![Гулаб джамун и Нэм. Оригинальные блюда гастрономического фестиваля “СамБыЕл” Гулаб джамун и Нэм. Оригинальные блюда гастрономического фестиваля “СамБыЕл”](/upload/iblock/015/Eda1200x540.jpg)
Гулаб джамун и Нэм. Оригинальные блюда гастрономического фестиваля “СамБыЕл”
Гастрономические события проходят не только во Владимире. В области тоже бывают интересные ивенты. На днях корреспондент “Ключ-Медиа” посетил фестиваль “СамБыЕл” в Коврове. Как это было, смотрите сами.
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/8c9/obplan.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/135/lud2.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/f02/lud4.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/acd/scena.jpg)
Рядом с фестивалем продавали одежду, различные поделки и посуду.
Непосредственные участники праздника еды выстроились в один ряд. Напротив каждого были установлены столики. Выбираешь, что нравится, покупаешь и тут же ешь. Все просто.
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/eaa/lud3.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/1aa/lud5.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/b3f/lud6.jpg)
Первым делом иду к вегетарианцам. В будние дни их еду в основном можно найти лишь в интернете, заказав на дом. А тут все как на ладони. Из уникального мне советуют гулаб джамун: воздушные шарики из сухого молока, обжаренные во фритюре, которые подаются в сахарном сиропе. Выглядит блюдо довольно обычно, но на вкус салат “Под шубой”, только без сельди с майонезом, на растительном масле и специях.
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/e81/vegan.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/10f/vegan2.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/53b/vegan3.jpg)
Жанна Краснова, участник вегетарианского проекта:
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/089/veganspiker.jpg)
Рядом с вегетарианцами летают бутылки, раскидывают лед по стаканам и шумят шейкерами. Барменский проект в обычной жизни вы тоже нигде не встретите. Эти ребята работают на выездных вечеринках, могут организовать бар как на свадьбе в лесу, так и в банкетном зале. Сегодня в их карте только безалкогольные коктейли.
На глазах у изумленной публики парни демонстрируют чудеса рабочего флейринга и готовят фруктовые пюре, которые как раз потом пойдут в коктейли.
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/d14/ibar1.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/a9f/ibar4.jpg)
Вьетнамский ресторан открылся в Коврове совсем недавно, поэтому далеко не все жители успели попробовать его экзотические блюда. Первый пункт меню - суп Фо Бо, основа вьетнамской кухни. Примечательно, что эта лапша с говядиной варится 12 часов! Далее - блинчики Нэм из рисовой бумаги и паровые булочки Бао.
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/35c/fo2.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/c42/fo.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/c90/fobo.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/656/fo3.jpg)
Остальные участники “СамБыЕл” не были столь оригинальны. В меню предлагались пицца, бургеры, капкейки, огромное количество выпечки. В общем, самая стандартная еда, которую и так можно без проблем найти в любом городе.
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/781/toshe.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/4c9/negroni2.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/216/kot.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/658/kul.jpg)
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/091/pizza.jpg)
Тимофей и Екатерина Худяковы, гости фестиваля:
![Фестиваль еды «СамБыЕл» 2018 прошёл в Коврове 26 августа в Коврове прошёл гастрономический фестиваль «СамБыЕл». В нем приняло участие 7 ресторанов, удивлявших гостей оригинальными блюдами](/upload/medialibrary/138/hudiakovi.jpg)
В любом случае этот фестиваль - интересный проект не только для Коврова, но и в целом для области. Ресторанный день только в августе прошел во Владимире с таким размахом, в прошлом году этого праздника в городе вообще не существовало. А “СамБыЕл” кормит местных жителей аж с 2015 года. В общем, гастрономическому комьюнити в 33 регионе надо начинать общаться и ездить друг к другу на фестивали.
![kluch.media](/bitrix/templates/kmn/images/logo.png)