкие #безфильтров
Почему перспективный шестнадцатилетний полузащитник «Торпедо» ушел в ФК «Ростов»
Почему перспективный шестнадцатилетний полузащитник «Торпедо» ушел в ФК «Ростов» События
Фильм «Ванька» владимирского режиссера получил приз на фестивале в Нью-Йорке
Фильм «Ванька» владимирского режиссера получил приз на фестивале в Нью-Йорке События
10 лет N1KE7UP: одежда, музыкальная PANORAMA и новый бар
10 лет N1KE7UP: одежда, музыкальная PANORAMA и новый бар Партнерский материал
Десятый, виртуальный: во Владимире пройдет онлайн-забег Дедов Морозов и Снегурочек
Десятый, виртуальный: во Владимире пройдет онлайн-забег Дедов Морозов и Снегурочек События
Новые правила удаленки, или Положительные изменения для дистанционно трудящихся
Новые правила удаленки, или Положительные изменения для дистанционно трудящихся Истории
«На ринге я беспощаден» — муромский Конор Макгрегор о своей карьере в ММА
«На ринге я беспощаден» — муромский Конор Макгрегор о своей карьере в ММА Истории
Близняшки из Владимира станут экспертами скандального реалити «Дом-2»
Близняшки из Владимира станут экспертами скандального реалити «Дом-2» События
Месяц в замке с полтергейстом. Исследование новой аномальной зоны
Месяц в замке с полтергейстом. Исследование новой аномальной зоны Истории