18+

Серию гастроужинов в Суздале откроет эксперт сербской кухни и шеф-повар Зоран Велькович

17 апреля 2024, 10:00
События

Кухни мира хранят многовековые традиции, познакомиться с которыми теперь может любой желающий. В год тысячелетия жемчужины Золотого кольца главный туристический комплекс «Суздаль» проводит серию национальных гастроужинов. На каждом из них шеф-повара будут готовить блюда разных народов и культур. Откроет эту череду кулинарных мероприятий эксперт сербской кухни Зоран Велькович.

Сербия — одна из древнейших стран Балканского полуострова, к основополагающим особенностям которой относят невероятное радушие местных жителей и традиционную кухню, где мясо стоит во главе стола. Оценить по достоинству вкус национальных блюд можно на ужине 28 апреля в ресторане «Суздаль»: гурманов ждет разнообразный дегустационный сет и полное погружение в гастрономическую культуру удивительного края!

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Творить магию с продуктами, характерными для сербской кухни, будет шеф-повар Зоран Велькович — вице-президент Ассоциации шеф-поваров Сербии и многократный призер чемпионатов по кулинарии. Мастер проходил обучение в легендарном институте Поля Бокюза в Лионе и ресторане El Celler de Rocа, имеющего три звезды Michelin, в городе Жирона.

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.

В меню эногастрономического ужина войдут самые утонченные сербские блюда, в том числе легкие пикантные закуски и сытные изыски. В качестве стартеров подадут айвар — икру из болгарского перца, приготовленную по домашнему рецепту, и урнебес — закуску из брынзы, каймака и перца с ремесленным хлебом. Также гости попробуют маринованный острый перец и ассорти из мясных деликатесов и овощей с сербским соусом пинджур.

В первую подачу войдет поклон од кувара — сезонное антре от шефа. В рамках второй на стол поставят шумадию, а именно традиционный салат из маринованных овощей. Третья подача включит баницу с сыром и шпинатом, которая сервируется с каймаком и лепестками перца. Филе копченого карпа с традиционной кашей из кукурузы и добавлением шкварок, белых грибов и мусса из сливочного хрена попадет в четвертую подачу.

Главным блюдом гастроужина 28 апреля станет фламбированный перед гостями свиной окорок на вертеле с картофельной мусакой и авторским соусом. Завершит дегустацию манник со свежими ягодами на десерт.

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.

Участники мероприятия получат полное сопровождение от сомелье, при этом все напитки входят в стоимость билета. Приобрести его можно на сайте ГТК «Суздаль» в разделе «События». С решением о покупке стоит поторопиться, так как количество мест ограничено.

Конечно же, сербскими блюдами история с гастроужинами не ограничится. Очень скоро на базе ГТК «Суздаль» пройдет ряд кулинарных ивентов от шеф-поваров. Сергей Волконенков представит мясную кухню, Денис Перевоз познакомит с авторскими изысками, а Рустам Тангиров угостит северными деликатесами. Чтобы не пропустить вкусные мероприятия этого лета, следите за их анонсами на сайте комплекса.

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.

Контакты:

Адрес: г. Суздаль, ул. Коровники, д. 45

Телефон: 8 800 333 09 08

Сайт: gtksuzdal.ru

Фото предоставлены ГТК «Суздаль»

Реклама. ООО «Турцентр»
erid:2VfnxwidmMS
«Здравствуй, юность в сапогах!» Областной центр навестит «Конец фильма»
«Здравствуй, юность в сапогах!» Областной центр навестит «Конец фильма» Афиша
«Планета обезьян: Новое царство» в кино — эпично и постапокалиптично
«Планета обезьян: Новое царство» в кино — эпично и постапокалиптично Афиша
За год во Владимире обещают отремонтировать 30 лестниц
За год во Владимире обещают отремонтировать 30 лестниц События
Скорость, драйв, адреналин! В Коврове провели областной чемпионат по дрифту
Скорость, драйв, адреналин! В Коврове провели областной чемпионат по дрифту События
Какие города раньше входили в состав Владимирской губернии?
Какие города раньше входили в состав Владимирской губернии? Тесты
В Суздале появится новая туристическая тропа, преобразится и городской сад около кремля
В Суздале появится новая туристическая тропа, преобразится и городской сад около кремля События
С песней «Ласточка» певица из Владимира влетела в финал вокального шоу «Звезда»
С песней «Ласточка» певица из Владимира влетела в финал вокального шоу «Звезда» События
Пара влюбленных, букет и драгоценные камни — сладкие свадебные шедевры кондитеров из 33-го региона
Пара влюбленных, букет и драгоценные камни — сладкие свадебные шедевры кондитеров из 33-го региона События
Родолог Юлия Петухова: «Человек, работая с родом, получает ресурс на созидание»
Родолог Юлия Петухова: «Человек, работая с родом, получает ресурс на созидание» Бизнес с женским лицом
Машину в карман не поставишь. На улице Горького ликвидируют места для парковки автомобилей
Машину в карман не поставишь. На улице Горького ликвидируют места для парковки автомобилей События
«Пламенная бригада пожарных» из Коврова победила на косплей-фестивале
«Пламенная бригада пожарных» из Коврова победила на косплей-фестивале События
Снесут ли дома на Хирурга Орлова и что будет с «утюгом»? Решенные и неопределенные судьбы владимирских зданий
Снесут ли дома на Хирурга Орлова и что будет с «утюгом»? Решенные и неопределенные судьбы владимирских зданий События
«Моя мечта сбылась!» Брутальный джип звукорежиссера группы «Рекорд Оркестр»
«Моя мечта сбылась!» Брутальный джип звукорежиссера группы «Рекорд Оркестр» Тюнинг-обзор
В этом году во Владимирской области проведут сразу две экспедиции: «Музыкальную» и «Симфоническую»
В этом году во Владимирской области проведут сразу две экспедиции: «Музыкальную» и «Симфоническую» События
Суздаль в розовых тонах. 20 атмосферных кадров с телефона тревел-фотографа
Суздаль в розовых тонах. 20 атмосферных кадров с телефона тревел-фотографа #безфильтров
Образы, вдохновленные творчеством Энди Уорхола, и очаровательный винтаж в гардеробе Ирины Рыжик
Образы, вдохновленные творчеством Энди Уорхола, и очаровательный винтаж в гардеробе Ирины Рыжик Свой стиль
После арктического нашествия в 33-м регионе грядет долгожданное потепление
После арктического нашествия в 33-м регионе грядет долгожданное потепление События
Останется ли «Заячья гора» горнолыжным курортом после продажи центрального здания?
Останется ли «Заячья гора» горнолыжным курортом после продажи центрального здания? События
Нет повести печальнее на свете, или Владимирские Ромео и Джульетта
Нет повести печальнее на свете, или Владимирские Ромео и Джульетта Истории
Звезда фильма «Майор Гром» вышла на красную ковровую дорожку в платье от дизайнера из Вязников
Звезда фильма «Майор Гром» вышла на красную ковровую дорожку в платье от дизайнера из Вязников События