Сомелье и саксофон:
«Русское подворье» открывает новый сезон дегустационных вечеров в Суздале

24 сентября 2024, 14:05

Сезон летних веранд и холодных лимонадов, так неожиданно продленный жаркими сентябрьскими днями, подходит к завершению. Настало время уютных встреч, наполненных нежными красками золотой осени и душевными беседами. Ресторан «Русское подворье» одним из первых открыл новый сезон гастрономических вечеров с дегустацией напитков в Суздале.

В канун дня осеннего равноденствия гостей здесь встречали теплыми улыбками и романтичным звучанием саксофона Андрея Горбунова. Ради вечера «Сомелье и саксофон» многие прибыли из Москвы и Подмосковья.

Конечно, были и друзья — только так в ресторане называют постоянных гостей — из Суздаля и Владимира. Среди них и известный блогер Ксения Богатова, больше известная как Ксю, мама-блогер.

«Я ценю прежде всего атмосферу данного места, русский стиль в интерьерах и кухне. Мы приезжаем сюда просто поужинать с семьей, детям очень нравится игровая комната, и на такие вечера, когда можно насладиться саксофоном и приятной обстановкой. Это невероятно уютный ресторан, без пафоса. Тут по-настоящему расслабляешься!» — призналась Ксения.

Блогер Ксения Богатова на вечере в Суздале

НАПОМНИМ!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Карту напитков для дегустации подбирала сомелье Анастасия Кузнецова, выпускница известной школы «Энотрия». Очаровательный эксперт с мягким голосом, кажется, может бесконечно рассказывать об особенностях разных сортов винограда, купажах и, конечно, самом содержимом бокалов. Для Анастасии это отдельный вид искусства, она готова делиться знаниями с уже опытными ценителями и теми, кто только желает пополнить ряды поклонников ароматных напитков.

«Каждую третью пятницу сентября отмечается Международный день сорта винограда гренаш. И мы решили, что сделаем осеннюю дегустацию — вкусную, пряную, очень теплую, с ароматами специй, личи, абрикосов. Покажем красивые напитки из России, Италии, Испании и Португалии. Это уже наш третий дегустационный вечер, и он снова будет особенным!» — пообещала сомелье.

«Такие вечера — это встреча друзей, единомышленников. Есть гости, которые посещают уже третью дегустацию в нашем ресторане. И сегодня к выбору сомелье мы решили составить особое меню. Оно такое же осеннее, как и напитки: блюда на гриле — бифштекс и перепелка. Конечно, холодные закуски от шефа. Нетривиальный выбор к напиткам — батат-фри, а на десерт — ностальгия. Шоколадная колбаска из детства! Все для по-настоящему душевного вечера», — поведала управляющая рестораном Алена.

Идея гастрономических вечеров с дегустацией в Суздале родилась во время одного особенного тура в Краснодарский край. После посещения виноградников российских производителей Анастасия Кузнецова и ее спутники были так сильно впечатлены, что решили рассказать о своем интересном опыте гостям «Русского подворья». Собрали друзей и коллег — так родился первый вечер.

Формат всем настолько понравился, что сомнений не осталось — надо продолжать. Каждая дегустация посвящена своей тематике и раскрывает любимый напиток с новой стороны.

«На мой взгляд, эта культура в России очень молода. В той же Грузии лозам по 150 лет, а у нас старым лозам всего 12. После тура в Краснодарский край я увидела, какие люди этим занимаются — настоящие труженики и фанаты своего дела. Они с душой ко всему относятся. Кроме того, сейчас появилось столько нюансов, в которых очень интересно разбираться. Каждый бокал как непрочитанная книга. Таким хочется делиться!» — говорит генеральный директор ресторана «Русское подворье» Светлана Маркова.

Вместе с сомелье гости вечера продегустировали шесть напитков, каждый со своим легендарным звучанием. Обсудили ощущения и оттенки вкуса. Узнали невероятные истории любимых напитков Бетховена, Марлен Дитрих и даже самого Цезаря. Совсем скоро, пообещала Анастасия, команда отправится в дегустационный тур в солнечную Армению. И по его мотивам гостей ждет новый сюрприз. Какой — следите за анонсами дегустационных вечеров в ресторане «Русское подворье».