афиша во владимире

Новое меню от “Сохо”

23 Сентября 2016, 18:37
События
Разумеется, этот ресторан славится своими мясными блюдами. Сюда специально приезжают, чтобы отведать исключительные стейки из мраморной говядины.

Сохо

Сохо

Кроме этих самых стейков сейчас в “Сохо” подают:

  • филе новозеландского оленя с насыщенным брусничным соусом и необычным кремом из копченой репы. Лучшим гарниром к “дикому” мясу по мнению “Сохо” станут сезонные овощи гриль
Сохо

Сохо

  • молодую телятину в ярком соусе «Розмарин». Гарнир: крем из корня сельдерея с кислым печеным яблоком
Сохо

Сохо

На этом интересные миксы не заканчиваются.
  
Облепиха - сочная витаминная ягода стала основой для приготовления кисло-сладкого сливочного соуса. С ним подается утиная ножка конфи. Согласно французской методике, утка медленно томится в жире при низкой температуре. На гарнир шеф предлагает кашу из 5-ти злаков, приготовленную по технологии ризотто.

Сохо

Конфитюр из индейки. Пусть вас не пугает слово «конфитюр», ничего общего с вареньем, в данном случае имеется в виду низкотемпературный метод “конфи”. Ягодное чатни и классический французский соус «кафе де пари», пожалуй, наилучшее дополнение к этому “грубому” паштету.

Сохо

Сохо

Сохо

Легкий салат с тигровыми креветками приобрел теплую нотку. И все благодаря оригинальной паназиатской заправке. Домашний соус кимчи на основе имбиря, перца чили, кунжутного масла и сладкого рисового японского вина мирин.

Сохо

Шеф хотел удивить сладкоежек и у него это получилось, хитом осени стал авторский десерт с контрастным сочетанием сладкого пудинга из фиников, соленой карамели и пралине из горького шоколада. Такое «интеллектуальное» лакомство, со сложным многогранным вкусом.

Сохо

Кроме того, в стейк-хаузе “Сохо” действует специальное предложение «сомелье рекомендует». Блюда со значком участника акции сопровождаются бокалом вина в качестве комплимента от сомелье ресторана. Еще приятная акция: при заказе любого стейка - бокал пенного в подарок!
Топ-15 новогодних представлений для детей во Владимире
Топ-15 новогодних представлений для детей во Владимире Спектакли
Тур выходного дня: В Тулу в Ясную Поляну, в пещеры и музеи
Тур выходного дня: В Тулу в Ясную Поляну, в пещеры и музеи Истории
Преодолел препятствия достойно! Наш парень на проекте “Русский ниндзя”
Преодолел препятствия достойно! Наш парень на проекте “Русский ниндзя” События
Что нового в модной тусовке Владимира?
Что нового в модной тусовке Владимира? События
Хроника перемен: Торговые ряды сейчас и 230 лет назад
Хроника перемен: Торговые ряды сейчас и 230 лет назад Владимир в деталях
Пятница на “Ключе”: Дьяволица из фильмов для взрослых
Пятница на “Ключе”: Дьяволица из фильмов для взрослых Девушка года
Искусство в Instagram: Нетипичные владимирские аккаунты
Искусство в Instagram: Нетипичные владимирские аккаунты Истории
Свадьба из детской мечты в стиле рустик
Свадьба из детской мечты в стиле рустик Истории
«Любимый город»: Обзор нового приложения во Владимире
«Любимый город»: Обзор нового приложения во Владимире Истории
Завтрак на “Ключе” с Salmon Family
Завтрак на “Ключе” с Salmon Family Истории
Селфи со звездой, или Почему владимирца позвали на “Дом-2”?
Селфи со звездой, или Почему владимирца позвали на “Дом-2”? Истории
Прогулочные аутфиты и мейк-ап
Прогулочные аутфиты и мейк-ап Истории
Полуголые и смешные. Мотоциклисты прокатились по городу в одних трусах
Полуголые и смешные. Мотоциклисты прокатились по городу в одних трусах События
Находки года владимирских археологов: Ожидание и реальность
Находки года владимирских археологов: Ожидание и реальность Истории
33 регион! А где ты оставил свой Instagram-след?
33 регион! А где ты оставил свой Instagram-след? Партнерский материал
Не прошла в шоу “Танцы”, зато победила в “Поле чудес”!
Не прошла в шоу “Танцы”, зато победила в “Поле чудес”! Истории
Кто попадет на страницы календаря "Ключ-Медиа"?
Кто попадет на страницы календаря "Ключ-Медиа"? Календарь Ключ-Медиа 2019
Тур выходного дня: На Кудыкину гору, в гости к дракону
Тур выходного дня: На Кудыкину гору, в гости к дракону Истории
В тихом омуте… Самые загадочные озера Владимирской области
В тихом омуте… Самые загадочные озера Владимирской области Истории
Блогеры устроили аутентичный инста-ужин по-чешски
Блогеры устроили аутентичный инста-ужин по-чешски Инста-ужин