фото: pixabay.com

Премия “Ключ-Медиа”: Выбираем “Ресторан года”

25 Декабря 2018, 17:25
Премия Ключ-Медиа 2018

Как среди огромного количества заведений в городе выбрать самое достойное? По слухам? По совету друзей? По комментариям в каких-то группах? Лучше всех в этом деле могут разбираться только рестораторы. Лишь они хорошо понимают, свежую ли рыбу подали на стол, из чего соус сделан на самом деле и существует ли вообще заявленный поставщик. Именно поэтому победителей во "вкусных" номинациях - "Новое место Года", "Ресторан Года" и "Кафе Года" - выберет экспертный совет, состоящий из директоров и владельцев заведений, представленных как "Ресторан Года". Но в спорных случаях все решит голосование читателей. Так что в этой борьбе будет важен каждый голос.

ВНИМАНИЕ! ИЗМЕНЕНИЯ В РЕГЛАМЕНТЕ: Мы дарим всем номинантам еще больше времени! Голосование будет проводиться с момента публикации статьи на сайте до 12:00 28 января 2019 года (вместо 29 декабря 2018 года). После этого мы представим шорт-лист из 3-4 претендентов, и начнется финальное голосование, которое продлится до 12:00 5 февраля. Окончательное решение по каждой номинации даст совет директоров медиагруппы “Европа”. Победителей все узнают только на церемонии вручения Премии, которая состоится 6 февраля 2019 года. Кроме того, будет ряд новых специальных призов-премий. Их вручат без голосования.

Ну а теперь пришло время сделать выбор в пользу того или иного ресторана. Мы оглашаем наш список претендентов:

“Круча” (парк-отель “Вознесенская слобода”)

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

BUTCHER

“BUTCHER - это сочетание современных технологий, качественных ингредиентов, фермерских сезонных продуктов и авторского подхода нашего шеф-повара - Эдуарда Волосатова, а также внимание и любовь персонала к гостям. Это другой ресторан - с простой и знакомой кухней, но под особой призмой, со своим индивидуальным акцентом. В нашем заведении каждый найдет что-то свое. Если стейк, то мачете или филе-миньон, если деликатес, то телячьи щеки, краб или морские гребешки, если рыба, то филе сома или нежнейший лосось, если десерт, то чизкейк, мороженое или сорбеты собственного приготовления.

Вечер выходного дня не бывает скучным в BUTCHER: живой вокал, приглашенный dj и наши фирменные коктейли по приятным ценам создают настроение праздника. Приглашаем отправиться в путешествие за яркими гастрономическими впечатлениями!”

- Дарья Янковская, управляющий BUTCHER
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Обломов”

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“БАРИНЪ”

Владимир – город с тысячелетней историей, жемчужина Золотого кольца России, поэтому наша основная задача - сохранять традиции и доносить их до гостей. “БАРИНЪ” – это ресторан русской авторской кухни. Его стоит выбрать, если просто хочется вкусной еды, если есть повод для тихого семейного торжества или, наоборот, если душа просит шумного праздника или повода, чтобы удивить иностранного гостя. Любое застолье здесь будет богато на уникальные яства от нашего шеф-повара.

Искушенные гурманы смогут попробовать совершенно разные блюда, в том числе - домашние соленья-варенья. А романтичные натуры насладятся не только теплым интерьером заведения, украшенным картинами с русскими пейзажами, но и благородным звучанием дуэта саксофона и живого вокала. Приходите и оцените наше гостеприимство сами!

- Татьяна Малкова, директор ресторана “Барин”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

BlackwooD

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Фарфаллина”

“Мы - семейное заведение, и нам уже 11 лет. А это серьезная дата, которая говорит о многом. Во-первых, о том, что “Фарфаллина” до сих пор не теряет своей актуальности. В выходные здесь практически не бывает свободных мест. А во-вторых, о том, что мы всегда стараемся идти в ногу со временем. Наши банкетные предложения пользуются такой же популярностью, как и регулярные тематические вечеринки, на которых мы проводим бесплатные кулинарные мастер-классы.

Артем Хрусталев - молодой и талантливый шеф-повар - очень внимательно следит за трендами и актуальными блюдами. Каждые 3 месяца в меню появляются новые сезонные шедевры. Не стоит забывать и про детскую программу. В том числе и в новогоднюю ночь! Заглядывайте к нам всей семьей в любое время и отдыхайте с удовольствием!”

- Юлия Краснова, арт-директор развлекательного комплекса “РусьКино”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

VANIA

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Soho”

"Это классика мясной гастрономии в городе. У нас гости убеждаются в том, что стейк – это искусство, в котором стоит разобраться. Здесь представлены блюда из премиальных и альтернативных отрубов, мастерски поджаренные, а также другие авторские и интересные спецпредложения от шефа. Хотя стейки и занимают первое и самое значимое место, меню в “Soho” (в том числе и барное) достаточно разнообразное.

Дизайн соответствующий: мягкие кожаные диваны, уютные кресла, брутальная мебель из натурального дерева. Атмосфера ресторана располагает как к душевному отдыху со своей второй половинкой, так и к веселому времяпрепровождению в компании лучших друзей. Заведение разделено на две зоны. Верхний этаж идеально подойдет для первого варианта, нижний - для второго, ведь это караоке-холл, оснащенный современным оборудованием. Там всегда можно услышать и исполнить свои самые любимые песни и даже пуститься в пляс!”

