18+

Рейтинг протеиновых батончиков от Дарьи Жичкиной: покупные vs самодельные

22 Мая 2020, 13:51
Истории

Быть или не быть? Съесть или не съесть последнюю дольку шоколадки? Сластёны «в завязке» изрядно страдают, не слыша успокаивающего шуршания фантиков и не ощущая вязкой вкусняшки на зубах. А на самоизоляции особенно. Заставить себя делать упражнения еще можно, но вот отказаться от десертов в красивой упаковке — увольте. И так вокруг одни сплошные стрессы и дурные новости. А тут еще вы со своим «Пора худеть к лету».

Да вот только от питания ваша фигура зависит даже больше, чем от приседаний. Если оно неправильное, с переизбытком калорий (а именно углеводов и жиров), то нечего удивляться лишним килограммам. Но многие фитоняшки роскошно выглядят и не отказывают при этом себе в маленьком удовольствии — протеиновых батончиках со вкусом ванили, клубники, латте, да всего, чего душе угодно. Неужели это такая прекрасная альтернатива обычным сладостям?

На самом деле тут много тонкостей и нюансов. И все они заключаются в составе, что указан мелким шрифтом на обёртке. Причем даже тот факт, что вы совершили покупку в фитнес-клубе или магазине спортивного питания, не гарантирует вам, что перекус будет действительно безвредным для фигуры.

Дарья Жичкина, эксперт в области достижения рельефного тела, чья армия стройных подопечных растет как на дрожжах, помогла разобраться в этом вопросе и предоставила собственный рейтинг баточников покупных и самодельных. А еще объяснила, чем одни лучше других.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил
«Скажу сразу: все покупные батончики — не до конца натуральные. Там в любом случае присутствуют и сахар, и глицерин и многие другие добавки, помогающие продукту дольше храниться. Но если уж выбирать между Snickers и протеиновым батончиком, лучше предпочесть второй вариант. Только учите матчасть: читайте состав! На первом месте должна быть указана смесь протеинов, на втором — клетчатка или изомальтоолигосахарид. В идеале в 50-60 граммах продукта должны содержаться около 200 калорий, 20 граммов белков, 10 граммов жиров, 10 граммов углеводов и 1 грамм сахара.
ВАЖНО!Если сахар в составе не указан, радоваться рано. Он может скрываться под глюкозным сиропом, мальтозным сиропом. Способов и ухищрений у производителей масса. И порой углеводы засчитываются далеко не все. В этом заключается еще один недостаток.
Тем не менее, я представлю вам три вида покупных батончиков, которые могу лично посоветовать. Они хороши именно по соотношению КБЖУ (калориям, белкам, жирам и углеводам). На первое место я бы поставила Quest Bar. Они на рынке спортпита появились одни из самых первых. По составу очень хорошие, но стоят дороговато. Кстати, это еще один существенный минус магазинных батончиков.
Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил
На второе и третье место определю, пожалуй, BombBar и Xbar».
Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил
Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

Но если у вас есть время и желание сотворить батончики (протеиновые или энергетические) своими руками, то 3:0 в их пользу окончательно развеет все сомнения. Чтобы вы наверняка были уверенными в составе полученного продукта, да и прилично сэкономили, у Дарьи на этот случай нашлись рецепты пп-вкусняшек, проверенные лично ею самой и ее довольными клиентками.

Рецепт 1.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • сухофрукты — 1 стакан;

  • теплая вода — 1 стакан;

  • измельченная овсянка — 1, 5 стакана;

  • ванильный сывороточный протеин — 1 стакан;

  • обезжиренное молоко — 3 ст. л.;

  • мелко натертая лимонная или апельсиновая цедра — 2 ч. л.;

Способ приготовления:

В маленькой миске залить водой сухофрукты. Дать постоять, пока они не станут мягкими (около 5-10 минут). Затем слить воду и измельчить. Смешать в отдельной посуде овсянку, сухофрукты, протеин, молоко и цедру с помощью блендера. Выложить все в специальную форму, застеленную пергаментной бумагой. Разровнять и поставить на 30 минут в холодильник, после чего можно разделить все на порции.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

КБЖУ: 130/4/6/14/.

ДЕТАЛЬ:КБЖУ указаны на 100 г продукта.

Рецепт 2.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • протеин сывороточный — 1 ст. л.;

  • какао — 2 ст. л.;

  • кокосовая стружка — 20 г;

  • сах.зам. — по вкусу;

  • вода — опционально.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты с небольшим количеством воды до получения липкой массы. Сформировать руками батончики и отправить на 15 минут в морозилку. После этого хранить в холодильнике.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

КБЖУ: 155/9/11/4.

