18+
Фото на главной: Dan Gold / Unsplash

5 ПП-рецептов от похудевшей на 18 килограммов Арины Блохиной

4 декабря 2020, 13:25
Истории

Четыре года назад в голове у Арины Блохиной перемкнуло — захотелось похудеть. Девушка решила доказать окружению, что невозможное возможно, за год скинув 18 килограммов! Об этом подвиге мы уже рассказывали в рамках проекта «Ключ на спорт», конечно же, включив Арину в число номинанток на победу. Своим примером жительница Владимира доказала: худеть без жестких ограничений реально. Никакого отказа от хлеба, сладкого, вредной пищи. В процессе преображения девушка продолжала баловать себя вкусностями:

«Когда мы ставим организму жесткие рамки, он переходит в режим накопления и получает огромный стресс. Поэтому людей, которые садятся на строгие диеты, хватает максимум на два-три месяца. Хорошо, если они просто срываются и забывают о похудении! Зачастую потом такие срывы становятся причиной расстройства пищевого поведения, например, анорексии или булимии. Это вредит как моральной, так и физической составляющей каждого из нас».

Отчаявшиеся женщины и девочки скупятся на консультации нутрициолога, отдавая предпочтения советам из сети. В начале своего стройного пути Арина также начиталась чужих советов про питьевые диеты, разгрузочные дни и так далее. Вся информация, конечно же, никакими расчетами не подкреплялась. Строгий режим спровоцировал моральный дисбаланс — девушка стала бояться еды, следила за каждой попадающей в рот крошкой. Это ужасное состояние она называет «ПП головного мозга». Арина самостоятельно справилась с расстройством и теперь помогает людям избежать ошибок новичка, занимаясь нутрициологией и проводя марафоны для желающих. В среднем, рассказывает девушка, за месяц участницы на правильном питании теряют от двух до четырех килограммов в зависимости от особенностей организма.

Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
«С декабря занимаюсь на курсах нутрициологии, развиваюсь дальше и постоянно читаю научную литературу. Факты из интернета не беру никогда. Диета на 800 калорий? Хочу сказать, что у меня иногда только завтрак таким выходит, а люди питаются суммарно за весь день. Это неправильно. Я читаю зарубежных и отечественных ученых, знакомлюсь с работами квалифицированных диетологов и делаю выводы».

Главный секрет — сбалансированное питание. Иногда организм приходится обманывать, чтобы не возникало желания съесть все содержимое холодильника. Грамотное похудение требует времени и упорства, напоминает Арина. Накопленный годами жир не получится скинуть за несколько недель — это физически нереально. Ощутимый результат появляется примерно спустя полгода, но составляет лишь пятую часть возможностей нашего тела:

«Я худею на протяжении трех лет, при этом постоянно привожу свой организм в лучшую форму. Периодически даю себе морально отдохнуть, чтобы не было желания сорваться, — позволяю себе чизкейк, жирный бургер и мясо. Мы должны себя поощрять, не занимаясь жертвоприношением самого себя. Распространенная ошибка: люди не берут в расчет контроль белков, жиров и углеводов. Думают, что если будут сидеть на гречке и отварной грудке, избавятся от масла и добавят в рацион овощей, то все будет хорошо. Этот глупый миф вне зависимости от возраста туманит девушкам головы».

Не есть после шести, не трогать конфеты... Эти ограничения вызывают жалость к самому себе: «Ой, я такая бедная и ничего не ем!», лишают мотивации и не приносят результата. Потом начинаются срывы, замкнутый круг. Для того, чтобы подобного не случалось, нужно обратиться к диетологу — профессионал составит суточную норму БЖУ, которая рассчитывается исходя из множества параметров организма. Когда вы вбиваете рост и вес в интернет-программу, она, скорее всего, выдает вам погоду. Не верьте таким вещам, подвижек в похудении так не достичь.

«Девушки недоедают, на этой почве могут пропадать критические дни. Они не взвешивают еду, потому что ленятся. Если вы решили похудеть: лень прочь, дисциплина на первом месте. Правильное и сбалансированное питание является не диетой, а смыслом жизни. Ни разу за четыре года я не пожалела, что выбрала этот путь».

Самая страшная история на пути худеющего — расстройство пищевого поведения, при котором человек перестает себя любить. Упрекает отражение в зеркале за каждый «неправильный» продукт, приходит в отчаяние от запаха еды. А на самом деле вкусностей не нужно бояться. Если правильно рассчитать БЖУ-потребности организма, то самый лакомый кусочек с праздничного стола без ущерба фигуре урвать получится.

Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
«Я скинула свой прекрасный балласт и стала чувствовать себя намного лучше, увереннее во всех планах. Стала более открытым человеком, совсем себя не стесняюсь. Сбалансированное питание держать вообще не сложно, если знать все подводные камни. А действительно разбирается только специалист — человек, который прошел через похудение».

Первые два-три месяца будет сложно считать еду, но граммовка продуктов запоминается и процесс перестает доставлять дискомфорт. Например, два года Арина ничего не взвешивает — определяет порции на глаз, что приходит с опытом. Существует распространенный миф, что ПП равно затратам на продукты. Неправда, ведь худеющая студентка со всем своим правильным рационом вписывалась в бюджет 8000 рублей на месяц.

«Достаточно самых недорогих продуктов. К примеру, жиры добирать можно не только из авокадо, а из арахиса, белой рыбы. Мясо курицы, которое может позволить себе любой человек, если он, конечно, не вегетарианец. Я являюсь человеком, который всегда ищет выгоду, и скажу так: всюду скидки, накопительные карты. Ничего страшного не произойдет, если вы не можете позволить себе красную рыбу или дорогостоящие изыски. Существует огромное множество продуктов, так же богатых белками, жирами и углеводами».

