18+
фото: pixabay.com

Премия “Ключ-Медиа”: Выбираем “Ресторан года”

25 Декабря 2018, 17:25
Премия Ключ-Медиа 2018

Как среди огромного количества заведений в городе выбрать самое достойное? По слухам? По совету друзей? По комментариям в каких-то группах? Лучше всех в этом деле могут разбираться только рестораторы. Лишь они хорошо понимают, свежую ли рыбу подали на стол, из чего соус сделан на самом деле и существует ли вообще заявленный поставщик. Именно поэтому победителей во "вкусных" номинациях - "Новое место Года", "Ресторан Года" и "Кафе Года" - выберет экспертный совет, состоящий из директоров и владельцев заведений, представленных как "Ресторан Года". Но в спорных случаях все решит голосование читателей. Так что в этой борьбе будет важен каждый голос.

ВНИМАНИЕ! ИЗМЕНЕНИЯ В РЕГЛАМЕНТЕ: Мы дарим всем номинантам еще больше времени! Голосование будет проводиться с момента публикации статьи на сайте до 12:00 28 января 2019 года (вместо 29 декабря 2018 года). После этого мы представим шорт-лист из 3-4 претендентов, и начнется финальное голосование, которое продлится до 12:00 5 февраля. Окончательное решение по каждой номинации даст совет директоров медиагруппы “Европа”. Победителей все узнают только на церемонии вручения Премии, которая состоится 6 февраля 2019 года. Кроме того, будет ряд новых специальных призов-премий. Их вручат без голосования.

Ну а теперь пришло время сделать выбор в пользу того или иного ресторана. Мы оглашаем наш список претендентов:

“Круча” (парк-отель “Вознесенская слобода”)

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

BUTCHER

“BUTCHER - это сочетание современных технологий, качественных ингредиентов, фермерских сезонных продуктов и авторского подхода нашего шеф-повара - Эдуарда Волосатова, а также внимание и любовь персонала к гостям. Это другой ресторан - с простой и знакомой кухней, но под особой призмой, со своим индивидуальным акцентом. В нашем заведении каждый найдет что-то свое. Если стейк, то мачете или филе-миньон, если деликатес, то телячьи щеки, краб или морские гребешки, если рыба, то филе сома или нежнейший лосось, если десерт, то чизкейк, мороженое или сорбеты собственного приготовления.

Вечер выходного дня не бывает скучным в BUTCHER: живой вокал, приглашенный dj и наши фирменные коктейли по приятным ценам создают настроение праздника. Приглашаем отправиться в путешествие за яркими гастрономическими впечатлениями!”

- Дарья Янковская, управляющий BUTCHER
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Обломов”

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“БАРИНЪ”

Владимир – город с тысячелетней историей, жемчужина Золотого кольца России, поэтому наша основная задача - сохранять традиции и доносить их до гостей. “БАРИНЪ” – это ресторан русской авторской кухни. Его стоит выбрать, если просто хочется вкусной еды, если есть повод для тихого семейного торжества или, наоборот, если душа просит шумного праздника или повода, чтобы удивить иностранного гостя. Любое застолье здесь будет богато на уникальные яства от нашего шеф-повара.

Искушенные гурманы смогут попробовать совершенно разные блюда, в том числе - домашние соленья-варенья. А романтичные натуры насладятся не только теплым интерьером заведения, украшенным картинами с русскими пейзажами, но и благородным звучанием дуэта саксофона и живого вокала. Приходите и оцените наше гостеприимство сами!

- Татьяна Малкова, директор ресторана “Барин”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

BlackwooD

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Фарфаллина”

“Мы - семейное заведение, и нам уже 11 лет. А это серьезная дата, которая говорит о многом. Во-первых, о том, что “Фарфаллина” до сих пор не теряет своей актуальности. В выходные здесь практически не бывает свободных мест. А во-вторых, о том, что мы всегда стараемся идти в ногу со временем. Наши банкетные предложения пользуются такой же популярностью, как и регулярные тематические вечеринки, на которых мы проводим бесплатные кулинарные мастер-классы.

Артем Хрусталев - молодой и талантливый шеф-повар - очень внимательно следит за трендами и актуальными блюдами. Каждые 3 месяца в меню появляются новые сезонные шедевры. Не стоит забывать и про детскую программу. В том числе и в новогоднюю ночь! Заглядывайте к нам всей семьей в любое время и отдыхайте с удовольствием!”

- Юлия Краснова, арт-директор развлекательного комплекса “РусьКино”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

VANIA

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Soho”

"Это классика мясной гастрономии в городе. У нас гости убеждаются в том, что стейк – это искусство, в котором стоит разобраться. Здесь представлены блюда из премиальных и альтернативных отрубов, мастерски поджаренные, а также другие авторские и интересные спецпредложения от шефа. Хотя стейки и занимают первое и самое значимое место, меню в “Soho” (в том числе и барное) достаточно разнообразное.

Дизайн соответствующий: мягкие кожаные диваны, уютные кресла, брутальная мебель из натурального дерева. Атмосфера ресторана располагает как к душевному отдыху со своей второй половинкой, так и к веселому времяпрепровождению в компании лучших друзей. Заведение разделено на две зоны. Верхний этаж идеально подойдет для первого варианта, нижний - для второго, ведь это караоке-холл, оснащенный современным оборудованием. Там всегда можно услышать и исполнить свои самые любимые песни и даже пуститься в пляс!”