ДЕТАЛЬ:КБЖУ указаны на порцию, а не на 100 г. Рекомендуемый сахарозаменитель Fit Parad 7.

Рецепт 3.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • овсянка — 50 г;

  • чернослив — 20 г;

  • курага — 20 г;

  • арахис сушеный — 20 г;

  • вода — 50 мл;

  • стевия, корица — по вкусу.

Способ приготовления:

Чернослив, курагу и арахис поместить в чашу блендера и взбивать до образования клейкой массы. Не обязательно до однородной. Овсянку высыпать в миску, добавить массу из орехов и сухофруктов, подсластитель и немного воды (ее указано примерное кол-во, все зависит от овсянки). Должна получиться масса, которая легко поддается лепке, но при этом не растекается. Слепить батончики, выложить их на противень и выпекать 20 минут при температуре 180-200 градусов. После этого хранить в холодильнике.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

КБЖУ: 377/13/12/54.

ДЕТАЛЬ:КБЖУ указаны на порцию, а не на 100 г.

А если к сладенькому вы равнодушны, но в правильности своего рациона все равно сомневаетесь, то изучите-ка на досуге рекомендации по питанию от владимирского нутрициолога Владиславы Соболь.

Сумок много не бывает - доказываем на примере коллекции Ренаты Нарзиевой
Сумок много не бывает - доказываем на примере коллекции Ренаты Нарзиевой Свой стиль
Стену Цоя завершил новый арт-объект — гитара музыканта группы «Кино»
Стену Цоя завершил новый арт-объект — гитара музыканта группы «Кино» События
Шикарные виды и гастрономические изыски в Рязани
Шикарные виды и гастрономические изыски в Рязани Тур выходного дня
Александровский актер снялся в комедийном сериале вместе с Гариком Харламовым
Александровский актер снялся в комедийном сериале вместе с Гариком Харламовым События
Конный фитнес и психология: новаторский подход к владимирским лошадям
Конный фитнес и психология: новаторский подход к владимирским лошадям Истории
Сексуально, но не пошло: одеваемся на свидание так, чтобы оно не стало последним
Сексуально, но не пошло: одеваемся на свидание так, чтобы оно не стало последним Истории
Владимирские гонщики отличились сразу на нескольких престижных соревнованиях
Владимирские гонщики отличились сразу на нескольких престижных соревнованиях События
Шаманка, хранительница леса и героиня мистической легенды в окрестностях Владимира
Шаманка, хранительница леса и героиня мистической легенды в окрестностях Владимира Истории
«Старой аптеке» 215 лет: интересные факты из истории здания на Георгиевской
«Старой аптеке» 215 лет: интересные факты из истории здания на Георгиевской Владимир в деталях
Шлагбаум, вызвавший негодование Варламова, и 500 миллионов на дублер в Доброе
Шлагбаум, вызвавший негодование Варламова, и 500 миллионов на дублер в Доброе События
Site-specific и экспериментальный Данте: Александр Аладышев о поездке на Байкал
Site-specific и экспериментальный Данте: Александр Аладышев о поездке на Байкал Истории
Самый стильный округ в городе — как прошел воскресный твидовый пикник
Самый стильный округ в городе — как прошел воскресный твидовый пикник События
Quest Quiz, или Как провести субботний вечер в погоне за Маколеем Калкиным
Quest Quiz, или Как провести субботний вечер в погоне за Маколеем Калкиным Испытано на себе
Кинопрошлое Юрьев-Польского. Кадры и цитаты из «Золотого теленка»
Кинопрошлое Юрьев-Польского. Кадры и цитаты из «Золотого теленка» Тесты
Во Владимире наступит «бабье лето с хрустальной погодой»
Во Владимире наступит «бабье лето с хрустальной погодой» События
Противостояние фолк-рокеров и убойный Stand Up! Топовые события этой недели
Противостояние фолк-рокеров и убойный Stand Up! Топовые события этой недели События
Фестиваль, который посетили не только «Ночные волки», но и французский музыкант
Фестиваль, который посетили не только «Ночные волки», но и французский музыкант События
Знакомимся с новой владимирской участницей конкурса «Самая красивая девочка России»
Знакомимся с новой владимирской участницей конкурса «Самая красивая девочка России» События
Экстрим на Соборной: «пощечины» для женщин и трак-пул машин весом 7 тонн
Экстрим на Соборной: «пощечины» для женщин и трак-пул машин весом 7 тонн События
Забытая база данных, или Заброшенный архив муромского завода
Забытая база данных, или Заброшенный архив муромского завода Истории