Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

23 Мая 2017, 7:30
События
Сет из 5 пирогов - фирменной выпечки уездов Владимирской губернии обещает стать новым туристическим брендом региона. К каждому прилагается флажок с гербом уездного города и короткая история. Вот вкратце суть нового проекта “Ключ-Медиа” совместно с сувенирной артелью “Дядя Миша” и фикс-прайс баром “Мятная сова”. Организаторы провели первое собрание и обещают меньше, чем за месяц предъявить публике новый продукт.

Председатель правления сувенирной артели “Дядя Миша” Михаил Самойлов,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

директор бара “Мятная сова” Андрей Зуев,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

шеф-повар Вера Петрова,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

а также редактор “Ключ-Медиа” Александр Кюннап обсуждали новый проект.

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

Петербургские пышки, псковские пироги губники, казанский эчпочмак, астраханский балык уже стали обязательными чекпоинтами гастрономических туристов. Каждый продукт - это живая настоящая история края. Здесь и продукты, и способ их приготовления обусловлены какими-то историческими фактами.

Один из главных продуктов Владимирского края - пироги. Пекли их со времен Древней Руси в разных городах по совершенно разным рецептам. Цель нашего проекта - рассказать туристам историю региона в 5 пирогах.

Михаил Самойлов:
“Когда нам поведали об этой затее, уже вовсю шла работа над “Владимирской книгой рецептов”

Мы просили высылать нам семейные рецепты, и среди них как раз оказалось кое-что из выпечки. После этого рассказал об идее подписчикам нашей группы во ВКонтакте. Так мы получили еще несколько пирогов с историей”.
Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

В итоговый сет “Пироги Владимирской губернии” попадает всего 5 изделий. На данный момент есть истории из Владимира, Мурома, Гороховца, Меленок. Есть одна история из дворянской усадьбы, где первыми во Владимирской области начали культивировать один из популярных ныне овощей. Есть история, связанная с одним из монархов, побывавшем в нашем регионе. Есть история про фрукт, широко распространенный в одной из территорий области. Один из ресторанов поделился рецептом, полученным от местных жителей. Где-то присутствует полный рецепт, где-то только начинка, где-то только форма. Не факт, что именно этот список попадет в конечный вариант сета.

Андрей Зуев:
“У нас в “Мятной сове” большой поток туристов, с наступлением весны он только растет. Мы уже видим спрос на владимирские напитки и продукты. Людям, приехав к нам в город, хочется попробовать чего-то уникального по фирменным рецептам, чего нет в других городах России. Думаю, коммерческая перспектива у проекта очень неплохая. Тем более, что у нас новый шеф-повар, одна из специализаций которой, как раз выпечка”.

Вера Петрова:
“Интересно поучаствовать в таком проекте. Технически я тут никаких проблем не вижу. Если будут рецепты, хотя бы частичные, мы сможем восстановить полную технологию изготовления, чтобы получить и вкус, и интересную форму”. Все традиционные для Владимирской области продукты доступны и в настоящее время, ничего, к счастью, не утеряно. Так что и с этим сложностей не будет”.
Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

Полный список пирогов и историй мы огласим только в финале проекта. А пока мы собираем и проверяем разрозненную информацию об гастрономической истории нашего региона. На следующей неделе начнутся первые кулинарные эксперименты.

Если вам известен рецепт выпечки, распространенной в одном из городов Владимирской области, то высылайте историю на почту редакции info@kluch.media
Зачем владимирцы ежедневно выгуливают собак из приюта?
Зачем владимирцы ежедневно выгуливают собак из приюта? События
Владимирские мужчины о работе в бьюти-индустрии
Владимирские мужчины о работе в бьюти-индустрии Истории
«Кулинарный ответ»: Педагог Венского балета «растянул» фондю
«Кулинарный ответ»: Педагог Венского балета «растянул» фондю Кулинарный ответ
Над гнездом коршуна. Лучшие кадры киржачского фотографа-анималиста
Над гнездом коршуна. Лучшие кадры киржачского фотографа-анималиста Истории
Дождь, звезды и много музыки: Фоторепортаж с 75-летия Владимирской области
Дождь, звезды и много музыки: Фоторепортаж с 75-летия Владимирской области События
«РестоДень» в садах ДТЮ так и не состоялся, зато привлек к ним внимание
«РестоДень» в садах ДТЮ так и не состоялся, зато привлек к ним внимание События
Мы ждали его 3 года! «Владимирский тяжеловоз-2019»
Мы ждали его 3 года! «Владимирский тяжеловоз-2019» События
Тест: Здания, которые вы не узнаете с первого взгляда
Тест: Здания, которые вы не узнаете с первого взгляда Тесты
5 самых ярких пар Владимира
5 самых ярких пар Владимира Истории
Легко ли дышится в городах нашего региона?
Легко ли дышится в городах нашего региона? События
Велотурист из Владимира за 10 лет посадил 200 дубов
Велотурист из Владимира за 10 лет посадил 200 дубов Истории
Рок-группа LOUNA исполнит для горожан все свои хиты!
Рок-группа LOUNA исполнит для горожан все свои хиты! События
Олег Тактаров будет продюсером сериала, который снимут во Владимирской области
Олег Тактаров будет продюсером сериала, который снимут во Владимирской области Истории
Свой стиль: 3 образа от Екатерины Глуховой
Свой стиль: 3 образа от Екатерины Глуховой Свой стиль
4-дневная рабочая неделя. Мнения «за» и «против»
4-дневная рабочая неделя. Мнения «за» и «против» События
Владимирец в числе сильнейших атлетов мира
Владимирец в числе сильнейших атлетов мира События
Приметы времени: Что сохранили горожане на память об СССР?
Приметы времени: Что сохранили горожане на память об СССР? Истории
Владимирские Странники покорили крупнейший творческий кластер Москвы
Владимирские Странники покорили крупнейший творческий кластер Москвы События
230 км! Москвичи и нижегородцы добежали до Владимира за сутки
230 км! Москвичи и нижегородцы добежали до Владимира за сутки События
Их ищут в соцсетях и фотографируют туристы: Мажоретки Владимира
Их ищут в соцсетях и фотографируют туристы: Мажоретки Владимира Истории