- Михаил Хрисанфов, управляющий “Soho”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Панорама”

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Лосось и кофе”

“Люди идут к людям” - вот идея, которая вдохновляет команду SALMON FAMILY. Когда в ресторане вас не только вкусно угощают, но и создают настроение, дарят впечатления и крутые эмоции, это всегда отзывается в сердцах. Гости возвращаются снова и снова!

Чем мы хороши? Качеством кухни и большим выбором морепродуктов. Наш аквариум - это часть вселенной "Лосось и кофе". Мы готовим только из свежих ингредиентов, и вкус блюд всегда на высоте. Спасибо бренд-шефу Дмитрию Канзебе за высокий профессионализм! Мы счастливы, если наши гости помогут нам получить премию “Ключ-Медиа”. Голосуйте! “Лосось и кофе” любит вас!”

- Денис Найденов, один из основателей "Лосось и кофе"
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Адам и Ева”

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Бюргер”

“Мы не про танцы и не про отрыв, мы про хорошую европейскую кухню, традиционные напитки и располагающую к релаксу атмосферу. В этом году “Бюргеру” исполнилось 8 лет. Нам доверяют, нас любят, к нам ходят. Причем, как люди, которые предпочитают легкие блюда, так и владимирцы с хорошим аппетитом, которые без свиной рульки или жаркого “3 кабана” (сковородки с мясом и овощами) не представляют себе хорошего ужина.

Интерьер заведения не кричащий, а расслабляющий. Уровень обслуживания только высокий! Цены демократичные, а гости всегда довольные. По-моему, это все, что нужно для того, чтобы заслуженно стать “Рестораном года”.

- Константин Марковский, управляющий “Бюргера”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”
ВАЖНО!Эксклюзивный партнер Премии “Ключ-Медиа” Росбанк – универсальный банк в составе международной финансовой группы Societe Generale. Банку присвоены кредитные рейтинги отечественных агентств АКРА и Эксперт РА на уровне AAA. Банк включен ЦБ в число 11 системно значимых кредитных организаций. Росбанк обслуживает более 4 млн частных клиентов в 70 регионах России. Сеть банка насчитывает порядка 350 отделений и 2200 банкоматов.
Фестивалей во Владимире проходит довольно много, именно поэтому мы решили не изменять традициям и снова запустить голосование за лучший из них. Победителя мы назовем на второй церемонии Премии “Ключ-Медиа”

*фото: vsloboda.ru | facebook.com/pages/Ресторан-Обломов | vk.com/gk_panorama33 | vk.com/public155540869 | vk.com/blackwood_club

Кофейная бомба и другие кулинарные изыски от владимирцев
Кофейная бомба и другие кулинарные изыски от владимирцев Истории
Владимирская певица про self-made людей, новый клип и танцы на пилоне
Владимирская певица про self-made людей, новый клип и танцы на пилоне Истории
План за 3,9 миллиона рублей. Парк у ДТЮ собираются благоустроить
План за 3,9 миллиона рублей. Парк у ДТЮ собираются благоустроить События
Бьюти-лайфхаки: ухаживаем за кожей в домашних условиях
Бьюти-лайфхаки: ухаживаем за кожей в домашних условиях Испытано на себе
Никаких больше пельменей! Только доставка правильного питания на дом
Никаких больше пельменей! Только доставка правильного питания на дом Истории
Где жить хорошо? Владимир vs Калгари, Кирения, Богота и Лас-Вегас
Где жить хорошо? Владимир vs Калгари, Кирения, Богота и Лас-Вегас Истории
Владимирцы вновь смогут прокатиться на «Литературном автобусе»
Владимирцы вновь смогут прокатиться на «Литературном автобусе» События
5 домашних образов от владимирского стилиста Светланы Ольшановой
5 домашних образов от владимирского стилиста Светланы Ольшановой Свой стиль
Школы на дистанционке: каково сейчас детям, родителям и учителям
Школы на дистанционке: каково сейчас детям, родителям и учителям События
Новый тренд во Владимире: удаленные фотосессии на веб-камеру и смартфон
Новый тренд во Владимире: удаленные фотосессии на веб-камеру и смартфон Истории
Зачем владимирский пирсер связывает людей, или Тонкое искусство сибари
Зачем владимирский пирсер связывает людей, или Тонкое искусство сибари Истории
Ночная жизнь владимирцев в режиме «онлайн»: вечеринки, DJ-сеты и общение
Ночная жизнь владимирцев в режиме «онлайн»: вечеринки, DJ-сеты и общение События
Сезон большого дорожного ремонта во Владимире открыт
Сезон большого дорожного ремонта во Владимире открыт События
Город может лишиться «Дома-музея пряника» и «Мастерской шоколада»
Город может лишиться «Дома-музея пряника» и «Мастерской шоколада» События
Владимирский шаман-прог «Enine» с корякским бормотанием и глэм-вокалом
Владимирский шаман-прог «Enine» с корякским бормотанием и глэм-вокалом Истории
Как владимирский вокзал оказался на обложке британского журнала мод?
Как владимирский вокзал оказался на обложке британского журнала мод? События
Село Вышеславское: жуткая легенда и ее каменные свидетели
Село Вышеславское: жуткая легенда и ее каменные свидетели Истории
То тепло, то холодно: владимирцев ожидают температурные колебания
То тепло, то холодно: владимирцев ожидают температурные колебания События
5 маршрутов автобусов и троллейбусов отменили. А что еще случилось?
5 маршрутов автобусов и троллейбусов отменили. А что еще случилось? События
«Вирусофэшн», или Как владимирцы сделали медицинскую маску модным аксессуаром
«Вирусофэшн», или Как владимирцы сделали медицинскую маску модным аксессуаром Истории