Медовуха FEST: Весёлый мёд
и праздник живота
Ее варили в Суздале, но запрещали в других городах СССР, производили на заводах, но покупали у бабушек из-под полы. А сейчас ее увозят из Владимирской области в качестве подарков, в ее честь даже устраивают фестивали – речь, конечно же, идет о медовухе.
В этом году Медовуха FEST проходит уже во второй раз, и это можно считать вторым рождением. Прошлой осенью, как мы помним, из-за отвратительной погоды и накладок в организации фестиваль прошел практически незаметно. Честно говоря, были сомнения, стоит ли ехать туда в и этом сентябре, но вера в чудеса все-таки пересилила. И, как оказалось, не подвела.
Наверстывая упущенное, организаторы старались изо всех сил. В парке 950-летия Суздаля им удалось собрать 6 тысяч человек и сделать выходные незабываемыми.
Первое и главное, на что надо обратить внимание – неимоверное количество всевозможных сыров, сладостей и, конечно, же, напитков.
Вопреки стереотипам, медовуха бывает и безалкогольной, пить ее можно без ограничения по возрасту. А уж всевозможные напитки вроде сбитня и травяного сбора многие давно добавляют в чай всей семьей.
Особенно хорошо среди гостей феста пошел горячий сбитень из глиняного горшка. В нем чувствуется легкая горечь трав и сладость полевых цветов, под него собравшиеся смотрели на силовой аттракцион Павла Зубринова. Этот здоровенный мужик таскал по площадке цепи, поднимал тяжести и предлагал другим сделать то же самое.
Но брутальный дядька на самом деле оказался добрейшей души человеком – устроил девчонкам-чирлидершам соревнования по перетягиваю цепи и доблестно проиграл под их веселый смех. А потом еще и кувалду дал подержать.
А рядом с этим аттракционом проходили соревнования по армрестлингу. Сначала желающих обучали правильной технике и рассказывали о хитростях, потом выставляли соперников друг против друга.
Но развлекуха развлекухой, а фестиваль все-таки гастрономический. Поэтому посетители выстраивались в очередь к прилавкам со всякой вкусной снедью. Была здесь, конечно и банальная пицца, но встречались и настоящие деликатесы. Например, сыр, который нужно жарить.
Денис Лебедев, сыровар:
Самые любопытные собирались в центре площадки, где устраивали мастер-классы колоритные повара.
Само собой, основной фишкой фестиваля стала дегустация напитков. Чтобы она не превратилась в беспробудное веселье, организаторы устроили конкурс – «Народную дегустацию», в которой приняли участие 6 производителей медовухи их четырех российских городов. В этом году лучшими стали суздальские производители. Второе место заняли ребята из Коломны, третье – из Санкт-Петербурга.
Юрий Лобанов, медовар из Коломны:
Судя по всему, в следующем году фестиваль медовухи будет еще масштабнее, а его программа – обширнее. Главное, чтобы Медовуха FEST остался действительно гастрономическим праздником, а не уподобился массовым гуляниям с бутылкой медовухи в руках.
В этом году Медовуха FEST проходит уже во второй раз, и это можно считать вторым рождением. Прошлой осенью, как мы помним, из-за отвратительной погоды и накладок в организации фестиваль прошел практически незаметно. Честно говоря, были сомнения, стоит ли ехать туда в и этом сентябре, но вера в чудеса все-таки пересилила. И, как оказалось, не подвела.
Наверстывая упущенное, организаторы старались изо всех сил. В парке 950-летия Суздаля им удалось собрать 6 тысяч человек и сделать выходные незабываемыми.
Первое и главное, на что надо обратить внимание – неимоверное количество всевозможных сыров, сладостей и, конечно, же, напитков.
Вопреки стереотипам, медовуха бывает и безалкогольной, пить ее можно без ограничения по возрасту. А уж всевозможные напитки вроде сбитня и травяного сбора многие давно добавляют в чай всей семьей.
Особенно хорошо среди гостей феста пошел горячий сбитень из глиняного горшка. В нем чувствуется легкая горечь трав и сладость полевых цветов, под него собравшиеся смотрели на силовой аттракцион Павла Зубринова. Этот здоровенный мужик таскал по площадке цепи, поднимал тяжести и предлагал другим сделать то же самое.
Но брутальный дядька на самом деле оказался добрейшей души человеком – устроил девчонкам-чирлидершам соревнования по перетягиваю цепи и доблестно проиграл под их веселый смех. А потом еще и кувалду дал подержать.
А рядом с этим аттракционом проходили соревнования по армрестлингу. Сначала желающих обучали правильной технике и рассказывали о хитростях, потом выставляли соперников друг против друга.
Но развлекуха развлекухой, а фестиваль все-таки гастрономический. Поэтому посетители выстраивались в очередь к прилавкам со всякой вкусной снедью. Была здесь, конечно и банальная пицца, но встречались и настоящие деликатесы. Например, сыр, который нужно жарить.
Денис Лебедев, сыровар:
- На самом деле у нас есть несколько видов сыра, даже из лосиного молока. Это самый дорогой сыр в России, стоит 70 тысяч за килограмм. А жареный сыр – он просто прикольный, мне самому очень нравится. Можно кинуть в рюкзак, выйти на природу и пожарить прямо на палке.
Самые любопытные собирались в центре площадки, где устраивали мастер-классы колоритные повара.
Само собой, основной фишкой фестиваля стала дегустация напитков. Чтобы она не превратилась в беспробудное веселье, организаторы устроили конкурс – «Народную дегустацию», в которой приняли участие 6 производителей медовухи их четырех российских городов. В этом году лучшими стали суздальские производители. Второе место заняли ребята из Коломны, третье – из Санкт-Петербурга.
Юрий Лобанов, медовар из Коломны:
- Я за то, чтобы мы возрождали нашу культуры и традиции. Например, квас. Не вот этот напиток в полторашках, а настоящий квас. Заваривание хлеба, бочки – это же круто, аутентично и исторично. Я сам и в клубах работаю, и мероприятия веду, а на вашем фестивале душой отдыхаю, потому что люблю свою культуру.
А в это время на главной сцене публику развлекали музыкальные коллективы. Можно было предположить, что на подобный фестиваль выступать позовут какие-нибудь традиционные русские-народные ансамбли песни и пляски, но нет – в этот раз обошлись без косовороток и сарафанов, которые мы видим на всех праздниках. На фестивале Медовуха FEST выступили такие группы, как My Baby's Blues Band, OxFord, бурятская звезда Мэдэгма Доржиева, финалист шоу «Голос» Эдвард Хачарян и другие артисты.
Судя по всему, в следующем году фестиваль медовухи будет еще масштабнее, а его программа – обширнее. Главное, чтобы Медовуха FEST остался действительно гастрономическим праздником, а не уподобился массовым гуляниям с бутылкой медовухи в руках.