Шикарные ПП-планы составляют фитнес-блогеры с хорошим заработком, а продают эти самые туториалы людям иного достатка. Хороший наставник такой глупости не посоветует. Арина помогает своим подопечным составлять меню на миллион позиций из стандартных продуктов, лежащих в каждом холодильнике:

«На самом деле большинство рецептов я беру из головы, ведь работала поваром. У меня огромная тяга к кулинарии с детства — помню, как сварила свой первый суп! В нем были пельмени, макароны, куриный кубик. Этим супом я, трехлетняя, стала кормить своих родителей и поняла, что люблю готовить. Сейчас своему увлечению посвящаю почти все свободное время, а рецепты в моем профиле Instagram собраны из головы. Получается реально вкусно!»

Иногда Арина составляет блюда из оставшихся в холодильнике продуктов, а в другой раз может вдохновиться поданным в ресторане угощением. Но обязательно доработает все до ПП-уровня: поменьше жиров, побольше белков, углеводы правильные. В рецептах десертов девушка не использует сахар, правильно подобранного сахарозаменителя не стоит бояться. Для читателей «Ключ-Медиа» Арина собрала топ-5 полезных и вкусных рецептов, приготовить которые быстро сможет каждый.

Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
Собираем сбалансированные вкусняшки из всего, что есть в холодильнике, с нутрициологом Ариной Блохиной
«И напоследок хочу сказать: худейте вкусно! Придерживайтесь дисциплины, потому что без нее похудеть невозможно. Стабильно тренируйтесь, не пропуская занятий. Дисциплина! Питайтесь правильно и будьте здоровы».

Реставрировать разрушающуюся ограду Успенского собора будут до октября
Реставрировать разрушающуюся ограду Успенского собора будут до октября События
Главный вредитель найден: островки городской зелени вырубают по вине изумрудной златки
Главный вредитель найден: островки городской зелени вырубают по вине изумрудной златки События
Культурная среда. Три локации во Владимире, где можно почитать, помузицировать и насладиться искусством
Культурная среда. Три локации во Владимире, где можно почитать, помузицировать и насладиться искусством Истории
Занесет ли и Владимирскую область внезапным снегом под конец апреля?
Занесет ли и Владимирскую область внезапным снегом под конец апреля? События
Твид, органза, кружево. Новая коллекция владимирского дизайнера на Estet Fashion Week
Твид, органза, кружево. Новая коллекция владимирского дизайнера на Estet Fashion Week События
Больницы, колокольни и ворота архитектора Алексея Вершинского
Больницы, колокольни и ворота архитектора Алексея Вершинского Владимир в деталях
Недвижимость вблизи исторического центра и в пригороде Владимира: «Уником» о главных проектах и планах на будущее
Недвижимость вблизи исторического центра и в пригороде Владимира: «Уником» о главных проектах и планах на будущее Истории
«Доброе утро, последний герой»: во Владимире выступят легендарные участники группы «Кино»
«Доброе утро, последний герой»: во Владимире выступят легендарные участники группы «Кино» Афиша
«Алиса, миелофон у меня!» В кино вышел фильм по мотивам книг Кира Булычева
«Алиса, миелофон у меня!» В кино вышел фильм по мотивам книг Кира Булычева Афиша
С 1 мая в городе подорожают проездные билеты в общественном транспорте
С 1 мая в городе подорожают проездные билеты в общественном транспорте События
Час отчаяния на грани помешательства, а потом освобождение. «Человеческий голос» Валерии Емельяновой
Час отчаяния на грани помешательства, а потом освобождение. «Человеческий голос» Валерии Емельяновой Истории
Вокруг Земли за три минуты. Владимирец создал VR-симулятор полета Юрия Гагарина
Вокруг Земли за три минуты. Владимирец создал VR-симулятор полета Юрия Гагарина Истории
Золотые руки, или Как зарабатывали на жизнь во Владимирской губернии?
Золотые руки, или Как зарабатывали на жизнь во Владимирской губернии? Тесты
Сапы и байдарки в Боголюбове: заливной луг у Покрова на Нерли превратился в «маленькую Венецию»
Сапы и байдарки в Боголюбове: заливной луг у Покрова на Нерли превратился в «маленькую Венецию» #безфильтров
«Самый лучший Александр Сергеевич в России». Пушкин в глине готов, основание под памятник разрыли
«Самый лучший Александр Сергеевич в России». Пушкин в глине готов, основание под памятник разрыли События
Призовой фонд в размере 100 тысяч рублей! Владимирских студентов наградили за инновационные проекты
Призовой фонд в размере 100 тысяч рублей! Владимирских студентов наградили за инновационные проекты События
Детинец вокруг Успенского собора и зона отдыха на Девической: мечты горожан о Владимире 2050 года
Детинец вокруг Успенского собора и зона отдыха на Девической: мечты горожан о Владимире 2050 года События
С начала 90-х и до наших дней. Автобиографическая история рок-группы «Акустический лес»
С начала 90-х и до наших дней. Автобиографическая история рок-группы «Акустический лес» От фольклора до хардкора
Маленькая квартира в старинном доме: уличные художники Владимира спрятали очередную мини-инсталляцию
Маленькая квартира в старинном доме: уличные художники Владимира спрятали очередную мини-инсталляцию События
Серию гастроужинов в Суздале откроет эксперт сербской кухни и шеф-повар Зоран Велькович
Серию гастроужинов в Суздале откроет эксперт сербской кухни и шеф-повар Зоран Велькович События