фото: pixabay.com

Куда сходить? Топ-3 новых мест во Владимире

28 Ноября 2018, 12:00
Истории

Давненько мы не делали обзоры новых заведений. Исправляемся. Кто-то скажет: “Да я здесь уже был!”, но ведь не все такие шустрые. К тому же многие, прежде чем посетить то или иное кафе или ресторан, сначала собирают подробную информацию: рассматривают интерьер по фото, изучают меню и читают отзывы в интернете. И лишь когда общая картинка сложилась и понравилась, бронируют столик на вечер или набегом захватывают его в обеденный перерыв. Чтобы вы не тратили свое драгоценное время на изучение и сбор всех необходимых сведений, мы готовы познакомить вас сразу с тремя недавно открывшимися локациями. Выбирайте любую и решайте, куда отправитесь отдыхать сегодня, завтра или в ближайшие выходные.

Ресторан “Полли”

Открылся в начале августа. Стиль интерьера - комфортный минимализм. Выбранный дизайн является частью лаконичного проекта и всего лишь рамой для ярких блюд от шефа и хозяина заведения, в честь которого оно и было названо.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”
Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Пол Кэрролл родом из Ирландии. Приехал к нам ради любимой, но не это главное. На своей родине Пол работал у легендарного Гордона Рэмзи, в ресторане, которому присвоили 3 звезды Мишлен. Так что говорить о профессионализме этого человека даже нет смысла. Попробовать его кулинарные творения несомненно стоит каждому. Это же такая возможность: вкусить плоды высокой кухни с “адским” налетом.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

При этом концепция меню ресторана довольно простая: свежая и вкусная еда, использование натуральных продуктов и соблюдение сезонности. Но местные и с детства знакомые ингредиенты, а также их необычные сочетания в исполнении иностранного шеф-повара такого уровня делают “Полли” по-настоящему неординарным для города местом.

Плюс ко всему здесь открытая кухня. Каждый пришедший может лично пообщаться с ее хозяином и его командой. А вот и несколько их фирменных блюд:

Легкий салат с печеной тыквой, козьим творогом, миндалем и бальзамической заправкой.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Сочный филе-миньон с пюре из лука с хрустящим чесноком.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Сытный томатный суп с козьим творогом и травами.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Ну, что, уже нагуляли аппетит? Тогда вам сюда:

Ресторан
Октябрьский проспект, 7 (ТДЦ "Типография", 1 этаж, Ресторанный двор, D-5)
Ежедневно с 12:00 до 22:00

Кофейня “Просто”

А тем, кому хочется просто… бодрящего крафтового кофе с утра, вкуснейшего бананового мокко во время обеденного читмила или после тяжелого трудового дня расслабляющего глинтвейна, необходимо заглянуть в эту новую кофейню в Добром, которая тоже открылась ближе к концу лета. Во-первых, она невероятно атмосферная. Панорамные окна и крутая фотозона со светящимися буквами на фоне лофтовой кирпичной стены как будто созданы для самого лучшего селфи в мире. Приятным дополнением станут бесплатный wi-fi, розетки возле каждого столика и удобные диваны. Так что, господа фрилансеры, вэлком!

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”
Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Меню обновляется каждый сезон. К примеру, сейчас вы можете побаловать себя сырным рафом или латте “Пряная тыква”. Здесь море всевозможных напитков для гурманов и ценителей, причем все они авторские, на натуральной основе. Если кофе, то только свежая бразильская арабика собственной обжарки, и приготовленный с помощью итальянского оборудования профессиональным бариста.

Не стоит забывать и про отличного качества стрит-фуд, молочные коктейли и десерты. М-м-м… этот манящий сладкий запах, тянущийся из кухни. Там ведь своя пекарня. “Мне срочно нужен этот пышный круассан на сливочном масле с орехово-медовой начинкой!

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

И что у вас там из напитков повкуснее?”

Воздушный латте-крем-десерт со “Сникерсом” и натуральными взбитыми сливками.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Согревающий горячий шоколад по бельгийским рецептам.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Все вместе звучит и выглядит не просто аппетитно, а головокружительно! Так что посетить новое место стоит непременно.

