Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

23 Мая 2017, 7:30
События
Сет из 5 пирогов - фирменной выпечки уездов Владимирской губернии обещает стать новым туристическим брендом региона. К каждому прилагается флажок с гербом уездного города и короткая история. Вот вкратце суть нового проекта “Ключ-Медиа” совместно с сувенирной артелью “Дядя Миша” и фикс-прайс баром “Мятная сова”. Организаторы провели первое собрание и обещают меньше, чем за месяц предъявить публике новый продукт.

Председатель правления сувенирной артели “Дядя Миша” Михаил Самойлов,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

директор бара “Мятная сова” Андрей Зуев,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

шеф-повар Вера Петрова,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

а также редактор “Ключ-Медиа” Александр Кюннап обсуждали новый проект.

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

Петербургские пышки, псковские пироги губники, казанский эчпочмак, астраханский балык уже стали обязательными чекпоинтами гастрономических туристов. Каждый продукт - это живая настоящая история края. Здесь и продукты, и способ их приготовления обусловлены какими-то историческими фактами.

Один из главных продуктов Владимирского края - пироги. Пекли их со времен Древней Руси в разных городах по совершенно разным рецептам. Цель нашего проекта - рассказать туристам историю региона в 5 пирогах.

Михаил Самойлов:
“Когда нам поведали об этой затее, уже вовсю шла работа над “Владимирской книгой рецептов”

Мы просили высылать нам семейные рецепты, и среди них как раз оказалось кое-что из выпечки. После этого рассказал об идее подписчикам нашей группы во ВКонтакте. Так мы получили еще несколько пирогов с историей”.
Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

В итоговый сет “Пироги Владимирской губернии” попадает всего 5 изделий. На данный момент есть истории из Владимира, Мурома, Гороховца, Меленок. Есть одна история из дворянской усадьбы, где первыми во Владимирской области начали культивировать один из популярных ныне овощей. Есть история, связанная с одним из монархов, побывавшем в нашем регионе. Есть история про фрукт, широко распространенный в одной из территорий области. Один из ресторанов поделился рецептом, полученным от местных жителей. Где-то присутствует полный рецепт, где-то только начинка, где-то только форма. Не факт, что именно этот список попадет в конечный вариант сета.

Андрей Зуев:
“У нас в “Мятной сове” большой поток туристов, с наступлением весны он только растет. Мы уже видим спрос на владимирские напитки и продукты. Людям, приехав к нам в город, хочется попробовать чего-то уникального по фирменным рецептам, чего нет в других городах России. Думаю, коммерческая перспектива у проекта очень неплохая. Тем более, что у нас новый шеф-повар, одна из специализаций которой, как раз выпечка”.

Вера Петрова:
“Интересно поучаствовать в таком проекте. Технически я тут никаких проблем не вижу. Если будут рецепты, хотя бы частичные, мы сможем восстановить полную технологию изготовления, чтобы получить и вкус, и интересную форму”. Все традиционные для Владимирской области продукты доступны и в настоящее время, ничего, к счастью, не утеряно. Так что и с этим сложностей не будет”.
Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

Полный список пирогов и историй мы огласим только в финале проекта. А пока мы собираем и проверяем разрозненную информацию об гастрономической истории нашего региона. На следующей неделе начнутся первые кулинарные эксперименты.

Если вам известен рецепт выпечки, распространенной в одном из городов Владимирской области, то высылайте историю на почту редакции info@kluch.media
Три новых причины съездить в усадьбу Храповицкого
Три новых причины съездить в усадьбу Храповицкого События
Самой красивой деревне региона снова вручат 150 000 рублей
Самой красивой деревне региона снова вручат 150 000 рублей События
Книги на лето. Список произведений, которые стоит прочесть
Книги на лето. Список произведений, которые стоит прочесть Истории
«Музыкальная экспедиция» стала «Мещерским Вудстоком»
«Музыкальная экспедиция» стала «Мещерским Вудстоком» События
Бей лежачего! Наш боец выступит на престижном турнире по ММА
Бей лежачего! Наш боец выступит на престижном турнире по ММА События
Откровенное подглядывание. В городе устроят рвущую шаблоны выставку
Откровенное подглядывание. В городе устроят рвущую шаблоны выставку События
Тест: Владимирские храмы Мельпомены. Что вы помните о кино и театре?
Тест: Владимирские храмы Мельпомены. Что вы помните о кино и театре? Тесты
Экстремальный спорт: Мужики чуть не сломали «Жигули» на Соборке
Экстремальный спорт: Мужики чуть не сломали «Жигули» на Соборке События
#СпасемДружбу. Владимирские музыканты дали концерт за сохранение крупнейшего городского парка
#СпасемДружбу. Владимирские музыканты дали концерт за сохранение крупнейшего городского парка События
За край мира, в микрорайон. Экспедиция в Ширманиху
За край мира, в микрорайон. Экспедиция в Ширманиху Истории
Наши в Сколково. Проект «Лечу над миром» расширяет горизонты
Наши в Сколково. Проект «Лечу над миром» расширяет горизонты Истории
Дерзко и бесстыдно. Сердце Владимира разбила поливальная машина
Дерзко и бесстыдно. Сердце Владимира разбила поливальная машина События
Фонтанируя стихами. На Театральной площади зазвучала поэзия Серебряного века
Фонтанируя стихами. На Театральной площади зазвучала поэзия Серебряного века События
Он памятник воздвиг… Но не себе и рукотворный. Игорь Черноглазов о творческих секретах
Он памятник воздвиг… Но не себе и рукотворный. Игорь Черноглазов о творческих секретах Истории
Вечность и злоба дня. Как Танеев высказался бы о скандале на шоу “Голос. Дети”?
Вечность и злоба дня. Как Танеев высказался бы о скандале на шоу “Голос. Дети”? Истории
«Кулинарный ответ». В Roulet высадился десант амбассадоров диеты красоты
«Кулинарный ответ». В Roulet высадился десант амбассадоров диеты красоты Кулинарный ответ
Во Владимире появилось геройское граффити
Во Владимире появилось геройское граффити События
Из уст в уста. Сказки народов Владимира прозвучали в “Липках”
Из уст в уста. Сказки народов Владимира прозвучали в “Липках” События
Танцы на грани сна: Владимирский хореограф сняла клип-хоррор в “психбольнице”
Танцы на грани сна: Владимирский хореограф сняла клип-хоррор в “психбольнице” События
«Это был прорыв для целого поколения». Почему нужно идти на выставку «Гармония цвета»
«Это был прорыв для целого поколения». Почему нужно идти на выставку «Гармония цвета» События