И я здесь был, мед - пиво пил...

19 Сентября 2016, 16:44
518
0
Первый фестиваль «Медовуха Fest» в Суздале состоялся!

Одной из самых вкусных локаций праздника стал гастрономический квартал, который разместился несколько в стороне от центральной площади и главной шумихи. В рамках туристического проекта “Гастрономическая карта владимирской области” лучшие фермеры, производители и шефы губернии устраивали мастер-классы и угощали всех вкусностями собственного приготовления.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

В зоне открытого огня в огромных котлах все бурлило и шипело.

Юрий Ковальчук ( ресторан “Огурец” ) готовил русский рассольный суп-калью. Шеф использовал мясо дикой утки и для особенной пикантности добавил в суп яблоко.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Серыми щами с грибами и сытным блинным пирогом-курником угощал ресторан “Русская деревня”. Щи готовились в печи специально к фестивалю и здесь только разогревались.Устоять было сложно.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Дмитрий Новокрещенов (пекарский буфет “Гнездо Пекаря”) делился нюансами выпечки настоящего хлеба, а потчевал всех ароматными лепешками на меду и тортиком.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Светлана Тупицына( “Chef’s Club”) развлекала всех медовыми блинчиками, причем процесс выпекания блинов завораживал, разноцветным тестом Светлана рисовала на горячей сковороде портреты известных музыкантов и мультипликационных персонажей.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Антон Синичикин (ресторан “Гостинный двор”) запекал буженину в медово-горчичном маринаде на углях. По словам Антона, мед продукт универсальный. В меню его ресторана он присутствует в каждом втором блюде.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Максим Рыбаков (комплекс “Пушкарская Слобода”) как всегда удивил своим нестандартным подходом ко всем известному продукту. Гречневую крупу он превратил в настоящий поп-корн. К кулёчку этого нового русского фаст-фуда (шеф назвал это блюдо ”заедки”) предлагался хмельной мед - прародитель современной медовухи, приготовленный согласно исконной рецептуре.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

В завершении вкусного события сообщество шеф-поваров Владимирского региона “Chef’s Club” устроило настоящую инсталляцию на тему даров осени. На импровизированной лесной поляне среди мхов и грибов разместились авторские закуски и угощения от шефов.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Отметим, что мероприятие вела известная чета историков-кулинаров Сюткиных. Было и вкусно и познавательно.
Владимирская ведущая за 10 дней провела свадьбы в 7 странах
Владимирская ведущая за 10 дней провела свадьбы в 7 странах Истории
Фестиваль воздухоплавания в Суздале – это просто огонь
Фестиваль воздухоплавания в Суздале – это просто огонь События
Погоняем мяч: Футбольные поля в разных районах Владимира
Погоняем мяч: Футбольные поля в разных районах Владимира Истории
Как заработать на беге 100 тысяч рублей?
Как заработать на беге 100 тысяч рублей? События
Имидж - ничто, стоянка - все! Изощренные варианты парковки
Имидж - ничто, стоянка - все! Изощренные варианты парковки Истории
Игрушки из 90-х: тетрис, Dendy и тамагочи во Владимире
Игрушки из 90-х: тетрис, Dendy и тамагочи во Владимире Истории
“Позолоти ручку”. Доверяют ли владимирцы предсказаниям?
“Позолоти ручку”. Доверяют ли владимирцы предсказаниям? Истории
“Блестящие”, артисты Black Star и звезды ТНТ прокачают Гороховец в выходные
“Блестящие”, артисты Black Star и звезды ТНТ прокачают Гороховец в выходные События
Бутылку от “Орла и Решки” во Владимире нашли москвичи
Бутылку от “Орла и Решки” во Владимире нашли москвичи Истории
Гей-кафе и алый кабриолет. Чем еще может запомниться Куба?
Гей-кафе и алый кабриолет. Чем еще может запомниться Куба? Истории
Отдохнуть в одном отеле со звездой проекта “Дом-2”
Отдохнуть в одном отеле со звездой проекта “Дом-2” События
Наши It-girls: cветские львицы Владимира
Наши It-girls: cветские львицы Владимира Истории
Гаражная распродажа: почему это уже тренд во Владимире?
Гаражная распродажа: почему это уже тренд во Владимире? События
Еще больше «More»: Владимирские музыканты сняли клип в Питере
Еще больше «More»: Владимирские музыканты сняли клип в Питере Истории
Владимирец проехал 32000 км по Европе: подробности
Владимирец проехал 32000 км по Европе: подробности События
Вишневый спас закончился ливнем и танцами
Вишневый спас закончился ливнем и танцами События
Хилякам здесь не место: чемпионат по кроссфиту во Владимире
Хилякам здесь не место: чемпионат по кроссфиту во Владимире События
«Рисовала 12 часов, не ела, у меня дрожали колени»: Настенная живопись Валентины Ивакиной
«Рисовала 12 часов, не ела, у меня дрожали колени»: Настенная живопись Валентины Ивакиной Истории
Давайте потанцуем! Как аргентинское танго изменило жизнь владимирцев
Давайте потанцуем! Как аргентинское танго изменило жизнь владимирцев Истории
Воркшоп в стиле “арт-ню” с моделью-азиаткой
Воркшоп в стиле “арт-ню” с моделью-азиаткой События