18+

Три заведения с азиатской кухней во Владимире, которые закрыли или выставили на продажу

20 марта 2024, 12:00
События

Только месяц назад мы рассказали о заведениях, чьи вывески исчезли с фасадов в центре города, как на гастрономическом рынке Владимира вновь зафиксирован движ. Появились новости сразу о трех проектах с азиатской кухней: какие-то закрыли свои двери навсегда, другие же точки решили продать. Что изменилось в сфере городского общепита за последние дни, разбирался «Ключ-Медиа».

Корнер «Узбекистан»

«Рынок на Студеной» собрал на своей площадке множество разнообразных корнеров, и одним из самых традиционных был «Узбекистан» с национальной кухней. Стильно оформленная лавка, оснащенная тандыром, потчевала гостей пловом и мантами. Увы, на данный момент проект перестал существовать. Закрытие прокомментировал его основатель Павел Петрашкевич, которому также принадлежит сеть Ramen Roll.

Они приходят и уходят. Это мы сейчас о гастропроектах. На рынке Владимира постоянно какой-то движ, только успевай следить. Так, за последний месяц появились не слишком приятные новости сразу о трех азиатских заведениях. Что-то уже закрыли, другие же точки пока лишь выставили на продажу. Горячие подробности снял с огня «Ключ-Медиа».
«Корнер работал год, причем с первого до последнего месяца в плюс. С этим проблем не возникало. Использовал хорошую модель, не закапывался в номенклатуре — было несколько позиций, и мы их держали на уровне. Но я понял, что из-за новой точки встал на месте в плане развития своего основного заведения, которое мне важнее. Долго думал, и в итоге отказался от „Узбекистана“. Продавать локацию не стал, чтобы избежать путаницы. Просто закрыл и сосредоточился на ключевом проекте».

Кафе «Вьетнамская душа»

А вот владелец другого азиатского заведения решил передать свое детище в другие руки, потому продал кафе с вьетнамской кухней и душой, расположенное в самом сердце города. Пока на его дверях нет замка. Оно работает в прежнем режиме и даже планирует обзавестись летней верандой. Однако у руководителя не хватает времени на фуд-проект именно в данном районе Владимира.

«Локация на Тракторной никуда не денется: там процесс налажен. А вот точку на Гагарина, 5 выставили на продажу. Впрочем, даже если желающих не найдется, отказываться от нее не будем. Можем отметить, что у нас полностью аутентичная кухня, а блюда готовят вьетнамцы из традиционных продуктов», — отметило руководство кафе в беседе с журналистом нашего издания.
Они приходят и уходят. Это мы сейчас о гастропроектах. На рынке Владимира постоянно какой-то движ, только успевай следить. Так, за последний месяц появились не слишком приятные новости сразу о трех азиатских заведениях. Что-то уже закрыли, другие же точки пока лишь выставили на продажу. Горячие подробности снял с огня «Ключ-Медиа».
Они приходят и уходят. Это мы сейчас о гастропроектах. На рынке Владимира постоянно какой-то движ, только успевай следить. Так, за последний месяц появились не слишком приятные новости сразу о трех азиатских заведениях. Что-то уже закрыли, другие же точки пока лишь выставили на продажу. Горячие подробности снял с огня «Ключ-Медиа».
Они приходят и уходят. Это мы сейчас о гастропроектах. На рынке Владимира постоянно какой-то движ, только успевай следить. Так, за последний месяц появились не слишком приятные новости сразу о трех азиатских заведениях. Что-то уже закрыли, другие же точки пока лишь выставили на продажу. Горячие подробности снял с огня «Ключ-Медиа».
ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

K-pop пространство «Розовый дракон»

Похожая ситуация и с третьим в нашем списке азиатским местечком. Несколько месяцев назад первое во Владимире k-pop пространство с корейским стритфудом «Розовый дракон» произвело фурор своим розовым обликом и общей концепцией. Однако теперь ему тоже ищут нового хозяина.

«Заведение было популярно с первого месяца и сейчас сохраняет актуальность, — уверяет его основательница Анастасия Жердева. — Мы делаем новое меню, развиваем проект. Он не закрывается. Почему все-таки решила выставить его на продажу? По личным причинам. Это даже был некий эксперимент — будет ли отклик, не знаю. В любом случае кафе не бросаю, хочу, чтобы оно продолжало жить».
Они приходят и уходят. Это мы сейчас о гастропроектах. На рынке Владимира постоянно какой-то движ, только успевай следить. Так, за последний месяц появились не слишком приятные новости сразу о трех азиатских заведениях. Что-то уже закрыли, другие же точки пока лишь выставили на продажу. Горячие подробности снял с огня «Ключ-Медиа».

