Фото: DagnyWalter | ExplorerBob | Chinh Le Duc | pixabay.com | unsplash.com

Не слипнется! Медовый лайфхак для “чайников”

8 Августа 2018, 11:45
500
0

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. Отличный повод отправиться за полезной сладостью в магазин, на рынок или ярмарку. Но вот беда: натуральный продукт недешев и жалко будет отдавать деньги за подделку. Корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника из Владимирской области Николая Фадеева, который рассказал, как правильно выбирать мед.

Журналист “Ключ-Медиа” на себе проверил, что такое аэроапитерапия и узнал, зачем люди ложатся спать на ульи с пчелами. Какую пользу приносит такой отдых рассказал пасечник из Владимирской области Николай Фадеев
Журналист “Ключ-Медиа” на себе проверил, что такое аэроапитерапия и узнал, зачем люди ложатся спать на ульи с пчелами. Какую пользу приносит такой отдых рассказал пасечник из Владимирской области Николай Фадеев

Жидкий или закристаллизовавшийся?

“Зависит от сорта. Если пчелы собирали нектар с подсолнечника или рапса, мед закристаллизуется буквально через пару месяцев после выкачки. И это нормально, ведь в “сырье” для него преобладала глюкоза. А вот в нектаре акации и каштана преобладает фруктоза. Такой мед стоит до 3-х лет жидким. И это тоже правильно.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Сколько весит?

Литр воды весит примерно 1 кг. Мед гораздо тяжелее. Обычно литр лакомства весит около 1,5 кг, а три литра весят уже 4,5 кг. Конечно, точная масса будет зависеть от сорта, качества и еще сотни-другой факторов, но обязательно литров должно быть гораздо меньше, чем килограммов.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Как выглядит?

По цвету о качестве меда судить нельзя. Все зависит от того, с каких растений пчелы брали нектар. Бывают и очень светлые сорта, и темно-коричневые. Однако непременно присмотритесь: однородный ли мед. Если на дне есть осадок, а сверху какой-то жидкий сироп, продукт некачественный. А вот если увидите пузырьки воздуха - не пугайтесь. Это нормально.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Как себя ведет?

Капните капельку меда на тыльную сторону ладони и втирайте как крем. Буквально через минуту все должно впитаться в кожу и липкого пятна остаться не должно. Если же оно сохранится, значит, пчел подкармливали сахарным сиропом и перед вами не полезный продукт, а просто сладость без особого вкуса или аромата.

Как еще проверить?

  • Хорошо, если продавец согласен перелить мед или показать, как он перетекает. Даже тоненькая струйка должна течь равномерно, не прерываться и внешне напоминать золотую канитель.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство
  • Если поток меда большой, можно расслышать потрескивание. Звук похож на статическое электричество, будто снимаешь синтетическую одежду. Откуда он берется, не знаю. Но у хорошего меда так бывает.

  • Еще можно попробовать капельку меда растворить в холодной воде. В идеале две субстанции не смешаются. Только мёд изменит форму. На нем появится рисунок, напоминающий пчелиные соты. Это говорит о том, что лакомство собрали в экологически чистом районе, соблюдали технологию и даже с металлом не было соприкосновений.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство
  • Размажьте каплю меда по бумажке и подожгите ее. «Чистые» края обгорят, а смазанные - нет. Значит, продукт натуральный.

  • Капните в мед каплю йода. Если продавец для объема добавлял крахмал, сладость посинеет. За такое лакомство точно не надо платить деньги.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Николай Фадеев поделился видеоинструкцией по выбору меда, которую снял его абхазский коллега.


КСТАТИ: с 12 по 16 августа во Владимир привезут башкирский мед нового урожая, в том числе и редкие сорта. А вместе с ними доставят и продукты пчеловодства. И все это из экологически чистого региона! Выставка-продажа будет проходить в Доме культуры молодежи по адресу: ул.Мира, 55.
Любовь, война и непристойность: В замке Храповицкого открылась петровская выставка
Любовь, война и непристойность: В замке Храповицкого открылась петровская выставка События
7 малоизвестных маршрутов для туризма во Владимирской области
7 малоизвестных маршрутов для туризма во Владимирской области Истории
Николай Куксенков и треугольная медаль. Легкоатлет привез «золото» из Европы
Николай Куксенков и треугольная медаль. Легкоатлет привез «золото» из Европы Истории
Афиша Владимира на выходные: 17 − 19 августа
Афиша Владимира на выходные: 17 − 19 августа Афиша
Пятница на “Ключе”: Волевая и требовательная Елизавета Лаврова
Пятница на “Ключе”: Волевая и требовательная Елизавета Лаврова Девушка года
3 оригинальных уик-энда в Суздале: Составляем план на месяц вперед
3 оригинальных уик-энда в Суздале: Составляем план на месяц вперед События
Тюнинг-обзор: Розовый кабриолет Маргариты Скарлет
Тюнинг-обзор: Розовый кабриолет Маргариты Скарлет Девушка года
Владимир у него 556-й. Путешественник, который хочет объехать все города России
Владимир у него 556-й. Путешественник, который хочет объехать все города России Истории
Головокружительные танцы в центре разогнала гроза
Головокружительные танцы в центре разогнала гроза События
Ковровчанка примет участие в телевизионном конкурсе “Новая Звезда”
Ковровчанка примет участие в телевизионном конкурсе “Новая Звезда” События
На Alfa Future People владимирцы отрывались так, что земля дрожала
На Alfa Future People владимирцы отрывались так, что земля дрожала События
Дружба или любовь: Что выбрали владимирцы?
Дружба или любовь: Что выбрали владимирцы? Спецпроекты
Фитнес-туризм, или Как путешествовать и худеть одновременно
Фитнес-туризм, или Как путешествовать и худеть одновременно Истории
ГРК «Русская Деревня» проводит «Медовую ярмарку»
ГРК «Русская Деревня» проводит «Медовую ярмарку» Развлечения
Личный опыт: Тест-драйв российского вездехода
Личный опыт: Тест-драйв российского вездехода Испытано на себе
Уникальный монорельс из Гороховца демонтируют и увозят в Сочи?
Уникальный монорельс из Гороховца демонтируют и увозят в Сочи? События
Во Владимире впервые прошел строительный фестиваль
Во Владимире впервые прошел строительный фестиваль События
Наши на Северном Кипре: Предвыборное шоу и роскошные казино
Наши на Северном Кипре: Предвыборное шоу и роскошные казино Везде свои
Владимирец за 45 секунд победил на чемпионате России по греко-римской борьбе
Владимирец за 45 секунд победил на чемпионате России по греко-римской борьбе События
Одностороннее движение в центре? Не, не слышали
Одностороннее движение в центре? Не, не слышали События