Владимирец Федор Никулин подвел итоги своего необычного эксперимента: прожить целый месяц, закупаясь продуктами на 140 рублей в день. Это, ни много ни мало та самая минимальная продуктовая корзина, рассчитанная для населения чиновниками.
«За этот месяц я не то что не похудел, даже поправился, причем наросла именно мышечная масса, а не жировые отложения. Однако, это результат не жесткой экономии, на которую приходится идти, чтобы выжить, а моей изобретательности в плане приготовления полезной пищи без излишеств», — поясняет Федор.
Более того, молодой человек даже открыл для себя новые горизонты пищевых ощущений. Согласитесь, всю жизнь обожать стейки и вдруг перейти на... зелень! Такое вне челленджа сложно представить.
«Например, я первый раз в жизни попробовал пророщенную фасоль, кладезь белка и заменитель мяса для вегетарианцев, которую вряд ли купил бы вне эксперимента. Или микс из зелени: рукколы и салата „айсберг“ на гарнир. Кстати, не сказать, что это дешевые продукты. Мне просто повезло найти их по акции с большой скидкой. И несмотря на это,
вегетарианцем я становиться все же не собираюсь, рад, что открыл для себя что-то новенькое», — признается Никулин.
Каких-то особо надоевших за дни вынужденной «диеты» блюд у Федора тоже не оказалось. Еду он готовил, конечно, большими объемами, но потом распределял по контейнерам и порционно замораживал. Так получалось и выгоднее с экономической стороны, и разнообразнее в гастрономическом плане.
«Покупал, естественно, не то, что хотелось, а то, на что были акции. И старался придумать с одним продуктом несколько блюд. Например, купил соленые огурцы. Часть пустил на суп-рассольник, часть на салат „Оливье“. Вкусно и недорого!» — рассказывает экспериментатор.
Самое интересное, что даже эту небольшую сумму, 4200 рублей на месяц, Федор не проел полностью. Часть продуктов пришлось выкинуть, они либо испортились, либо просто надоели.
«Всего за эти дни я закупился едой общим весом в 45 килограммов на сумму около 4 тысяч рублей. В мусорное ведро при этом отправились продукты примерно на 350 рублей. Все подсчеты я вел в электронной таблице с помощью чеков из магазинов», — уточняет наш герой.
Но и это еще не всё! Молодому человеку так понравилось есть в течение месяца только полезные и недорогие продукты, что он решил продлить эксперимент еще на месяц. Как и его «коллеги» — испытатели из Европы, Америки и Владивостока.
«Единственное, что я себе позволю дополнительно, — это траты на еду, если меня куда-то пригласят на обед или вечеринку в ресторан. Или просто попить кофе. Все-таки это не очень удобно, когда все собираются в общественном месте, чтобы поесть или что-то отпраздновать, а ты сидишь в уголке со стаканом воды в руках, потому что дневного бюджета ни на что не хватает, а голодать потом неделю не очень приятно».
В общем, можно прийти к выводу, что хорошо, когда такая ограниченность в средствах только интересный эксперимент, а не вынужденная необходимость. Лишь тогда это, действительно, на пользу, как кошельку, так и здоровью!
