18+

Как владимирское предприятие планирует захватить Европу

3 Февраля 2020, 16:00
Партнерский материал

Обычно годовой отчет предприятия — дело скучное. Цифры, проценты, сухие строчки. А за ними порой скрывается информация, крайне важная для всех жителей региона. Например, ответ на вопрос: какие продукты мы едим? Насколько они качественные? Вкуснее, скажем, владимирский хлеб, чем его «конкуренты» в других регионах? На днях у нас появилась возможность узнать все подробности по этой теме. И мы, конечно, ею воспользовались.

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год

В январе традиционно проводятся балы и приемы для СМИ — нас поздравляют с профессиональным праздником, Днем печати. И на таком рауте есть возможность поговорить в неформальной обстановке о деле. Так мы и поступили на приеме, на который нас пригласили сотрудники Владимирского хлебокомбината. У них мы узнали все подробности о выпечке, которая попадает к нам на стол.

Олег Омельченко, исполнительный директор АО «Владимирский хлебокомбинат», рассказал о самых важных «фишках» производства.

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«В 2019-м году предприятие отметило 90-летие. И на юбилей мы подарили ему новых „детей“ — влили в себя новые подразделения. Появился и новый бренд. Нет, всеми любимый „Золотой колобок“ остается с нами, но теперь есть еще одно название — Delavant. Оно будет сопровождать нас за пределами региона, на территории Российской Федерации. И в 2019 году под маркой Delavant мы вошли почти на все рынки России, которые сопровождаются крупными сетевыми компаниями ритейла».

Одно из важнейших ноу-хау — цех рустикальных хлебов, оснащенный уникальным оборудованием.

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«Наше новое производство позволяет печь хлеб по технологиям, максимально приближенным к ручным. На торжественное открытие цеха мы пригласили более чем 100 предприятий, весь пул отраслевого сообщества — от среднего до крупного бизнеса. После этого многие выбрали именно нашу компанию как векторную в тенденции своего развития. Это очень круто! Мы диктуем моду: как будут развиваться хлебопеки всей страны».

Еще раз свой статус новаторов хлебокомбинат подтвердил на выставке «Этномир». Дело не только в качестве продукции. Речь еще и о грамотной кадровой политике:

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«Очень мало предприятий может уделять внимание „мелочам“: тщательнее подходить к стандартам организации труда и обучения. Мы и здесь в лидерах. В том числе активно участвуем в профориентировании школьников. А это значит, что и через 10 лет будем конкурентоспособны».

Что же в планах? Еще в конце 2019 года Владимирский хлебокомбинат создал большой задел на будущее:

«Мы подтвердили международный статус компании, получив новейший сертификат качества ISO. Эксперты и аудиторы поставили нам высокую оценку во время проверки — присвоили знак 22-000 на 2020 год, что позволит выйти на международные рынки в ближайшее время.

И как раз к середине текущего года мы запустим абсолютно новое производство слоеных, мелкоштучных и хлебобулочных изделий национального сегмента. Такого еще не было во Владимирской области — используем технологии шоковой заморозки в промышленном масштабе. Это выведет предприятие далеко за пределы региона. Мы сможем поставлять изделия в уже готовом виде или в виде полуфабрикатов в том числе и в Европу.

К тому же, наш новый продукт благодаря соответствию высочайшему стандарту качества вызвал очень живой интерес у крупного федерального ритейлера. Наше ноу-хау станет трендом в деле хлебопечения.

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
Мы планируем, как всегда, поучаствовать в серьезных выставках и форумах. Буквально через две недели отправимся на ПРОДЭКСПО-2020. Впервые в истории будем позиционировать себя не под брендом „Золотой колобок“, а под брендом группы компаний Delavant. Полностью презентуем полную линейку продукции. Также поучаствуем в Modern Bakery — это одна из главных хлебопекарных выставок страны. Оттуда постараемся привезти все гран-при».

Важное новшество для потребителей — путь хлеба от печи до прилавка сократится на 4-5 часов. Предприятие готовится к полной модернизации логистической зоны, а также зоны массового хлебопечения.

Алексей Серегин, руководитель транспортного предприятия группы компаний Delavant, рассказал, как сейчас выстроен процесс доставки и что изменится:

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«Наша служба доставляет хлеб потребителям. Причем так, чтобы на прилавках магазинов всегда была горячая выпечка. И с 2019 года курсируют не только привычные всем небольшие „ГАЗели“, но теперь еще и большие центровозы доставляют хлеб в соседние регионы. Мы обновили порядка 10 единиц транспорта. Сделали огромную работу, чтобы наши авто заправлялись именно экологичным топливом, а это более 100 единиц транспорта. И у нас для них есть своя газовая заправка. В планах на 2020 год внедрение программного обеспечения в транспортный и ремонтный блоки предприятия».

