18+
фото: Tamara Beckwith | nypost.com

В гостях у виртуозного Salt Bae. Повар из мема покорил нашего бизнесмена

2 Апреля 2019, 14:00
Истории

Вчера из Стамбула во Владимир вернулся Алексей Караулов, который на 4 дня уезжал в Турцию не за отдыхом - это был бизнес-тур. И даже походы в ресторан были не случайными - участники поездки старались подметить интересные фишки, которые делают бренды успешными.

Алексей Караулов

“Мы решили посетить “Nusr-Еt”. Это заведение настолько популярно, что рядом с ним выстраиваются очереди. Вот и нам пришлось минут 15 подождать, прежде чем удалось попасть внутрь. На самом деле, это целая сеть, которую создал знаменитый повар по прозвищу Salt Bae (его настоящее имя Нусрет Гёкче). Да-да, это тот самый кулинар, ставший героем мемов благодаря виртуозной манере нарезания стейков и коронному изящному жесту для посыпания мяса солью.

Нусрет Гёкче

Мы не просто попробовали “те самые стейки”, но еще и увидели создателя сети. Он редко бывает в Стамбуле, так что это настоящая удача. Каков Нусрет? Очень открытый, славный человек. Шутит, общается с гостями: “Обычно фотографируюсь только с девушками, но тут сделаю исключение”, - сказал он нашей группе”.

Алексей Караулов и Нусрет Гёкче
СПРАВКА: Нусрет Гёкче начинал свой бизнес с весьма скромного заведения. В нем работали всего 10 человек, а столиков было лишь 8. Но в 2017 году все изменилось благодаря популярному мему, он появился после публикации видео о нарезке стейка. Ролик за двое суток посмотрели более 2,6 миллиона человек. В Стамбул потянулись гурманы и любители мяса со всего мира. Повар смог создать из сиюминутной славы целую сеть ресторанов. Сейчас в ней работают более 600 человек. И везде отбоя нет от посетителей, хотя мем уже давно перестал мелькать в каждом втором посте соцсетей.
Нусрет Гёкче

Да, построить империю на удачной интернет-шутке не каждый сможет. Интересно, а как в ресторанах укрепляют столь зыбкий фундамент для популярности?

“Не только сам Salt Bae держит марку. Все его официанты перенимают уникальную манеру босса. Для каждого гостя персонально устраивают шоу: режут мясо, глядя не на стейк, а в глаза посетителю. Потом повторяют жест с солью. А в конце берут рукой в перчатке кусочек и предлагают его съесть.
    
Конечно, цены в раскрученном заведении выше средних. За блюдо приходится заплатить около 2500 рублей. Но стоят ли они таких денег? Однозначно! В “Nusr-Еt” я съел лучший стейк в жизни, а перепробовал их немало!”.
Нусрет Гёкче

Вот так, даже мем может научить делать серьезную работу и помочь раскрутить бизнес. Главное - повнимательнее присмотреться и задуматься, а не просто переслать другу забавную картинку. Ах, да, а еще цените собственную индивидуальность - это целый капитал!

Драмтеатр озвучил планы на 2020 год
Драмтеатр озвучил планы на 2020 год События
Поющий профессор на кухне. Сембургер от Ларисы Семиной
Поющий профессор на кухне. Сембургер от Ларисы Семиной Кулинарный ответ
Золото скифов во Владимире! 6 историй о невероятных сокровищах степей
Золото скифов во Владимире! 6 историй о невероятных сокровищах степей Истории
Новогодний образ сверяем со звездным атласом!
Новогодний образ сверяем со звездным атласом! Партнерский материал
Танцы на льду, или На коньках по зеркальным водоемам
Танцы на льду, или На коньках по зеркальным водоемам Истории
Кабса, чалоб и габули афгани: блюда фестиваля «Кухни мира»
Кабса, чалоб и габули афгани: блюда фестиваля «Кухни мира» События
Шестидневка перед Новым годом: что об этом думают владимирцы?
Шестидневка перед Новым годом: что об этом думают владимирцы? События
Шеф Ивлев вернется во Владимир за новыми салатами
Шеф Ивлев вернется во Владимир за новыми салатами События
Турцентр презентовал обзор новогодних и рождественских событий 33-го региона
Турцентр презентовал обзор новогодних и рождественских событий 33-го региона События
Как снимали «Женитьбу Бальзаминова» в Суздале: рассказ очевидца
Как снимали «Женитьбу Бальзаминова» в Суздале: рассказ очевидца Истории
Дизайнер детской одежды из Владимира покоряет подиумы России и Европы
Дизайнер детской одежды из Владимира покоряет подиумы России и Европы Истории
Фантазии владимирского художника и бизнесмена Александра Волкова
Фантазии владимирского художника и бизнесмена Александра Волкова Истории
Анна Гунченко: «Я активно тренирую свою силу воли и борюсь с ленью»
Анна Гунченко: «Я активно тренирую свою силу воли и борюсь с ленью» Ключ на спорт
Практически выпуск программы «ДНК»: раскрыта тайна Княгининого монастыря
Практически выпуск программы «ДНК»: раскрыта тайна Княгининого монастыря Истории
Марафон в разгаре: вспоминаем самую приятную безналичную покупку
Марафон в разгаре: вспоминаем самую приятную безналичную покупку Партнерский материал
Владимирцы накормили Константина Ивлева «Оливье» с уткой и «Селедкой в берлоге»
Владимирцы накормили Константина Ивлева «Оливье» с уткой и «Селедкой в берлоге» События
Экшен-блокбастер на берегу Клязьмы: сбежавший киборг в обтягивающем костюме
Экшен-блокбастер на берегу Клязьмы: сбежавший киборг в обтягивающем костюме Истории
Стала лучшей фотомоделью и покорила голливудского актера Эрика Робертса
Стала лучшей фотомоделью и покорила голливудского актера Эрика Робертса События
В чем сила, брат? Разговор с чемпионом мира по гиревому спорту
В чем сила, брат? Разговор с чемпионом мира по гиревому спорту Истории
Эксперт Яндекса и спикеры из 4 городов о продвижении бизнеса во Владимире
Эксперт Яндекса и спикеры из 4 городов о продвижении бизнеса во Владимире События