Налей стаканчик:
чем согреться во Владимире?

21 Декабря 2016, 12:00
1183
0
От холода и снега все чаще хочется укрыться в тепле с бокалом чего-нибудь согревающего. И согревающее, кстати, может быть совсем безалкогольным, бодрящим, тонизирующим и витаминным! Ключ-Медиа и Дмитрий Орловский, шеф кулинарной студии “Роулет”, представляют три зимних супернапитка:

 ИМБИРНЫЙ КОФЕ С ШОКОЛАДОМ 

Зима - время пробовать кофе с различными специями. Благодаря им каждая чашка бодрящего напитка может стать уникальной, не похожей на предыдущую. Кроме молока, лимона и корицы подойдут кардамон, гвоздика и, как в нашем рецепте, имбирь.

Ингредиенты:

  • молоко 100 г
  • черный кофе 100 г
  • молотый имбирь ¼ ч. л.
  • горький шоколад 2 ч. л.
Рецепт:

  • Хорошо нагреть молоко и полностью растворить в нем шоколад. Добавить имбирь и еще немного проварить.
Имбирный кофе с шоколадом

  • Заварить крепкий ароматный кофе.
Имбирный кофе с шоколадом

Имбирный кофе с шоколадом

Имбирный кофе с шоколадом

  • Соединить горячую шоколадно-молочную смесь и кофе в вытянутом бокале. Если аккуратно наливать кофе по ножу, то получится двухслойный коктейль. По желанию напиток можно украсить стружкой шоколада или пастилой.
Имбирный кофе с шоколадом

*Теперь в “Роулете” можно приобрести разные купажи первоклассного зернового кофе, привезенного со всех концов света.

Имбирный кофе с шоколадом

Имбирный кофе с шоколадом

 ЧАЙ ПО-ИНДИЙСКИ 

Чай по-индийски, или масала чай - самый настоящий напиток-легенда, уже хотя бы потому, что существует он не одну сотню лет. В Индии его пили еще до того, как мир узнал о существовании чая в принципе. Масала - так называют смесь специй. Соответственно, масала чай - чай со специями. Если вы решили угостить друзей этим согревающим напитком, проверьте, все ли у вас для этого есть:

Ингредиенты:

  • кардамон
  • гвоздика
  • корица
  • имбирь
  • бадьян
  • душистый перец
  • вода 200 г
  • молоко 200 г
  • черный чай
  • сахар 2 ст. л.
Масала чай

Рецепт:

  • Вскипятить молоко и добавить туда хорошо перетертые размолотые специи и сахар. Дать покипеть и настояться.
Масала чай

Масала чай

Масала чай

  • В отдельной емкости заварить крепкий черный чай.
  • Влить чай в горячее молоко - и можно подавать.
Масала чай

Масала чай

 МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ 

Ингредиенты на 1 чашку:

  • имбирь - несколько ломтиков
  • лайм - 2 дольки
  • тимьян - веточка
  • мята - веточка
  • корица - палочка
  • ложка черного или зеленого чая
  • мед по вкусу
Марокканский чай

Приготовление крайне простое: все заливается кипятком и настаивается пару минут!

Марокканский чай

Марокканский чай

Все предложенные напитки согревают, насыщают энергией и поднимают настроение! Зимуем с удовольствием).