18+
фото: Tamara Beckwith | nypost.com

В гостях у виртуозного Salt Bae. Повар из мема покорил нашего бизнесмена

2 Апреля 2019, 14:00
Истории

Вчера из Стамбула во Владимир вернулся Алексей Караулов, который на 4 дня уезжал в Турцию не за отдыхом - это был бизнес-тур. И даже походы в ресторан были не случайными - участники поездки старались подметить интересные фишки, которые делают бренды успешными.

Алексей Караулов

“Мы решили посетить “Nusr-Еt”. Это заведение настолько популярно, что рядом с ним выстраиваются очереди. Вот и нам пришлось минут 15 подождать, прежде чем удалось попасть внутрь. На самом деле, это целая сеть, которую создал знаменитый повар по прозвищу Salt Bae (его настоящее имя Нусрет Гёкче). Да-да, это тот самый кулинар, ставший героем мемов благодаря виртуозной манере нарезания стейков и коронному изящному жесту для посыпания мяса солью.

Нусрет Гёкче

Мы не просто попробовали “те самые стейки”, но еще и увидели создателя сети. Он редко бывает в Стамбуле, так что это настоящая удача. Каков Нусрет? Очень открытый, славный человек. Шутит, общается с гостями: “Обычно фотографируюсь только с девушками, но тут сделаю исключение”, - сказал он нашей группе”.

Алексей Караулов и Нусрет Гёкче
СПРАВКА: Нусрет Гёкче начинал свой бизнес с весьма скромного заведения. В нем работали всего 10 человек, а столиков было лишь 8. Но в 2017 году все изменилось благодаря популярному мему, он появился после публикации видео о нарезке стейка. Ролик за двое суток посмотрели более 2,6 миллиона человек. В Стамбул потянулись гурманы и любители мяса со всего мира. Повар смог создать из сиюминутной славы целую сеть ресторанов. Сейчас в ней работают более 600 человек. И везде отбоя нет от посетителей, хотя мем уже давно перестал мелькать в каждом втором посте соцсетей.
Нусрет Гёкче

Да, построить империю на удачной интернет-шутке не каждый сможет. Интересно, а как в ресторанах укрепляют столь зыбкий фундамент для популярности?

“Не только сам Salt Bae держит марку. Все его официанты перенимают уникальную манеру босса. Для каждого гостя персонально устраивают шоу: режут мясо, глядя не на стейк, а в глаза посетителю. Потом повторяют жест с солью. А в конце берут рукой в перчатке кусочек и предлагают его съесть.
    
Конечно, цены в раскрученном заведении выше средних. За блюдо приходится заплатить около 2500 рублей. Но стоят ли они таких денег? Однозначно! В “Nusr-Еt” я съел лучший стейк в жизни, а перепробовал их немало!”.
Нусрет Гёкче

Вот так, даже мем может научить делать серьезную работу и помочь раскрутить бизнес. Главное - повнимательнее присмотреться и задуматься, а не просто переслать другу забавную картинку. Ах, да, а еще цените собственную индивидуальность - это целый капитал!

«Тетрис» на улице Мира: новый стрит-арт от Мишкина
«Тетрис» на улице Мира: новый стрит-арт от Мишкина События
Хвостатый блогер, пушистые спасатели и другие «звездные» котики 33-го региона
Хвостатый блогер, пушистые спасатели и другие «звездные» котики 33-го региона Истории
«Андрей Боголюбский» в живых декорациях. Как началось театральное лето
«Андрей Боголюбский» в живых декорациях. Как началось театральное лето События
Крутые выходные: «Макушка лета» и первый в этом сезоне открытый кинопоказ
Крутые выходные: «Макушка лета» и первый в этом сезоне открытый кинопоказ События
Единственный во Владимирской области «дважды стобалльник»
Единственный во Владимирской области «дважды стобалльник» События
Симбиоз прошлого и настоящего: идея для нового арт-фестиваля во Владимире
Симбиоз прошлого и настоящего: идея для нового арт-фестиваля во Владимире События
Новостройки сразились с «панельками». Итоги конкурса «Лучший дом»
Новостройки сразились с «панельками». Итоги конкурса «Лучший дом» События
Мария Режевская про грудь за 500 тысяч и часы за 1, 5 миллиона рублей
Мария Режевская про грудь за 500 тысяч и часы за 1, 5 миллиона рублей Истории
Жаркий август-2020: лучшие события ближайшей недели
Жаркий август-2020: лучшие события ближайшей недели События
Техника захвата, или Секреты воспитания успешных дзюдоистов
Техника захвата, или Секреты воспитания успешных дзюдоистов Истории
Владимирская спортсменка стала абсолютной чемпионкой Европы по бодибилдингу
Владимирская спортсменка стала абсолютной чемпионкой Европы по бодибилдингу События
Валай Балалай и его коллекция из вселенной «Звездных войн»
Валай Балалай и его коллекция из вселенной «Звездных войн» Истории
Бамбуриха, Нетёка или Ярунова пядь? Проверьте свои знания о Суздале!
Бамбуриха, Нетёка или Ярунова пядь? Проверьте свои знания о Суздале! Тесты
Владимирские родники: обзор мест, где можно набрать чистой воды
Владимирские родники: обзор мест, где можно набрать чистой воды Истории
Фотограф, превращающий владимирские улицы в неоновые кадры «Бегущего по лезвию»
Фотограф, превращающий владимирские улицы в неоновые кадры «Бегущего по лезвию» Истории
Разбитые скульптуры и QR-код из волос. «АРТ-МАСТЕРСКАЯ XXI» во Владимире
Разбитые скульптуры и QR-код из волос. «АРТ-МАСТЕРСКАЯ XXI» во Владимире События
Концепция развития города с современным подходом, но бережным отношением к истории
Концепция развития города с современным подходом, но бережным отношением к истории Истории
Прошла жесткий отбор: владимирская певица о «Тавриде» и кастингах «Новой звезды»
Прошла жесткий отбор: владимирская певица о «Тавриде» и кастингах «Новой звезды» Истории
Граффити против вандализма. Парочка новых рисунков появилась во Владимире
Граффити против вандализма. Парочка новых рисунков появилась во Владимире События
Цены, фильмы и даты - самое главное о старте киносеансов во Владимире
Цены, фильмы и даты - самое главное о старте киносеансов во Владимире События