Где во Владимире попробовать настоящий венский кофе?

16 Мая 2018, 13:00
Истории

Погода такая, что только бы до захода солнца присесть где-нибудь на летней веранде с чашечкой ароматного капучино и с удовольствием им насладиться. А еще понаблюдать за тем, как прямо у всех на глазах неторопливо пробуждается природа. Однако, большинство бегущих в ритме города просто не замечают всей этой красоты и смотрят сквозь нее. Да, дела, это понятно, но их всегда полно! Давайте хотя бы сегодня, пусть и ненадолго, но нажмем на паузу, держа в руке пьянящий ароматный напиток.

кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире

Или вы предпочитаете американо, а может быть, латте или глясе? Хотя это не столь важно. Главное, чтобы ваш выбор соответствовал настроению и оптимальному соотношению демократичной цены и европейского качества. Венская кофейня Coffeeshop Company придерживается именно такой концепции, да еще и обеспечивает своим гостям быстрый американский сервис. Но обо всем поподробнее.

кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире

История возникновения бренда

Основы этой компании в далеком 1954 году были заложены австрийцем Александром Шерфом, который много лет занимался производством и продажей лучшего в мире профессионального кофейного оборудования и даже запатентовал в этой сфере ряд уникальных разработок. Первую кофейню Coffeeshop Company в 1999 году открыл сын Александра, Райнхольд. Локация была вполне объяснима - город Вена. Однако, на сегодня заведений этого бренда насчитывается уже 300. География очень обширна - 28 стран, среди которых, к счастью, оказалась и Россия.

Оборудование

В связи с тем, кто изначально стоял у руля этого корабля, оборудование в Coffeeshop высочайшего класса, начиная с кофемолок и заканчивая системой восстановления воды на молекулярном уровне. Кофемашины с запатентованной поршневой системой обеспечивают равномерную проварку всей кофейной закладки, а двойное ситечко в холдере - дополнительную фильтрацию. Также, благодаря давлению, образующемуся между ситечками, экстракция (проваривание кофе) длится дольше. Все эфирные масла из зерен как следует вытягиваются, в результате чего крема (пена, образующаяся на поверхности кофе) получаются более насыщенными.

кофейня Coffeeshop Company во Владимире

Кофейные зерна

Но главным и самым ценным звеном во всем этом процессе, разумеется, являются кофейные зерна. Coffeeshop Company использует только 100% высокогорную арабику, собранную вручную, что позволяет выбрать лучшие и спелые плоды. Обработка кофе осуществляется исключительно влажным методом. Он сохраняет целостность зерна. И наконец, обжарка - длительная и роторная. Такой способ дает максимально раскрыться главным вкусовым качествам любимого напитка.

кофейня Coffeeshop Company во Владимире

Бленды

В кофейнях сети Coffeeshop кофе представлен тремя блендами (смеси из нескольких сортов высокогорной арабики):

  • Терпкий Strong с итальянским характером. Подходит для классических напитков, таких, как эспрессо и американо;
кофейня Coffeeshop Company во Владимире
  • Мягкий и нежный Intense. Идеально сочетается с соусами и сиропами;
  • Regular - создан специально для холодных кофейных напитков со льдом;
кофейня Coffeeshop Company во Владимире

Меню

Меню в кофейне очень разнообразное и обновляется стабильно 2 раза в год. Как раз сейчас гостям заведения предлагают оценить новые летние предложения - горячие блюда, салаты, фруктово-ягодные десерты, свежевыжатые соки и тропические фреши. Кофейных напитков в избытке - от согревающих до охлаждающих. Помимо традиционных есть и фирменные. К примеру, моккачино, которое является визитной карточкой данной сети. Мы лично его попробовали и готовы заверить вас, что это невероятно вкусно!

кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире

Атмосфера

Приятная. Создается благодаря современному дизайну, теплым цветам и натуральным материалам. Общий зал - очень уютный, а веранда - просторная и так и манит на чашечку-другую в компании самых близких.

кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире
кофейня Coffeeshop Company во Владимире

Венская кофейня
г. Владимир, ул. Большая Московская, 44
с 8:00 до 24:00
Заезд в купальниках, рок-фестиваль, «Невеста напрокат». Сюрпризы этих выходных!
Заезд в купальниках, рок-фестиваль, «Невеста напрокат». Сюрпризы этих выходных! События
Наша на шоу “Песни”. О едких шутках от Павла Воли и закулисье проекта
Наша на шоу “Песни”. О едких шутках от Павла Воли и закулисье проекта Истории
Владимирцы победили в кулинарном чемпионате Chef a la Russe и встретили Константина Ивлева
Владимирцы победили в кулинарном чемпионате Chef a la Russe и встретили Константина Ивлева События
МегаФон стал стратегическим партнером российского футбола
МегаФон стал стратегическим партнером российского футбола Партнерский материал
Образы светской львицы. Ищем во Владимире наряды, как у Елены Перминовой
Образы светской львицы. Ищем во Владимире наряды, как у Елены Перминовой Истории
Призы как в Кембридже, или Новая жизнь открыток, которым более 100 лет
Призы как в Кембридже, или Новая жизнь открыток, которым более 100 лет События
Босиком по Индии и на лыжах по Уралу. Наши путешественники в поисках себя
Босиком по Индии и на лыжах по Уралу. Наши путешественники в поисках себя Истории
Экстаз нумизмата и фальшивые купюры на выставке ретро-денег во Владимире
Экстаз нумизмата и фальшивые купюры на выставке ретро-денег во Владимире События
«Малышки на миллионы»: Топ-10 самых дорогих подержанных авто во Владимире
«Малышки на миллионы»: Топ-10 самых дорогих подержанных авто во Владимире Истории
Венецианский взгляд. Коллекция уникальных масок владимирской художницы
Венецианский взгляд. Коллекция уникальных масок владимирской художницы Истории
Присоединяйтесь к путешествию в Японию
Присоединяйтесь к путешествию в Японию Другое
В поисках улицы Всполье. Изучаем архивные карты и фото
В поисках улицы Всполье. Изучаем архивные карты и фото Спецпроекты
Первый мюзикл Владимирдрамы сняли из репертуара под мелодии «Битлз»
Первый мюзикл Владимирдрамы сняли из репертуара под мелодии «Битлз» Истории
6 полезных лайфхаков для съёмки на телефон
6 полезных лайфхаков для съёмки на телефон Партнерский материал
Уход во фриланс. Владимирский smm-специалист о плюсах и минусах «удалёнки»
Уход во фриланс. Владимирский smm-специалист о плюсах и минусах «удалёнки» Истории
Свод правил для достижения идеального тела от профессиональной фитнес-бикинистки
Свод правил для достижения идеального тела от профессиональной фитнес-бикинистки Истории
Выбор сделан: Марафет наведут двум городским скверам
Выбор сделан: Марафет наведут двум городским скверам События
“Ключ на спорт” с Анастасией Шишкиной
“Ключ на спорт” с Анастасией Шишкиной Идеальное тело
Пора звать Брюса Уиллиса? Мнение владимирских экспертов о приближении астероида
Пора звать Брюса Уиллиса? Мнение владимирских экспертов о приближении астероида События