Целебное молоко и ручные лоси: чем интересна ферма в Сумарокове?

Сумароковская молочная лосиная ферма находится в 20 км от Костромы — в 4 часах езды на автомобиле от Владимира. Здесь можно понаблюдать за сохатыми, покормить их морковкой, попробовать их молоко, считавшееся в советское время лекарством от многих болезней. Особенно интересно тут будет детям, хотя и взрослые уезжают отсюда в полном восторге.

Известно, что лоси — гордые животные, не выносят неволи и не поддаются дрессировке. Они одиночки и единоличники, не объединяются в стаи, не имеют никакой иерархии, не привыкли подчиняться. Чтобы сохатые сами приходили в хозяйство, их угощают морковкой и овсянкой. У каждого имеется GPS-устройство, по которому определяют местонахождение животного в лесу.

Изменить траекторию движения лося невозможно. Единственный выход — отойти. Об этом всех посетителей предупреждают на входе. Как же приручить такое животное, чтобы оно приходило к людям, да еще отдавало свое целебное молоко? Единственный вариант — создать комфортные условия, чем уже более полувека и занимаются на ферме.

Ферма в Сумарокове работает с 1953 года. Это вторая в России площадка по производству ценного лосиного молока. Первое подобное хозяйство было основано в 1949 году в Печоро-Илычском заповеднике (Республика Коми). Оно тоже успешно действует по сей день.

За лосиным молоком едут со всей России

Еще в советские времена ученые разработали уникальную систему приручения лосих, когда они фактически живут в дикой природе, а к людям приходят за угощением и на дойку. Молоко в хозяйствах производится с мая по сентябрь. Оно в четыре раза жирнее коровьего, не скисает целую неделю. Попробовать молоко можно (туристам продают его небольшими порциями), а вот купить домой вряд ли получится.

Целебный продукт расписан на год вперед. Забронировать его покупку можно в мае на предстоящий период дойки. Оно прекрасно хранится в холодильнике в замороженном виде. Принимают его по назначению врача определенными порциями. Молоко лосих помогает наладить кишечную микрофлору и обладает противовоспалительными свойствами. Оно имеет специфический лесной запах и немного горьковатый вкус: зимой взрослый лось в сутки съедает около 15 кг коры и хвои, а летом — порядка 35 кг свежих и сочных растений, причем состав рациона может меняться в зависимости от сиюминутных предпочтений сохатого, поэтому и вкус молока в тот или иной день способен отличаться оттенками. Для поддержания рогов и копыт в хорошем состоянии лосю нужна соль, за ней он ходит на ферму, а в дикой природе — на болото, где растут особые травы.

Яжура не нашла жениха

На ферме живут подростки-годовики. Взрослыми они станут в 2 года. А вот лосих на ферме обычно можно увидеть только зимой. Летом они приходят для дойки на скрытую от посторонних глаз площадку, которая находится в отдалении от туристического трафика.

Яжура — это единственная лосиха на Сумароковской ферме, с которой сейчас можно пообщаться. В этом году у нее не сложилась личная жизнь: в брачный период не нашла себе дикого жениха, не обзавелась лосятами, поэтому всё лето отдыхает с подростками: целыми днями хрустит морковкой и целуется с туристами. Она веселая и добродушная.

Кстати, если лоси укладываются отдохнуть в загоне, значит, они «абсолютно счастливы», то есть чувствуют себя в полной безопасности. Таких отдыхающих на ферме достаточно много, что свидетельствует о благоприятном психологическом климате.

Когда лосиха стареет и перестает давать молоко, она остается на ферме как в санатории, получает угощение и общение до конца своих дней. Если в дикой природе такая лесная красавица живет около 12 — 15 лет, то здесь продолжительность ее жизни может увеличиться до 25 лет.

Как люди лосих обманывают...

Загородки просто разделяют лосей и туристов. Все на свободе. Еще неизвестно, кто на кого приходит посмотреть.