ДЕТАЛЬ: Кофейня “Просто” - заведение целой сети. Первая точка во Владимире открылась на улице Дворянская, дом 15 в 2016 году, а вторая - в ТЦ “Мегаторг” чуть позже.
Кофейня
Куйбышева, 62а (мойка на “Ростехе”)
Ежедневно с 8:00 до 22:00

Кафе “Чайхана”

Да, заведение давно всем известно и работает аж с 2013 года, но лишь в сентябре этого года его ждал полный апгрейд. Поэтому теперь “Чайхану” смело можно назвать обновленной.

Во-первых, дизайн. Раньше он был аутентичным. Эдакая классика восточного стиля с ткаными коврами, резными окнами и латунными кувшинами. А сейчас кафе соединяет в себе все тот же колорит и новое свежее веяние с современными дизайнерскими тенденциями. Чуточку лофта добавляют кирпичи и цепи на стенах, натуральные материалы и брутальная мебель. А яркие красочные цвета вносят разнообразие и уют.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”
Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

В ресторане представлена традиционная узбекская, грузинская, европейская и японская кухня. Так что, если вы желаете бешбармак или долму, а ваша пассия мечется между бургером с говяжьей котлетой и роллами “Филадельфия”, вопросов, куда идти, точно не должно возникнуть. Здесь приготовят блюда на любой вкус. И по высшему разряду. К примеру:

Ароматные маринованные по фирменному рецепту шеф-повара свиные ребра на мангале.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Классический наваристый борщ с говядиной.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Корейка молодого ягненка, обжаренная на гриле. Подается на чебуреке с овощами и запеченными томатами черри.

Обзор новых владимирских заведений. Кофейня “Просто”, ресторан “Полли” и кафе “Чайхана”

Но и это еще не все. Удобное расположение - все-таки центр города, тематические вечеринки, диджей каждую субботу и воскресенье дарят отличный повод зайти в новую “Чайхану”, чтобы оценить ее по достоинству.

Большая Московская, 22
Вс-Чт с 12:00 до 00:00; Пт-Сб с 12:00 до 02:00
Кулинарный ответ Тимофею Копылову без баклажана
Кулинарный ответ Тимофею Копылову без баклажана Кулинарный ответ
Высокая мода из княжеского комода
Высокая мода из княжеского комода Истории
Невзрачные владимирские строения украсят граффити
Невзрачные владимирские строения украсят граффити События
Попасть в Антарктиду, или Путешествие для сильных духом
Попасть в Антарктиду, или Путешествие для сильных духом Истории
Топовая область. В чем регион 33 лучше других?
Топовая область. В чем регион 33 лучше других? События
Конь педальный и другие чудо-велосипеды из семейной коллекции
Конь педальный и другие чудо-велосипеды из семейной коллекции Истории
Неон в городе. Евгения Беляк о студии света «Imagine»
Неон в городе. Евгения Беляк о студии света «Imagine» Истории
Гонки на месте съемок “Бондианы” и долгожданное “золото”. Интервью с Алексеем Слеповым
Гонки на месте съемок “Бондианы” и долгожданное “золото”. Интервью с Алексеем Слеповым Истории
Инопланетянка, кукла и радуга. Смелый боди-арт
Инопланетянка, кукла и радуга. Смелый боди-арт Истории
Наши мужчины о подарках на 23 февраля
Наши мужчины о подарках на 23 февраля Истории
Режиссерский дебют: Две актрисы сами поставили поэтический спектакль
Режиссерский дебют: Две актрисы сами поставили поэтический спектакль Истории
Вкусные. Сладкие. Твои. ПП-десерты
Вкусные. Сладкие. Твои. ПП-десерты Истории
Тест: Охота на львов во Владимире
Тест: Охота на львов во Владимире Тесты
Ретро-заезды на "Запорожцах" в Вязниках
Ретро-заезды на "Запорожцах" в Вязниках События
Накормили, прокатили. В ледовом комплексе устроили хоккейное шоу
Накормили, прокатили. В ледовом комплексе устроили хоккейное шоу События
7 премий сразу. Владимирский видеограф вошел в тройку лучших во всем мире
7 премий сразу. Владимирский видеограф вошел в тройку лучших во всем мире Партнерский материал
События недели: Новые ливневки и приближающееся повышение цен за проезд
События недели: Новые ливневки и приближающееся повышение цен за проезд События
Как же они без овсянки, сэр? Владимирец развенчал мифы об Англии
Как же они без овсянки, сэр? Владимирец развенчал мифы об Англии Истории
Снежное ралли по карьерам: Отчаянные гонщики и перевернутые авто
Снежное ралли по карьерам: Отчаянные гонщики и перевернутые авто События