18+

И я здесь был, мед - пиво пил...

19 Сентября 2016, 16:44
События
Первый фестиваль «Медовуха Fest» в Суздале состоялся!

Одной из самых вкусных локаций праздника стал гастрономический квартал, который разместился несколько в стороне от центральной площади и главной шумихи. В рамках туристического проекта “Гастрономическая карта владимирской области” лучшие фермеры, производители и шефы губернии устраивали мастер-классы и угощали всех вкусностями собственного приготовления.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

В зоне открытого огня в огромных котлах все бурлило и шипело.

Юрий Ковальчук ( ресторан “Огурец” ) готовил русский рассольный суп-калью. Шеф использовал мясо дикой утки и для особенной пикантности добавил в суп яблоко.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Серыми щами с грибами и сытным блинным пирогом-курником угощал ресторан “Русская деревня”. Щи готовились в печи специально к фестивалю и здесь только разогревались.Устоять было сложно.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Дмитрий Новокрещенов (пекарский буфет “Гнездо Пекаря”) делился нюансами выпечки настоящего хлеба, а потчевал всех ароматными лепешками на меду и тортиком.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Светлана Тупицына( “Chef’s Club”) развлекала всех медовыми блинчиками, причем процесс выпекания блинов завораживал, разноцветным тестом Светлана рисовала на горячей сковороде портреты известных музыкантов и мультипликационных персонажей.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Антон Синичикин (ресторан “Гостинный двор”) запекал буженину в медово-горчичном маринаде на углях. По словам Антона, мед продукт универсальный. В меню его ресторана он присутствует в каждом втором блюде.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Максим Рыбаков (комплекс “Пушкарская Слобода”) как всегда удивил своим нестандартным подходом ко всем известному продукту. Гречневую крупу он превратил в настоящий поп-корн. К кулёчку этого нового русского фаст-фуда (шеф назвал это блюдо ”заедки”) предлагался хмельной мед - прародитель современной медовухи, приготовленный согласно исконной рецептуре.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

В завершении вкусного события сообщество шеф-поваров Владимирского региона “Chef’s Club” устроило настоящую инсталляцию на тему даров осени. На импровизированной лесной поляне среди мхов и грибов разместились авторские закуски и угощения от шефов.

«Медовуха Fest» в Суздале

«Медовуха Fest» в Суздале

Отметим, что мероприятие вела известная чета историков-кулинаров Сюткиных. Было и вкусно и познавательно.
На ложки владимирцев объявлена охота!
На ложки владимирцев объявлена охота! Истории
Боль и кайф: владимирцы про свое участие в марафонах мирового масштаба
Боль и кайф: владимирцы про свое участие в марафонах мирового масштаба Истории
Как изменится трасса М7 во Владимирской области к 2030 году
Как изменится трасса М7 во Владимирской области к 2030 году События
Уик-энду без дождей быть? Прогноз погоды на выходные
Уик-энду без дождей быть? Прогноз погоды на выходные События
Владимир Лаптев о «Голосе» и новых проектах
Владимир Лаптев о «Голосе» и новых проектах Истории
Закрытое декольте и миди вместо мини: имидж девушки-программиста
Закрытое декольте и миди вместо мини: имидж девушки-программиста Свой стиль
Актриса массовки о том, как и с кем снималась в сериале «Угрюм-река»
Актриса массовки о том, как и с кем снималась в сериале «Угрюм-река» События
Железный перформанс. Беседа с автором нашумевших арт-объектов
Железный перформанс. Беседа с автором нашумевших арт-объектов Истории
Во Владимире впервые пройдет гастрофестиваль «Держи краба!»
Во Владимире впервые пройдет гастрофестиваль «Держи краба!» События
Байк-джоринг с хаски: владимирский тандем покоряет Центральную Россию
Байк-джоринг с хаски: владимирский тандем покоряет Центральную Россию Истории
Александра Некрасова и ее суперспособность готовить сладости и не толстеть
Александра Некрасова и ее суперспособность готовить сладости и не толстеть Ключ на спорт
Группа, которая в последнем альбоме отразит процесс своего распада
Группа, которая в последнем альбоме отразит процесс своего распада Истории
Актриса из Владимира снялась в “Comment Out” вместе с Региной Тодоренко
Актриса из Владимира снялась в “Comment Out” вместе с Региной Тодоренко События
«Сомнения Роберта Фаррела»: Владимирский бизнесмен о своем психологическом романе
«Сомнения Роберта Фаррела»: Владимирский бизнесмен о своем психологическом романе Истории
Истории о «Дружбе», или Почему важно спасти парк
Истории о «Дружбе», или Почему важно спасти парк Истории
Насколько вы театрал: 10 вопросов для ценителей искусства
Насколько вы театрал: 10 вопросов для ценителей искусства Тесты
Владимирец, снимающийся на одной площадке с Буруновым и Охлобыстиным
Владимирец, снимающийся на одной площадке с Буруновым и Охлобыстиным Истории
Бьюти-революция, или самый креативный фейс-арт во Владимире
Бьюти-революция, или самый креативный фейс-арт во Владимире Истории
«Боевая классика» владимирского автофестиваля
«Боевая классика» владимирского автофестиваля События
Олдскул-рэп от байкера-музыканта
Олдскул-рэп от байкера-музыканта Истории