18+

Рейтинг протеиновых батончиков от Дарьи Жичкиной: покупные vs самодельные

22 Мая 2020, 13:51
Истории

Быть или не быть? Съесть или не съесть последнюю дольку шоколадки? Сластёны «в завязке» изрядно страдают, не слыша успокаивающего шуршания фантиков и не ощущая вязкой вкусняшки на зубах. А на самоизоляции особенно. Заставить себя делать упражнения еще можно, но вот отказаться от десертов в красивой упаковке — увольте. И так вокруг одни сплошные стрессы и дурные новости. А тут еще вы со своим «Пора худеть к лету».

Да вот только от питания ваша фигура зависит даже больше, чем от приседаний. Если оно неправильное, с переизбытком калорий (а именно углеводов и жиров), то нечего удивляться лишним килограммам. Но многие фитоняшки роскошно выглядят и не отказывают при этом себе в маленьком удовольствии — протеиновых батончиках со вкусом ванили, клубники, латте, да всего, чего душе угодно. Неужели это такая прекрасная альтернатива обычным сладостям?

На самом деле тут много тонкостей и нюансов. И все они заключаются в составе, что указан мелким шрифтом на обёртке. Причем даже тот факт, что вы совершили покупку в фитнес-клубе или магазине спортивного питания, не гарантирует вам, что перекус будет действительно безвредным для фигуры.

Дарья Жичкина, эксперт в области достижения рельефного тела, чья армия стройных подопечных растет как на дрожжах, помогла разобраться в этом вопросе и предоставила собственный рейтинг баточников покупных и самодельных. А еще объяснила, чем одни лучше других.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил
«Скажу сразу: все покупные батончики — не до конца натуральные. Там в любом случае присутствуют и сахар, и глицерин и многие другие добавки, помогающие продукту дольше храниться. Но если уж выбирать между Snickers и протеиновым батончиком, лучше предпочесть второй вариант. Только учите матчасть: читайте состав! На первом месте должна быть указана смесь протеинов, на втором — клетчатка или изомальтоолигосахарид. В идеале в 50-60 граммах продукта должны содержаться около 200 калорий, 20 граммов белков, 10 граммов жиров, 10 граммов углеводов и 1 грамм сахара.
ВАЖНО!Если сахар в составе не указан, радоваться рано. Он может скрываться под глюкозным сиропом, мальтозным сиропом. Способов и ухищрений у производителей масса. И порой углеводы засчитываются далеко не все. В этом заключается еще один недостаток.
Тем не менее, я представлю вам три вида покупных батончиков, которые могу лично посоветовать. Они хороши именно по соотношению КБЖУ (калориям, белкам, жирам и углеводам). На первое место я бы поставила Quest Bar. Они на рынке спортпита появились одни из самых первых. По составу очень хорошие, но стоят дороговато. Кстати, это еще один существенный минус магазинных батончиков.
Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил
На второе и третье место определю, пожалуй, BombBar и Xbar».
Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил
Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

Но если у вас есть время и желание сотворить батончики (протеиновые или энергетические) своими руками, то 3:0 в их пользу окончательно развеет все сомнения. Чтобы вы наверняка были уверенными в составе полученного продукта, да и прилично сэкономили, у Дарьи на этот случай нашлись рецепты пп-вкусняшек, проверенные лично ею самой и ее довольными клиентками.

Рецепт 1.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • сухофрукты — 1 стакан;

  • теплая вода — 1 стакан;

  • измельченная овсянка — 1, 5 стакана;

  • ванильный сывороточный протеин — 1 стакан;

  • обезжиренное молоко — 3 ст. л.;

  • мелко натертая лимонная или апельсиновая цедра — 2 ч. л.;

Способ приготовления:

В маленькой миске залить водой сухофрукты. Дать постоять, пока они не станут мягкими (около 5-10 минут). Затем слить воду и измельчить. Смешать в отдельной посуде овсянку, сухофрукты, протеин, молоко и цедру с помощью блендера. Выложить все в специальную форму, застеленную пергаментной бумагой. Разровнять и поставить на 30 минут в холодильник, после чего можно разделить все на порции.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

КБЖУ: 130/4/6/14/.

ДЕТАЛЬ:КБЖУ указаны на 100 г продукта.

Рецепт 2.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • протеин сывороточный — 1 ст. л.;

  • какао — 2 ст. л.;

  • кокосовая стружка — 20 г;

  • сах.зам. — по вкусу;

  • вода — опционально.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты с небольшим количеством воды до получения липкой массы. Сформировать руками батончики и отправить на 15 минут в морозилку. После этого хранить в холодильнике.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

КБЖУ: 155/9/11/4.

