18+
Фото: DagnyWalter | ExplorerBob | Chinh Le Duc | pixabay.com | unsplash.com

Не слипнется! Медовый лайфхак для “чайников”

8 августа 2018, 11:45
Истории

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. Отличный повод отправиться за полезной сладостью в магазин, на рынок или ярмарку. Но вот беда: натуральный продукт недешев и жалко будет отдавать деньги за подделку. Корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника из Владимирской области Николая Фадеева, который рассказал, как правильно выбирать мед.

Журналист “Ключ-Медиа” на себе проверил, что такое аэроапитерапия и узнал, зачем люди ложатся спать на ульи с пчелами. Какую пользу приносит такой отдых рассказал пасечник из Владимирской области Николай Фадеев
Журналист “Ключ-Медиа” на себе проверил, что такое аэроапитерапия и узнал, зачем люди ложатся спать на ульи с пчелами. Какую пользу приносит такой отдых рассказал пасечник из Владимирской области Николай Фадеев

Жидкий или закристаллизовавшийся?

“Зависит от сорта. Если пчелы собирали нектар с подсолнечника или рапса, мед закристаллизуется буквально через пару месяцев после выкачки. И это нормально, ведь в “сырье” для него преобладала глюкоза. А вот в нектаре акации и каштана преобладает фруктоза. Такой мед стоит до 3-х лет жидким. И это тоже правильно.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Сколько весит?

Литр воды весит примерно 1 кг. Мед гораздо тяжелее. Обычно литр лакомства весит около 1,5 кг, а три литра весят уже 4,5 кг. Конечно, точная масса будет зависеть от сорта, качества и еще сотни-другой факторов, но обязательно литров должно быть гораздо меньше, чем килограммов.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Как выглядит?

По цвету о качестве меда судить нельзя. Все зависит от того, с каких растений пчелы брали нектар. Бывают и очень светлые сорта, и темно-коричневые. Однако непременно присмотритесь: однородный ли мед. Если на дне есть осадок, а сверху какой-то жидкий сироп, продукт некачественный. А вот если увидите пузырьки воздуха - не пугайтесь. Это нормально.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Как себя ведет?

Капните капельку меда на тыльную сторону ладони и втирайте как крем. Буквально через минуту все должно впитаться в кожу и липкого пятна остаться не должно. Если же оно сохранится, значит, пчел подкармливали сахарным сиропом и перед вами не полезный продукт, а просто сладость без особого вкуса или аромата.

Как еще проверить?

  • Хорошо, если продавец согласен перелить мед или показать, как он перетекает. Даже тоненькая струйка должна течь равномерно, не прерываться и внешне напоминать золотую канитель.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство
  • Если поток меда большой, можно расслышать потрескивание. Звук похож на статическое электричество, будто снимаешь синтетическую одежду. Откуда он берется, не знаю. Но у хорошего меда так бывает.

  • Еще можно попробовать капельку меда растворить в холодной воде. В идеале две субстанции не смешаются. Только мёд изменит форму. На нем появится рисунок, напоминающий пчелиные соты. Это говорит о том, что лакомство собрали в экологически чистом районе, соблюдали технологию и даже с металлом не было соприкосновений.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство
  • Размажьте каплю меда по бумажке и подожгите ее. «Чистые» края обгорят, а смазанные - нет. Значит, продукт натуральный.

  • Капните в мед каплю йода. Если продавец для объема добавлял крахмал, сладость посинеет. За такое лакомство точно не надо платить деньги.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Николай Фадеев поделился видеоинструкцией по выбору меда, которую снял его абхазский коллега.