Что сделает новый собственник с существующей локацией, покажет время. Возможно, все останется по-прежнему, но не исключено, что после ребрендинга владимирцы не узнают привычную точку в розовых тонах. Впрочем, без экзотики город все равно не останется. Например, почувствовать вкус Кореи теперь можно и в новом месте, открытом в рамках известной франшизы CHICKO, где «Ключ-Медиа» побывал на закрытой дегустации.

Еще пожаримся! Конец июля в 33-м регионе будет знойным
Еще пожаримся! Конец июля в 33-м регионе будет знойным События
От пансиона до Главпочтамта. Дом на улице Подбельского, построенный до революции
От пансиона до Главпочтамта. Дом на улице Подбельского, построенный до революции Владимир в деталях
Новый офтальмологический центр «Оптикстайл»: передовые возможности в диагностике и лечении глаз
Новый офтальмологический центр «Оптикстайл»: передовые возможности в диагностике и лечении глаз События
Творческое подношение Сергею Шнурову и другие события недели
Творческое подношение Сергею Шнурову и другие события недели Афиша
«Мажор» на минималках во Владимире. Павел Прилучный в роли водителя-олигарха
«Мажор» на минималках во Владимире. Павел Прилучный в роли водителя-олигарха Афиша
В городе установят пять современных хоккейных кортов
В городе установят пять современных хоккейных кортов События
Дело в деньгах. Какие монеты посвящены 33-му региону?
Дело в деньгах. Какие монеты посвящены 33-му региону? Тесты
CHERY, я влюбилась! Презентация нового семейного кроссовера
CHERY, я влюбилась! Презентация нового семейного кроссовера События
«Лимпомпончики» и дом 1820 года: владимирцы разработали новый формат тура выходного дня
«Лимпомпончики» и дом 1820 года: владимирцы разработали новый формат тура выходного дня События
Во Владимирской области хотят открыть туристический центр с ездовыми собаками
Во Владимирской области хотят открыть туристический центр с ездовыми собаками События
Владимирец отметил рождение дочери полетом на аэростате
Владимирец отметил рождение дочери полетом на аэростате События
Кафе с 20-летней историей продают, а заведение с вегетарианской кухней приостановило свою работу
Кафе с 20-летней историей продают, а заведение с вегетарианской кухней приостановило свою работу События
Суздальский шик! Дизайнеры представили лимитированные коллекции к 1000-летию города
Суздальский шик! Дизайнеры представили лимитированные коллекции к 1000-летию города События
Надувная горка с бассейном, аттракцион виртуальной реальности и другие развлечения в парке «Добро Лэнд»
Надувная горка с бассейном, аттракцион виртуальной реальности и другие развлечения в парке «Добро Лэнд» Истории
«Я поднималась с самого дна»: личная история бизнесвумен Полины Тихомировой
«Я поднималась с самого дна»: личная история бизнесвумен Полины Тихомировой Бизнес с женским лицом
Домик ведьмы в Загородном или эльфийская хижина близ Петушков. Заброшки как декорации для съемок
Домик ведьмы в Загородном или эльфийская хижина близ Петушков. Заброшки как декорации для съемок Сталк по заброшкам
На юбилейном конкурсе «Самая красивая деревня» может снова оказаться несколько победителей
На юбилейном конкурсе «Самая красивая деревня» может снова оказаться несколько победителей События
«Я как поп-ит, антистресс в руках мужа». Крепкие плечи и жизненная позиция бодибилдерши из Владимира
«Я как поп-ит, антистресс в руках мужа». Крепкие плечи и жизненная позиция бодибилдерши из Владимира Неудобные вопросы
Хедлайнерами концерта к 1000-летию Суздаля станут Дима Билан и Пелагея
Хедлайнерами концерта к 1000-летию Суздаля станут Дима Билан и Пелагея События
С дождями, громом и молниями! Адскую жару сменит существенное понижение температуры
С дождями, громом и молниями! Адскую жару сменит существенное понижение температуры События