ДЕТАЛЬ:КБЖУ указаны на порцию, а не на 100 г. Рекомендуемый сахарозаменитель Fit Parad 7.

Рецепт 3.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • овсянка — 50 г;

  • чернослив — 20 г;

  • курага — 20 г;

  • арахис сушеный — 20 г;

  • вода — 50 мл;

  • стевия, корица — по вкусу.

Способ приготовления:

Чернослив, курагу и арахис поместить в чашу блендера и взбивать до образования клейкой массы. Не обязательно до однородной. Овсянку высыпать в миску, добавить массу из орехов и сухофруктов, подсластитель и немного воды (ее указано примерное кол-во, все зависит от овсянки). Должна получиться масса, которая легко поддается лепке, но при этом не растекается. Слепить батончики, выложить их на противень и выпекать 20 минут при температуре 180-200 градусов. После этого хранить в холодильнике.

Конечно, это не панацея, но лучше уж съесть протеиновый батончик, чем Snickers. Однако, фитнес-вкусняшки нужно еще уметь выбирать или готовить, чтобы полезный перекус не превратился в ежедневный читмил

КБЖУ: 377/13/12/54.

ДЕТАЛЬ:КБЖУ указаны на порцию, а не на 100 г.

А если к сладенькому вы равнодушны, но в правильности своего рациона все равно сомневаетесь, то изучите-ка на досуге рекомендации по питанию от владимирского нутрициолога Владиславы Соболь.

«Суздаль. Зарядье. Активация». Планы на лето-2020
«Суздаль. Зарядье. Активация». Планы на лето-2020 События
Новые мобильные приложения, которые подскажут, как одеться по погоде
Новые мобильные приложения, которые подскажут, как одеться по погоде Истории
Вышли из «заточения»: первые легальные пробежки, пикники и прогулки горожан
Вышли из «заточения»: первые легальные пробежки, пикники и прогулки горожан #безфильтров
Море зовет: куда и когда владимирцы смогут уехать в отпуск
Море зовет: куда и когда владимирцы смогут уехать в отпуск Истории
Как звучит сон? Владимирец превратил энцефалограмму неизвестного японца в музыку
Как звучит сон? Владимирец превратил энцефалограмму неизвестного японца в музыку Истории
Снимаем маски! Играем свадьбу в новых реалиях
Снимаем маски! Играем свадьбу в новых реалиях Истории
На радость скейтерам. Современные площадки для катания во Владимирской области
На радость скейтерам. Современные площадки для катания во Владимирской области События
Безупречная классика Сергея Сажина: 25 костюмов, 30 галстуков и 50 бабочек
Безупречная классика Сергея Сажина: 25 костюмов, 30 галстуков и 50 бабочек Свой стиль
Тестируем новинку: преимущества и недостатки iPhone SE 2
Тестируем новинку: преимущества и недостатки iPhone SE 2 Истории
Во Владимире открыли бар ради презентации фолк-рок альбома от «Агидель»
Во Владимире открыли бар ради презентации фолк-рок альбома от «Агидель» События
Обзор успехов 33-го региона за последнее время
Обзор успехов 33-го региона за последнее время События
10 шагов от дивана к бодрости и здоровью. Советы фитнес-экспертов
10 шагов от дивана к бодрости и здоровью. Советы фитнес-экспертов Истории
Глаза в глаза. Слабо узнать владимирскую знаменитость по взгляду?
Глаза в глаза. Слабо узнать владимирскую знаменитость по взгляду? Тесты
Владимирцы собирали творческие «Осколки» для фильма по трём городам страны
Владимирцы собирали творческие «Осколки» для фильма по трём городам страны Истории
«Дом Пряника» устроит для горожан сказочный онлайн-маскарад
«Дом Пряника» устроит для горожан сказочный онлайн-маскарад События
Пауки-птицееды и другие обитатели домашнего питомника рептилий во Владимире
Пауки-птицееды и другие обитатели домашнего питомника рептилий во Владимире Истории
Владимирский электронщик выпустил трек и снял клип об изоляции
Владимирский электронщик выпустил трек и снял клип об изоляции Истории
Строительство М12 форсируют, проездные продлевают, М7 ремонтируют
Строительство М12 форсируют, проездные продлевают, М7 ремонтируют События
Реально ли будущее городского пляжа с вечеринками, вейкбордингом и скейт-рампами?
Реально ли будущее городского пляжа с вечеринками, вейкбордингом и скейт-рампами? Истории
Владимирские косплееры и их фантастические персонажи
Владимирские косплееры и их фантастические персонажи Истории