18+
фото: Tamara Beckwith | nypost.com

В гостях у виртуозного Salt Bae. Повар из мема покорил нашего бизнесмена

2 Апреля 2019, 14:00
Истории

Вчера из Стамбула во Владимир вернулся Алексей Караулов, который на 4 дня уезжал в Турцию не за отдыхом - это был бизнес-тур. И даже походы в ресторан были не случайными - участники поездки старались подметить интересные фишки, которые делают бренды успешными.

Алексей Караулов

“Мы решили посетить “Nusr-Еt”. Это заведение настолько популярно, что рядом с ним выстраиваются очереди. Вот и нам пришлось минут 15 подождать, прежде чем удалось попасть внутрь. На самом деле, это целая сеть, которую создал знаменитый повар по прозвищу Salt Bae (его настоящее имя Нусрет Гёкче). Да-да, это тот самый кулинар, ставший героем мемов благодаря виртуозной манере нарезания стейков и коронному изящному жесту для посыпания мяса солью.

Нусрет Гёкче

Мы не просто попробовали “те самые стейки”, но еще и увидели создателя сети. Он редко бывает в Стамбуле, так что это настоящая удача. Каков Нусрет? Очень открытый, славный человек. Шутит, общается с гостями: “Обычно фотографируюсь только с девушками, но тут сделаю исключение”, - сказал он нашей группе”.

Алексей Караулов и Нусрет Гёкче
СПРАВКА: Нусрет Гёкче начинал свой бизнес с весьма скромного заведения. В нем работали всего 10 человек, а столиков было лишь 8. Но в 2017 году все изменилось благодаря популярному мему, он появился после публикации видео о нарезке стейка. Ролик за двое суток посмотрели более 2,6 миллиона человек. В Стамбул потянулись гурманы и любители мяса со всего мира. Повар смог создать из сиюминутной славы целую сеть ресторанов. Сейчас в ней работают более 600 человек. И везде отбоя нет от посетителей, хотя мем уже давно перестал мелькать в каждом втором посте соцсетей.
Нусрет Гёкче

Да, построить империю на удачной интернет-шутке не каждый сможет. Интересно, а как в ресторанах укрепляют столь зыбкий фундамент для популярности?

“Не только сам Salt Bae держит марку. Все его официанты перенимают уникальную манеру босса. Для каждого гостя персонально устраивают шоу: режут мясо, глядя не на стейк, а в глаза посетителю. Потом повторяют жест с солью. А в конце берут рукой в перчатке кусочек и предлагают его съесть.
    
Конечно, цены в раскрученном заведении выше средних. За блюдо приходится заплатить около 2500 рублей. Но стоят ли они таких денег? Однозначно! В “Nusr-Еt” я съел лучший стейк в жизни, а перепробовал их немало!”.
Нусрет Гёкче

Вот так, даже мем может научить делать серьезную работу и помочь раскрутить бизнес. Главное - повнимательнее присмотреться и задуматься, а не просто переслать другу забавную картинку. Ах, да, а еще цените собственную индивидуальность - это целый капитал!

Владимирец снялся в новом клипе Ёлки
Владимирец снялся в новом клипе Ёлки Истории
Причудливые портреты, дотворк и каллиграфия
Причудливые портреты, дотворк и каллиграфия Истории
Дороги в 33-м регионе обезопасят. Что для этого сделают в 2020-м?
Дороги в 33-м регионе обезопасят. Что для этого сделают в 2020-м? События
Инсталляция из мусора и треш-челлендж: владимирцы защищают экологию
Инсталляция из мусора и треш-челлендж: владимирцы защищают экологию Истории
День студентов и Татьян. Куда сходить во Владимире?
День студентов и Татьян. Куда сходить во Владимире? Афиша
Фитнес-бикинистка Анна Кондратьева и голосование за «Девушку января»
Фитнес-бикинистка Анна Кондратьева и голосование за «Девушку января» Ключ на спорт
Топ-10 вещей, раздражающих владимирцев
Топ-10 вещей, раздражающих владимирцев Истории
«Рекорд Оркестр» побывал в «Ночном экспрессе» Алексея Кортнева
«Рекорд Оркестр» побывал в «Ночном экспрессе» Алексея Кортнева События
Уметь и успевать все: Катерина Карпенко раскрыла секрет успеха
Уметь и успевать все: Катерина Карпенко раскрыла секрет успеха События
Зима на этой неделе придет ровно на сутки
Зима на этой неделе придет ровно на сутки События
Танцы, гимнастика и Масляковы! В эфире очень энергичный владимирский КВН
Танцы, гимнастика и Масляковы! В эфире очень энергичный владимирский КВН События
Анастасия Вавилова: “Предпочитаю не дорогие вещи, а яркие и интересные”
Анастасия Вавилова: “Предпочитаю не дорогие вещи, а яркие и интересные” Свой стиль
Пустырь преткновения: что построить на Студеной горе вместо гостиницы?
Пустырь преткновения: что построить на Студеной горе вместо гостиницы? Истории
“Зверское” реалити: новые фото из Клязьминско-Лухского заказника
“Зверское” реалити: новые фото из Клязьминско-Лухского заказника Истории
Как владимирцы “ловили тачку” полтора века назад
Как владимирцы “ловили тачку” полтора века назад Владимир в деталях
Из-за отсутствия морозов выросло число окунувшихся в купели горожан
Из-за отсутствия морозов выросло число окунувшихся в купели горожан Истории
33 слова о дизайне. Экспертное мнение и кейсы
33 слова о дизайне. Экспертное мнение и кейсы Истории
Петр Елфимов: от “Песняров” и “Евровидения” до тяжелого метала
Петр Елфимов: от “Песняров” и “Евровидения” до тяжелого метала События
Экопарковки, “разгрузка” Горького и пересмотр планов по М-12
Экопарковки, “разгрузка” Горького и пересмотр планов по М-12 События
Как надо и не надо знакомиться с девушками во Владимире
Как надо и не надо знакомиться с девушками во Владимире Истории