Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie и сервисы Яндекс.Метрика и LiveInternet. Продолжая работу с сайтом, вы даете разрешение на использование cookie-файлов и согласие на обработку данных сервисами Яндекс.Метрика и LiveInternet.
Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках браузера.
От sup-маршрутов до лаундж-зоны с дизайнерскими лонгбордами и съедобными сапами: новая пляжная локация в Гусь-Хрустальном
Лето — время возможностей. На три солнечных месяца нам открывается доступ к сезонным видам досуга, и одним из трендов последних лет является сапбординг. Этот формат активного отдыха схож по ощущениям и принципу действия с серфингом, но не требует волн и прост в освоении — научиться гребле, стоя на доске, может любой.
Развивается направление и во Владимирской области — предложений по заплывам масса. Но Дмитрий и Мария Смирновы решили пойти дальше, совместив sup-аренду и маршрутную историю с авторской кухней на берегу водной жемчужины Гусь-Хрустального. Любуясь видом городского озера, «Ключ-Медиа» оценил фишки новой пляжной локации Smoky Sup.
Лонгбордами Дмитрий и Мария увлеклись несколько лет назад. Первое время плавали самостоятельно, потом переключились на туристические маршруты. Групповые прогулки по живописному гусевскому озеру начали проводить в 2021 году, доказав, что в нем можно не только купаться. Возможность пересечь водную гладь вдоль и поперек, стоя на устойчивых досках, зацепила отдыхающих. В результате стоимость 10 приобретенных сапов удалось отбить всего за сезон.
«Наш пробный заход в эту сферу оказался удачным, — делится Дмитрий. — Мы поняли, что людям интересен сапбординг. Он позволяет осмотреть красоты природы с иной стороны, сфотографироваться на живописном фоне и одновременно ощутить всю прелесть активного отдыха. Кстати, у гусевского водоема есть своя изюминка — белые лилии. Советуем на них взглянуть. А вечером здесь просто невероятный закат!»
В 2022 году пара подключила заплыв в Мещере. Вместе с группой инструкторы уезжали в тур на полдня: по четыре часа проводили на воде, наслаждаясь видами, перекусывали на берегу, проводили фотосессии.
«Ну а теперь у нас новый проект — стационарная точка с арендой сапов и авторской кухней у озера в Гусь-Хрустальном. На месте не стоим, пробуем что-то новое, — заявляет Дмитрий. — Изначально хотели установить фудтрак, но поняли, что аппетиты у нас куда больше. Поэтому приняли решение переоборудовать целый контейнер. Переделали его, сделали створки, расписали, провели там электрику, завезли мебель и оборудование. В общем, облагородили. Рядом разместили летнюю веранду. Итого путь от идеи до реализации занял 1,5 месяца».
Концепция Smoky Sup глубже, чем может показаться на первый взгляд. Здесь нет простых решений, все проработано до мельчайших деталей. Например, те же сапы — центральное ядро всего проекта. Как рассказывает Дмитрий, доски у них высококачественные, двухслойные. Им не один год, но выглядят как новенькие. А еще радует глаз необычный дизайн. Такой во Владимирской области навряд ли где-то еще встретишь.
«Все лонгборды от наших партнеров — воронежских ребят. Они тоже проводят sup-маршруты и заказывают эксклюзивную роспись под себя. Так что каждая доска у нас с собственным вайбом. А еще определенного размера. Есть подростковые варианты и даже на целую семью. Подбираем индивидуально. В этом вопросе нам можно полностью доверять, ведь благодаря опыту маршрутного туризма мы знаем все нюансы управления сапом».
К аренде водного инвентаря Дмитрий и Мария относятся трепетно, как и к безопасности сапбордистов. Инструктаж перед плаванием — обязательное условие. Также всегда в распоряжении есть спасательный жилет и гибкий шнур (лиш), который крепится к гребцу для соединения с доской. Его длина позволяет свободно плавать. Так что страховка для тех, кто с водой пока не дружит, обеспечена.
«Человеку с нулевым опытом передвижения на сапе рекомендуем сделать пробный заплыв с инструктором. В этом качестве могу выступить я или моя супруга, — поясняет Дмитрий. — За три года мы досконально изучили этот водоем: знаем про самые удачные часы для заплыва, где найти живописный вид и куда лучше направить доску в той или иной ситуации. К примеру, если новичок отправится на озеро, когда там сильные волны, он может устать за полчаса и потерять интерес к сапбордингу. А для нас важно, чтобы гость получал удовольствие. Поэтому стараемся для всех выбирать наилучший момент и помогаем вставать на доску людям самых разных возрастов и уровней подготовки».