Разве что малышей какое-то время держат в загоне, выкармливают из бутылочки молочной смесью, чтобы они привыкли к людям и потом сами приходили из леса на ферму. Затем крохи переходят на зеленый корм. Одно из самых любимых и полезных растений — кипрей, или иван-чай.

Обычно у лосихи рождается два детеныша. Главная хитрость их приручения и последующего сбора молока заключается в том, что новорожденных малышей у мамы сразу забирают доярки, которые присутствуют при родах. Чаще всего их две, чтобы была возможность сменной работы. Женщины смачивают свои халаты околоплодными водами, разговаривают с лосихой, дабы та привыкла к звуку их голосов (зрение у лосей не очень хорошее), после чего животное начинает воспринимать людей как своих детей. Именно поэтому лосиха каждый день приходит из леса «покормить» свое «подменённое» потомство, то есть доярок. В природе через год она отвергает прошлых детей, чтобы появились новые.

Нуга и Наф-Наф

В свою очередь, родившиеся лосята переселяются в специально оборудованные ясли, где к ним приставляется человеческая «мама» — не обязательно женщина, это может быть и мужчина. «Лосеситтер» кормит малышей из бутылочек, водит гулять, проводит со своими подопечными много времени. Лосятки обожают «родительницу», ходят за ней как хвостики, ищут лакомство в карманах халата. А когда вырастают, начинают приходить на ферму, чтобы ее навестить. Эта любовь — на всю жизнь. Именно поэтому воспитанные человеком лосята остаются жить при ферме и всегда возвращаются сюда с вольного выпаса. Клички им, кстати, дают по первой букве имени их биологической мамы. Читаем надписи на ошейниках: Нуга, Мадонна, Наф-Наф.

Рога растут каждый год

Итак, с дамами всё понятно. А что же кавалеры? На территории, где много туристов, особи мужского пола могут быть опасны, особенно в период гона, поэтому их по мере взросления отправляют в природоохранные зоны, где запрещена охота. Там они продолжают жить в дикой среде. Взрослый лось весит от 400 до 600 кг. Высота животного — 180 см. Именно таких статных ухажеров фермерские лосихи ищут в лесу, чтобы вернуться домой с потомством.

Каждый год лоси-мальчики отращивают рога. Из-за них животные получили еще в старину прозвище «сохатый», так как ветвистые украшения напоминают по форме соху (древнее орудие для вспашки земли). Они необходимы зверю в брачный период, чтобы он мог продемонстрировать свою мужскую силу перед дамами и побороться с конкурентами. Кроме того, рога используются как локаторы, поскольку они способны отражать звук, поэтому лосю не очень-то нужно острое зрение. Он и без него прекрасно ориентируется. А своего сородича способен «услышать» за 3 км.

Только что выросшие рожки — мягкие и немного пушистые. Они пронизаны кровеносными сосудами и нервными окончаниями, поэтому трогать их нужно предельно осторожно. У подростка Наф-Нафа, который живет на ферме, как раз выросли первые в его жизни рога: пока они больше похожи на милые загогулины.

Через 3 — 4 месяца происходит отвердение. Рожки можно использовать по назначению. Поздней осенью лосиное «мужское достоинство» отпадает, а весной вырастает заново. Вот такие чудеса природы!

Полезная информация:

Экскурсии на Сумароковской ферме проходят круглый год, специальной записи не требуется. Просто приезжаете с 10:00 до 15:00, покупаете входной билет и ждете у входа своего проводника. Время ожидания составит не более 20 минут. Стоимость билета — 300 рублей, для льготных категорий — 200 рублей. Дети до 4 лет проходят бесплатно. Лучше иметь с собой наличные, так как сигнал мобильной связи не всегда бывает устойчивым. Лосиное молоко можно попробовать только с мая по сентябрь — в период дойки. Стоимость небольшой порции — 50 рублей.

В лавке продаются разнообразные сувениры с изображениями лосей, а также чай, кофе, выпечка. На территории фермы оборудованы забавные фотозоны, где можно сфотографироваться в лосином образе.