18+

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

23 Мая 2017, 7:30
События
Сет из 5 пирогов - фирменной выпечки уездов Владимирской губернии обещает стать новым туристическим брендом региона. К каждому прилагается флажок с гербом уездного города и короткая история. Вот вкратце суть нового проекта “Ключ-Медиа” совместно с сувенирной артелью “Дядя Миша” и фикс-прайс баром “Мятная сова”. Организаторы провели первое собрание и обещают меньше, чем за месяц предъявить публике новый продукт.

Председатель правления сувенирной артели “Дядя Миша” Михаил Самойлов,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

директор бара “Мятная сова” Андрей Зуев,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

шеф-повар Вера Петрова,

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

а также редактор “Ключ-Медиа” Александр Кюннап обсуждали новый проект.

Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

Петербургские пышки, псковские пироги губники, казанский эчпочмак, астраханский балык уже стали обязательными чекпоинтами гастрономических туристов. Каждый продукт - это живая настоящая история края. Здесь и продукты, и способ их приготовления обусловлены какими-то историческими фактами.

Один из главных продуктов Владимирского края - пироги. Пекли их со времен Древней Руси в разных городах по совершенно разным рецептам. Цель нашего проекта - рассказать туристам историю региона в 5 пирогах.

Михаил Самойлов:
“Когда нам поведали об этой затее, уже вовсю шла работа над “Владимирской книгой рецептов”

Мы просили высылать нам семейные рецепты, и среди них как раз оказалось кое-что из выпечки. После этого рассказал об идее подписчикам нашей группы во ВКонтакте. Так мы получили еще несколько пирогов с историей”.
Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

В итоговый сет “Пироги Владимирской губернии” попадает всего 5 изделий. На данный момент есть истории из Владимира, Мурома, Гороховца, Меленок. Есть одна история из дворянской усадьбы, где первыми во Владимирской области начали культивировать один из популярных ныне овощей. Есть история, связанная с одним из монархов, побывавшем в нашем регионе. Есть история про фрукт, широко распространенный в одной из территорий области. Один из ресторанов поделился рецептом, полученным от местных жителей. Где-то присутствует полный рецепт, где-то только начинка, где-то только форма. Не факт, что именно этот список попадет в конечный вариант сета.

Андрей Зуев:
“У нас в “Мятной сове” большой поток туристов, с наступлением весны он только растет. Мы уже видим спрос на владимирские напитки и продукты. Людям, приехав к нам в город, хочется попробовать чего-то уникального по фирменным рецептам, чего нет в других городах России. Думаю, коммерческая перспектива у проекта очень неплохая. Тем более, что у нас новый шеф-повар, одна из специализаций которой, как раз выпечка”.

Вера Петрова:
“Интересно поучаствовать в таком проекте. Технически я тут никаких проблем не вижу. Если будут рецепты, хотя бы частичные, мы сможем восстановить полную технологию изготовления, чтобы получить и вкус, и интересную форму”. Все традиционные для Владимирской области продукты доступны и в настоящее время, ничего, к счастью, не утеряно. Так что и с этим сложностей не будет”.
Новый туристический бренд: «Пироги Владимирской губернии»

Полный список пирогов и историй мы огласим только в финале проекта. А пока мы собираем и проверяем разрозненную информацию об гастрономической истории нашего региона. На следующей неделе начнутся первые кулинарные эксперименты.

Если вам известен рецепт выпечки, распространенной в одном из городов Владимирской области, то высылайте историю на почту редакции info@kluch.media
Роман писательницы и феминистки Оксаны Васякиной — о прощении, женском теле или России?
Роман писательницы и феминистки Оксаны Васякиной — о прощении, женском теле или России? Истории
Рабочие фитнес-клубы и перенос вечеринок: разбираемся в нюансах ковидных «каникул» 33-региона
Рабочие фитнес-клубы и перенос вечеринок: разбираемся в нюансах ковидных «каникул» 33-региона События
Роспись в Лас-Вегасе и вечеринка на берегу итальянского Комо: заграничные свадьбы владимирцев
Роспись в Лас-Вегасе и вечеринка на берегу итальянского Комо: заграничные свадьбы владимирцев Истории
«Игра в кальмара» Vladimir edition. Что вы знаете о старинных детских забавах?
«Игра в кальмара» Vladimir edition. Что вы знаете о старинных детских забавах? Тесты
История таинственного Преображенского погоста близ деревни Войново
История таинственного Преображенского погоста близ деревни Войново Сталк по заброшкам
Экстремальный перепад температур. Неужели осень порадует последним теплом?
Экстремальный перепад температур. Неужели осень порадует последним теплом? События
Дешевле жить, в рабство не забрали: владимирец о плюсах и минусах Албании
Дешевле жить, в рабство не забрали: владимирец о плюсах и минусах Албании Везде свои
Выбираем съедобный символ региона: варенье из огурца, гречневые чипсы или перепел?
Выбираем съедобный символ региона: варенье из огурца, гречневые чипсы или перепел? События
Робозоопарк с говорящим андроидом, или Пятьдесят роботов со всего мира на выставке во Владимире
Робозоопарк с говорящим андроидом, или Пятьдесят роботов со всего мира на выставке во Владимире События
Нуарный дым ampLife и педальный фузз ТВОЮЖНАЛЕВО в одном концерте
Нуарный дым ampLife и педальный фузз ТВОЮЖНАЛЕВО в одном концерте От фольклора до хардкора
Мессенджеры по паспорту: владимирцы о нововведении в соцсетях
Мессенджеры по паспорту: владимирцы о нововведении в соцсетях События
Без паники! Это всего лишь двойная радуга в снимках горожан
Без паники! Это всего лишь двойная радуга в снимках горожан #безфильтров
Ночной спринт и лесной кросс - неизведанные тропы фестиваля по спортивному ориентированию
Ночной спринт и лесной кросс - неизведанные тропы фестиваля по спортивному ориентированию События
Event-маршрут на неделю с 25 октября: DABRO, «Наив» и день рождения Веры Полозковой
Event-маршрут на неделю с 25 октября: DABRO, «Наив» и день рождения Веры Полозковой Афиша
Шикарный вид! Топ-10 владимирских кафе и ресторанов с панорамными окнами
Шикарный вид! Топ-10 владимирских кафе и ресторанов с панорамными окнами Владимир в деталях
Список лучших заведений города по версии «Владимирской ассоциации кулинаров»
Список лучших заведений города по версии «Владимирской ассоциации кулинаров» События
Дрэг-квин во Владимире: «Королева на дисплее твоего смартфона!»
Дрэг-квин во Владимире: «Королева на дисплее твоего смартфона!» Истории
Гастрономический бой бычков и разговор о грядущих переменах в гипермаркете «Глобус»
Гастрономический бой бычков и разговор о грядущих переменах в гипермаркете «Глобус» Кулинарный ответ
Пугающе просто: собираем look на Хэллоуин из базовых вещей
Пугающе просто: собираем look на Хэллоуин из базовых вещей Истории
Экспедиция на Северный полюс – жительница Владимира искупалась в проруби у кормы ледокола
Экспедиция на Северный полюс – жительница Владимира искупалась в проруби у кормы ледокола Везде свои