Обзор бизнес-ланчей во Владимире: Рыбный день

Продолжаем исследовать обеденную тему во Владимире. “Ключ-Медиа” оценил бизнес-ланч в рыбном ресторане “Моремания”.

Расположение

Ресторан находится на Октябрьском проспекте. Транспортную доступность в целом стоит признать, скорее, положительной. Рядом - центр города и выезд на Лыбедскую магистраль. В 3 минутах ходьбы - остановка общественного транспорта.

Автомобильная парковка

Паркинг имеется, это плюс. Он платный - это минус. Впрочем, если вы едите быстро и уложитесь в полчаса, то ничего платить и не придется.

Насыщенность меню

На выбор предлагается три варианта бизнес-ланча.

• Суп томатный рыбный + гренка + паштет из семги
• Бульон рыбный + салат из свежих овощей + форель на гриле
• Бульон рыбный + салат из свежих овощей + корюшка во фритюре

Но по факту - два вида супа, один салат, два вида рыбы, гренка и паштет. Любой из вариантов стоит 300 рублей. Сложно обедать здесь каждый день.

Скорость подхода официанта

В данном случае критерий не совсем применим. “Моремания” занимает пограничное положение между обычным рестораном и рестораном быстрого питания. С одной стороны - блюда и подача с претензией на высокую кухню, с другой - заказ у кассы и номерки на столах. Делаю заказ, получаю номерок в 12:46. В 12:49 блюда одно за другим появляются на столе.
  

Интерьер

“Моремания” - сеть ресторанов, поэтому оформлена согласно требованиям франшизы в стиле лофт преимущественно светлыми цветами. Напротив столиков тянутся длинные стеклянные холодильники с рыбой, на стенах уложена плитка. Так что чувствуешь себя здесь свободно и по-простому.
  

Внешний дизайн

Большая вывеска с классическим сочетанием цветов и узнаваемым логотипом проглядывается издалека. Внешний вид ресторана, как собственно, и вид из окна портит большая автомобильная парковка. Хотя с другой стороны позволяет посетителям внимательно смотреть на еду или на собеседника, а не разглядывать виды.
  

Сервировка

Здесь “Моремания” опять-таки проявляет свою двойственность. Такой подход распространен у новомодных бургерных. Когда подается все по-простому, но в ресторанном формате. Суп и салат подали на тарелках. Корюшку принесли на деревянной доске в фирменной бумажной упаковке. Приборы никто не приносит, они уже стоят на столах в маленьких ведерках.
  

Обслуживание

Контакт с персоналом в “Моремании” минимален. Движения, фразы, действия отточены как это принято в ресторанах быстрого питания. Поэтому оценивать скорее следует не работу персонала, а правильность системы и верность ее выполнения. Кассир принимает заказ, выдает номерок, по которому вас находит официант. Все сработано быстро и без задержек.
  

Вид блюд

Вкус - субъективное понятие, его мы не оцениваем, а внешний вид вполне поддается сравнению.

Салат


Суп


Корюшка

Вывод

За 300 рублей “Моремания” предлагает полноценный обед из трех блюд. Состав салата, а также размер фрикаделек в супе вы можете оценить сами.

Стоит набор этих денег или нет - решать вам. С одной стороны, в одних ресторанах Владимира на 300 рублей подадут два обеда, с другой не надо далеко ходить, чтобы найти бизнес-ланч за 365 рублей и даже 390 рублей.

Наши обзоры просто информируют, где и как кормят обедами во Владимире. Место для бизнес-ланча выбирать вам исходя из своих предпочтений, возможности и, конечно, расположения вашего офиса.