Владимирская версия «Ревизорро. Дети». Первоклашки проинспектировали хлебозавод

3 сентября 2019, 15:00

Воспитанники Лены Летучей в город не приезжали. Владимирские детки справились сами. Новоиспеченные ученики 1 «А» класса из лицея-интерната № 1 устроили свой «Ревизорро» — с лавашом и баранками. Мальчишки, девчонки, а также их родители — аж 60 человек — 2 сентября прогулялись по цехам Владимирского хлебокомбината. Узнали, как и из чего готовят выпечку, а потом ее попробовали. Привечал гостей Алексей Лялин, управляющий АО «Владимирский хлебокомбинат»:

2 сентября Владимирский хлебокомбинат провел экскурсию для первоклассников. Ребятам вручили подарки и показали, как работают современные пекари

«Мы проводим акцию „Первоклассник“ уже в 22-й раз. Это добрая традиция — вручать подарки в честь начала учебного года. Но мы всегда стараемся привнести нечто новое, интересное. Вот и сегодня пригласили школьников и их родителей на экскурсию. Чтобы они лично оценили, как готовится наша продукция, проследили весь путь — от замешивания теста до упаковки готовых изделий. Мы хотели показать, что когда хлеб приготовлен правильно и на современном оборудовании — это отличный, полезный продукт. У меня у самого четверо детей. Жаль, они росли, когда подобных экскурсий еще не было. Зато у современных ребят есть возможность увидеть, как готовят их любимую выпечку и, конечно, попробовать ее».

ЦИФРА:За 22 года в акции «Первоклассник» приняли участие более 160 000 детей из нашего региона. В этом году подарки от Владимирского хлебокомбината получили 16 954 ученика.

Ребят провели по трем цехам. Сначала проверили, как делают баранки. Помяли тесто, посмотрели, как трудится робот-упаковщик. Тут же начали дегустацию.

Потом отправились в суперсовременный цех, где пекут лаваши. В помещении настолько стерильно, что пришлось наблюдать за процессом через стекло, — посторонних внутрь не пускают. Но попробовать тонкую лепешку дали.

«Самый вкусный лаваш, который я пробовал», — заявил один из ревизоров.

Ребята за обе щеки уплетали, впрочем, это не мешало внимательно слушать директора по производству Елену Лавриненко:

«Мы сохранили на память фото этого места: здесь раньше было не так красиво и современно, стояло старое оборудование, само помещение нуждалось в ремонте. Зато теперь красота и чистота. И каждый лист лаваша мы проверяем вручную, взвешиваем и только потом пакуем. Такое приятно показать гостям. Теперь будете знать, что владимирские лаваши выпекают в современном цехе, а не где-нибудь в гараже».

Третья точка маршрута — производство рустикальных хлебов. Это новая линия и особая гордость владимирских пекарей.

«Оборудование немецкое, в том числе здесь работают практически уникальные для нашего города подовые печи — такой технологии больше нигде не встретите. Да и наши специалисты прошли обучение в Германии и знают о правильном, полезном хлебе все».

Здесь ребятне было где разгуляться: потрогали чиабатту, похрустели багетом, разломили пышную булку и немедленно ее съели.

Но это была только разминка — детей уже ждали чай, выпечка и подарки. Каждый первоклассник получил пакет с вкусностями.

И какой же «первый урок» без оценок? Родители и их чада поставили организаторам экскурсии твердую пятерку. С нами поделилась впечатлениями мама одной из первоклассниц Екатерина Колосова:

«Моя дочка Вика просто в восторге! Еще бы: помять разные виды теста руками, посмотреть, как выпекаются хлеб, баранки, лаваши, отщипнуть еще теплой булки — впечатлений море. И это полезно — нам наглядно показали, как работают современные пекари, как к нам на стол попадают продукты. Мы вот очень любим слойки с джемом от Владимирского хлебокомбината, а на дегустации увидели новые для себя продукты, теперь будем искать их на прилавках магазинов».

Время провели душевно и без пафоса — встретились люди самых разных профессий. В числе гостей были популярная владимирская инста-мама Виктория Шиллер и ее сын Эрнест. Мальчик пока слишком мал, чтобы ходить в школу, но экскурсия ему, явно, понравилась. Нашел время для визита и Александр Цыганский. Он пришел на завод «не по работе» — его сын в этом году поступает в школу и известный папа сопровождал парня на экскурсии.

Но это не конец истории. Первоклашкам предложили поучаствовать в творческом конкурсе. Они будут фантазировать на тему Золотого Колобка — рисовать, лепить, сочинять истории о символе «Владимирского хлебокомбината». Итоги подведут в ноябре — в Областном драматическом театре устроят яркое шоу, а лучшим авторам вручат призы.