Плавание на сапе — трудозатратный процесс. По словам опытного инструктора, за два часа сжигается до 800 килокалорий. И после активной нагрузки в первую очередь хочется восстановить запас энергии, а также просто расслабиться в удобном и спокойном месте. Сделать это теперь можно на территории новой пляжной локации. Кроме аренды сапов для отдыхающих работает авторская кухня. Кстати, над ее концепцией трудилась настоящая команда профессионалов: меню ребятам разрабатывали владимирские шеф-повара Юрий Ковальчук и Максим Рыбаков, а с напитками помогал один из топовых барменов областной столицы Василий Хромов.
ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
«У нас здесь представлена полноценная кухня, главной гордостью которой является смокер. Внедрить его было моей идеей — хотелось добавить в меню сытных мясных блюд. Почему не гриль? Там есть контакт с углем, мясо может сгореть, а смокер похож на русскую печь, где продукты долго томятся, благодаря чему становятся сочными, мягкими, ароматными».
Фирменным блюдом Smoky Sup являются эксклюзивные сэндвичи. Называются они сапами — форма лодочки с наполнением напоминает лонгборд.
«Мы используем мягкие булочки бриошь, которые заказываем во Владимире, а внутрь идут по желанию куриные бедрышки, свиная шейка или брискет мраморной говядины. Мясо приобретает особенный эффект дымка и нежную текстуру за счет томления в смокере. Также в сап добавляются свежие овощи и особенный соус.
Еще в меню есть освежающая окрошка, салат цезарь. Недавно появилась фри, и одним из главных блюд стал национальный квебекский Poutine. Это картошка с корнишонами, мясом и зеленью под соусом. И какое же лето без мороженого! Сливочный десерт всегда в наличии, но с ассортиментом сладкого продолжаем экспериментировать. Например, есть идея сделать из французских булочек гриль-вафли при помощи смокера и покрыть их топингом».
Дмитрий уверяет, что при всем богатстве выбора ждать блюдо долго не придется: среднее время подачи 5 — 10 минут. Причем зайти к ним перекусить или насладиться освежающим напитком может любой желающий, гуляющий по набережной.
«Целый безалкогольный бар в вашем распоряжении: молочные коктейли и коктейль на основе йогурта „Манго ласси“ с фруктовым пюре, лимонады, авторские морсы и многое другое. Каждый пункт в меню был разработан профессионалом, так что в качестве наших напитков мы не сомневаемся».
К слову, о набережной. Находится точка в крайне удобном месте — мимо пролегает пешеходная дорога, по которой так приятно прогуляться или прокатиться на велосипеде от центра города. А рядом спуск к озеру. Его нынешний аккуратный вид — дело рук Дмитрия и Марии.
«Когда мы только сюда приехали, здесь были заросли, а в водоеме у берега рос тростник. Пришлось нанять трактор, все расчистить, чтобы оформить спуск. Привезли два фургона белого песка. Он особенный: кварцевый, крупный в отличие от мелкого с пляжа. Так что дети в полном восторге — постоянно в нем играют».
Несмотря на то что проект только стартовал, у его авторов уже целая плеяда разноформатных планов. Ребята заряжены на дальнейшее развитие и уже готовы реализовывать другие идеи.
«Инициатив масса: хотелось бы установить понтон, вместо скромных зонтиков поставить шатер, пристроить второй этаж и устроить там чил-зону. Возможно, добавить второй контейнер для складирования сапов, а также организации раздевалок и туалета. Кстати, если нам помогут с развитием, не исключено, что мы не станем ограничиваться летним форматом отдыха. Почему бы не устроить здесь зимний досуг?»
«Посмотрим, как место откликнется в сердцах отдыхающих. Сейчас у нас много постоянных клиентов, также мы продолжаем водить маршруты по озеру, что тоже пользуется популярностью. Но хотелось бы идти дальше. Планы грандиозные, надеемся, их удастся реализовать», — с воодушевлением заключает Дмитрий, а над его головой, как приветливый огонек, горит неоном вывеска Smoky Sup.
Контакты:
Адрес: набережная Городского озера
имени С. Н. Ковалева, рядом с пляжем
Соцсети: vk.com/sup_boarding_33
В материале использованы фото из группы «Сап Прогулки, Sup — Гусь-Хрустальный»
Реклама. ИП Быкова Елена Борисовна
erid:LdtCKQU9c