- Михаил Хрисанфов, управляющий “Soho”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Панорама”

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Лосось и кофе”

“Люди идут к людям” - вот идея, которая вдохновляет команду SALMON FAMILY. Когда в ресторане вас не только вкусно угощают, но и создают настроение, дарят впечатления и крутые эмоции, это всегда отзывается в сердцах. Гости возвращаются снова и снова!

Чем мы хороши? Качеством кухни и большим выбором морепродуктов. Наш аквариум - это часть вселенной "Лосось и кофе". Мы готовим только из свежих ингредиентов, и вкус блюд всегда на высоте. Спасибо бренд-шефу Дмитрию Канзебе за высокий профессионализм! Мы счастливы, если наши гости помогут нам получить премию “Ключ-Медиа”. Голосуйте! “Лосось и кофе” любит вас!”

- Денис Найденов, один из основателей "Лосось и кофе"
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Адам и Ева”

Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”

“Бюргер”

“Мы не про танцы и не про отрыв, мы про хорошую европейскую кухню, традиционные напитки и располагающую к релаксу атмосферу. В этом году “Бюргеру” исполнилось 8 лет. Нам доверяют, нас любят, к нам ходят. Причем, как люди, которые предпочитают легкие блюда, так и владимирцы с хорошим аппетитом, которые без свиной рульки или жаркого “3 кабана” (сковородки с мясом и овощами) не представляют себе хорошего ужина.

Интерьер заведения не кричащий, а расслабляющий. Уровень обслуживания только высокий! Цены демократичные, а гости всегда довольные. По-моему, это все, что нужно для того, чтобы заслуженно стать “Рестораном года”.

- Константин Марковский, управляющий “Бюргера”
Выбираем лучшее заведение Владимира в номинации “Ресторан года” по версии “Ключ-Медиа”
ВАЖНО!Эксклюзивный партнер Премии “Ключ-Медиа” Росбанк – универсальный банк в составе международной финансовой группы Societe Generale. Банку присвоены кредитные рейтинги отечественных агентств АКРА и Эксперт РА на уровне AAA. Банк включен ЦБ в число 11 системно значимых кредитных организаций. Росбанк обслуживает более 4 млн частных клиентов в 70 регионах России. Сеть банка насчитывает порядка 350 отделений и 2200 банкоматов.
Фестивалей во Владимире проходит довольно много, именно поэтому мы решили не изменять традициям и снова запустить голосование за лучший из них. Победителя мы назовем на второй церемонии Премии “Ключ-Медиа”

*фото: vsloboda.ru | facebook.com/pages/Ресторан-Обломов | vk.com/gk_panorama33 | vk.com/public155540869 | vk.com/blackwood_club

Конкуренция, безработица, переезд. Трудовые реалии владимирской молодежи
Конкуренция, безработица, переезд. Трудовые реалии владимирской молодежи События
Владимирские дачи, которые стоят как 10 райских островов
Владимирские дачи, которые стоят как 10 райских островов Истории
Француз катал шары на музыкальном фестивале во Владимире
Француз катал шары на музыкальном фестивале во Владимире События
Убрали мусор и спасли карасей. В парке “Дружба” наводят порядок
Убрали мусор и спасли карасей. В парке “Дружба” наводят порядок События
Айда на «Зарядку с чемпионом»!
Айда на «Зарядку с чемпионом»! События
Музы в кадре: Владимирские художницы в образах богинь вдохновения
Музы в кадре: Владимирские художницы в образах богинь вдохновения События
Ломая амортизаторы. Под Суздалем прошла баха «Мономах»
Ломая амортизаторы. Под Суздалем прошла баха «Мономах» События
Самые экстраординарные татуировки владимирцев
Самые экстраординарные татуировки владимирцев Истории
Футбольная солянка! Во Владимире разыграли Кубок Африки
Футбольная солянка! Во Владимире разыграли Кубок Африки События
Не летняя погода: Синоптики обещают горожанам сентябрь в конце июня
Не летняя погода: Синоптики обещают горожанам сентябрь в конце июня События
«Золотой поцелуй». Репродукции великих художников во Владимире
«Золотой поцелуй». Репродукции великих художников во Владимире События
Тест: Знакома ли вам областная геральдика?
Тест: Знакома ли вам областная геральдика? Тесты
Захар Усенко теперь не только “Юный Кипелов”, но и “Второй Юрий Дудь”
Захар Усенко теперь не только “Юный Кипелов”, но и “Второй Юрий Дудь” События
Парящая мебель, невероятные фактуры и 3D-рисунки. Чем еще удивляет “WOODBERRY”?
Парящая мебель, невероятные фактуры и 3D-рисунки. Чем еще удивляет “WOODBERRY”? Истории
«Гарики» от Гарика: Игорь Губерман рассмешил владимирскую публику афоризмами
«Гарики» от Гарика: Игорь Губерман рассмешил владимирскую публику афоризмами События
Начало: Владимирский и Суздальский музеи
Начало: Владимирский и Суздальский музеи Истории
Владимирская сакура или вишня? Новые арт-объекты спровоцировали скандал
Владимирская сакура или вишня? Новые арт-объекты спровоцировали скандал События
Дюймовочка со штангой: Владимирская студентка установила рекорд на первенстве мира по пауэрлифтингу
Дюймовочка со штангой: Владимирская студентка установила рекорд на первенстве мира по пауэрлифтингу События
Каким должно быть современное жилье. Мнение владимирского архитектора
Каким должно быть современное жилье. Мнение владимирского архитектора События
В Суздале снимут фильм про золотую лихорадку в Сибири
В Суздале снимут фильм про золотую лихорадку в Сибири События