Повара 33-го региона продолжают покорять главный кулинарный проект российского телевидения. И каждый готов удивлять. Одни — костюмом Ивана Грозного, другие, как кондитер из Владимира, — десертом, в очертаниях которого легко узнать льва с Дмитриевского собора. На этот раз Ренату Агзамову и Константину Ивлеву предложили отведать шашлык с овощами на гриле. Мясное блюдо по фирменному рецепту преподнес ведущим «Битвы шефов» Мовсес Петросян из Кольчугина.
«Я попробовал баклажан, и только от него на душе стало тепло. Вы готовите невероятно вкусно, даже обычные овощи тают во рту, да и подача мяса просто шикарная», — не скрыл восторга Ренат.
«Предлагаю остановить съемку!» — добавил
Константин Ивлев, с удовольствием дегустируя угощение.
Сам Мовсес в успехе своего шашлыка не сомневался. 25-летний молодой человек родом из солнечной Армении, а потому готовить на углях прекрасно умеет. Его кулинарный шедевр регулярно заказывают гости одного из кафе в городе, где повар сейчас живет и работает.
«Заявку на участие в программе подала моя жена, и меня пригласили на съемку. Переезд и проживание оплатили организаторы шоу. Они же выбрали блюдо для отборочного тура. Приятно, что оба шефа пришли от него в такой восторг и единогласно сказали мне „да!“ — сообщил Мовсес Петросян. — Сначала я хотел попасть в команду к Константину, но в последний момент передумал и выбрал Рената».
На втором этапе шоу повару пришлось готовить вафельные трубочки со сгущенкой. Такой десерт он ранее не делал, однако успешно справился с задачей. Получилось красиво и вкусно. Отметили ведущие и ресторанную подачу угощения.
«Сразу чувствуется, что с эстетикой у человека все в порядке, — отметил Ренат. — Хорошее тесто, единственное, мало масла. Но задумка неплохая, а исполнение аккуратное».
А вот дальше все пошло не по плану. Молодой человек остановился на стадии полуфинала, хотя имел все шансы на победу. С гарниром для блюда, которое обязательно должно было содержать говяжью печень, корень сельдерея, сливки и вишню, Мовсес Петросян не угадал. Паста с данным набором продуктов не сочетается, пояснил Константин Ивлев.
«К сожалению, это невкусно, печень по запаху яркая, а вот сельдерей не чувствуется вообще. Неоднозначное решение, может быть, кто-то и найдет данный вкус подходящим, но я не смог», — подчеркнул звездный шеф.
«Если честно, я немного расслабился. Подумал, что раз сильные повара уже выбыли, то мой успех не за горами. Стал заниматься шоу: много говорить на камеру. В итоге сделал пасту с печенью, которая, к сожалению, не понравилась Константину», — рассказал нашему изданию Мовсес.
Молодой человек расстроился, что не дошел до финала, однако в целом считает участие в программе важным этапом профессионального роста.
«Я получил огромный опыт. А еще меня пригласили на пятый сезон, теперь буду повышать свою квалификацию. Я знаю, что готовлю вкусно, а потому не считаю себя проигравшим», — подвел итог Мовсес Петросян.
В материале использованы скриншоты с сайта chiefbattle.friday.ru и фото из личного архива Мовсеса Петросяна