КСТАТИ: с 12 по 16 августа во Владимир привезут башкирский мед нового урожая, в том числе и редкие сорта. А вместе с ними доставят и продукты пчеловодства. И все это из экологически чистого региона! Выставка-продажа будет проходить в Доме культуры молодежи по адресу: ул.Мира, 55.
Тополиный пух, жара, фанатки. Отправляемся в «Тур с Иванушками»
Тополиный пух, жара, фанатки. Отправляемся в «Тур с Иванушками» Афиша
Дом-Джуманджи, затейливые кошки-мышки и другие неочевидные достопримечательности Суздаля
Дом-Джуманджи, затейливые кошки-мышки и другие неочевидные достопримечательности Суздаля Истории
Команда джиперов съездила в экспедицию по заброшенным деревням области
Команда джиперов съездила в экспедицию по заброшенным деревням области События
Была окраина, стал Центральный парк. Что вы знаете об истории популярной зеленой зоны?
Была окраина, стал Центральный парк. Что вы знаете об истории популярной зеленой зоны? Тесты
Стеклянные изделия более чем двухтысячелетней давности! Античные сокровища из частной коллекции владимирца
Стеклянные изделия более чем двухтысячелетней давности! Античные сокровища из частной коллекции владимирца Коллекции
Страдающее Средневековье. Во Владимирской области снимают новеллы о Жанне Дарк
Страдающее Средневековье. Во Владимирской области снимают новеллы о Жанне Дарк События
В регионе построят 30 кемпботов и будут развивать водный туризм на малых реках
В регионе построят 30 кемпботов и будут развивать водный туризм на малых реках События
Автостопом на край Земли: нон-фикшн владимирца о его горизонтальных и вертикальных путешествиях
Автостопом на край Земли: нон-фикшн владимирца о его горизонтальных и вертикальных путешествиях Везде свои
На Рпенском проезде установили остановочные павильоны, а автопарк города пополнили двадцатью автобусами
На Рпенском проезде установили остановочные павильоны, а автопарк города пополнили двадцатью автобусами События
Сказочные ларцы, русые косы и русская хтонь. Музей представил сувениры к тысячелетию Суздаля
Сказочные ларцы, русые косы и русская хтонь. Музей представил сувениры к тысячелетию Суздаля События
«Космический результат»: стал чемпионом России по бодибилдингу спустя полгода профессиональных тренировок
«Космический результат»: стал чемпионом России по бодибилдингу спустя полгода профессиональных тренировок События
Кастом трека Дэвида Боуи, созданный владимирцем, попал в официальный трейлер к фильму о Веноме
Кастом трека Дэвида Боуи, созданный владимирцем, попал в официальный трейлер к фильму о Веноме Истории
Слияние джаза и классики. «Симфоническая экспедиция» завершила свой первый вояж концертом на Соборной
Слияние джаза и классики. «Симфоническая экспедиция» завершила свой первый вояж концертом на Соборной События
Врач из Александрова поборется за 10 миллионов рублей в реалити-шоу «Выжить в Дубае. Возвращение»
Врач из Александрова поборется за 10 миллионов рублей в реалити-шоу «Выжить в Дубае. Возвращение» События
Фестивальное трио: парусная регата во Владимире, уличные артисты в Муроме и караванеры в Суздале
Фестивальное трио: парусная регата во Владимире, уличные артисты в Муроме и караванеры в Суздале События
На Владимирскую область вновь надвигаются грозы и интенсивные ливни
На Владимирскую область вновь надвигаются грозы и интенсивные ливни События
«Это же Турбо из “Слова пацана”!» На застывших в 90-х улицах города снимают новый сериал
«Это же Турбо из “Слова пацана”!» На застывших в 90-х улицах города снимают новый сериал События
Художник, фотограф и… огородник: 165-летие выдающегося муромца Петра Целебровского
Художник, фотограф и… огородник: 165-летие выдающегося муромца Петра Целебровского Истории
Во Владимире стартует бесплатный интенсив для людей, которые хотят начать карьеру в Digital* и SEO**
Во Владимире стартует бесплатный интенсив для людей, которые хотят начать карьеру в Digital* и SEO** События
«Добрый концерт» иеромонаха Фотия, или Как владимирцам разнообразить досуг на этой неделе
«Добрый концерт» иеромонаха Фотия, или Как владимирцам разнообразить досуг на этой неделе Афиша