И раз уж заговорили о магазинах. Алена Кулибаба, управляющая Торгового дома «Владимирский хлебокомбинат», знает об их деятельности все:

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«Во Владимире и области работают 12 фирменных магазинов нашего предприятия. И в каждом из них представлено более 200 наименований хлебобулочных изделий. За 2019 год мы реализовали более 1 200 тонн продукции, из них примерно 30% — новинки, рустикальные хлеба. Мы постоянно мониторим спрос, чтобы как можно лучше удовлетворять запросы покупателей».
На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год

Мало кто знает, что группа компаний работает по принципу «от поля до прилавка», полностью контролируя весь процесс от выращивания сырья до продажи готовой выпечки. Так что и о зерне мы узнали много нового. Александр Новиков, управляющий Владимирского хлебокомбината, ввел в курс дела:

«2019-й был для нас напряженным из-за климатических условий. Шли дожди, и очень помогла зерносушилка для получения качественной муки. Мы провели небольшую реконструкцию, в том числе по нашему заказу сделали особые станки. За год переработали 24 000 тонн зерна. Полученная мука полностью соответствует ГОСТу и даже более высоким требованиям. На международном смотре качества хлеба и муки наша продукция получила 1 золотую и 1 серебряную медали. Планы на 2020-й год тоже немалые: повышение производительности и качества, чтобы наша продукция была вообще вне конкуренции».
На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год

Ну и напоследок о недавнем конкурсе «100 лучших товаров России». К нему отнеслись со всей серьезностью. И здесь предприятию тоже есть о чем рассказать. Александр Комаров, советник управляющего АО «Владимирский хлебокомбинат», поделился радостью:

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«Для нас каждая победа в этом конкурсе — показатель любви и доверия, которые оказывают нам потребители. Лауреатами 2020-го года стали изделия хлебобулочные пониженной влажности: сушки «Малышка» простые, колечки золотые с солью, решеточки хрустящие с ванилью, палочки хрустящие с солью. Еще мы получили дипломы конкурса. Такой наградой отметили булочные изделия из пшеничной муки: багет традиционный, батон пшеничный нарезной, лаваш «Армянский», чиабатта классическая светлая. Также диплом получили изделия хлебобулочные бараночные: баранки сахарные с маком «Киевские», баранки горчичные, баранки сдобные, сушки «Челночок».
На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год

Важная часть конкурса — награждение лучших сотрудников российских предприятий, которые радеют за качество и безопасность продукции. Таким людям вручают Почетный знак «Отличник качества». Эту высокую награду получила Надежда Захарова, техник-технолог готовой продукции:

На днях Владимирский хлебокомбинат поздравил журналистов с профессиональным праздником, Днем печати. Но что еще важнее и интереснее - сотрудники предприятия поделились планами на 2020-й год
«Работаю на предприятии уже 18 лет. И пришла я на „Владимирский хлебокомбинат“, потому что всегда мечтала трудиться именно здесь. Причем в лаборатории. Что самое интересное и важное в моей профессии? Нужно взаимодействовать со всеми подразделениями предприятия, контролировать качество продукции на всех этапах производства. От отбора сырья до выхода готовых изделий. И очень важно найти контакт со всеми коллегами, только в дружной, профессиональной, команде можно печь действительно качественный хлеб».

Так что мы имеем в сухом остатке: вкусный и действительно качественный хлеб у себя на столах. А еще можем надеяться, что во время путешествий в другие регионы и даже страны скоро сможем есть привычные нам продукты. И с гордостью говорить: «Это производят у меня на родине!».

Спорт, мехенди и фото, как у Хадид, — идеи для съемок в положении
Спорт, мехенди и фото, как у Хадид, — идеи для съемок в положении Истории
По волнам памяти. Заброшенная турбаза под Владимиром
По волнам памяти. Заброшенная турбаза под Владимиром Истории
Культурный центр «Стрелецкая25»: закрытие или ребрендинг?
Культурный центр «Стрелецкая25»: закрытие или ребрендинг? События
Зачем идти в новый мясной бар VLADBEEF BAR
Зачем идти в новый мясной бар VLADBEEF BAR События
Праздники-2021: изменения в календаре и мнение владимирцев
Праздники-2021: изменения в календаре и мнение владимирцев События
Реинкарнация «бабьего лета»: сентябрь передаст эстафету октябрю
Реинкарнация «бабьего лета»: сентябрь передаст эстафету октябрю События
Проект #городдобрых на финишной прямой
Проект #городдобрых на финишной прямой Истории
Travel заметки 1860 года: Ж/Д путешествие из Владимира тогда и сегодня
Travel заметки 1860 года: Ж/Д путешествие из Владимира тогда и сегодня Владимир в деталях
Владимирский бизнесмен выделил три главных качества девушек, на которых стоит жениться
Владимирский бизнесмен выделил три главных качества девушек, на которых стоит жениться Истории
«Гудтаймс» про традиции владимирского слэма и фиты с местными музыкантами
«Гудтаймс» про традиции владимирского слэма и фиты с местными музыкантами События
Актуальная повестка: ремонт на М7, строительство велодорожек и рост цен на проезд
Актуальная повестка: ремонт на М7, строительство велодорожек и рост цен на проезд События
«Окаянный»: владимирские рэперы презентовали клип, снятый в Сочи
«Окаянный»: владимирские рэперы презентовали клип, снятый в Сочи Истории
«Давай мы с тобой сыграем в счастье». Афиша событий на неделю с 28 сентября
«Давай мы с тобой сыграем в счастье». Афиша событий на неделю с 28 сентября События
Коллаборация уличного художника и стрит-арт фотографа — выставка «Мимо»
Коллаборация уличного художника и стрит-арт фотографа — выставка «Мимо» События
Самая красивая деревня-2020. Звание и 150 000 рублей нашли обладателя
Самая красивая деревня-2020. Звание и 150 000 рублей нашли обладателя События
Денис «Че» Чепурненко во Владимире: правда жизни и шутки о сексе
Денис «Че» Чепурненко во Владимире: правда жизни и шутки о сексе События
Человеческий #фотосинтез, или Семейные лайфстайл-блоги
Человеческий #фотосинтез, или Семейные лайфстайл-блоги Истории
Девушка из Владимира претендует на два миллиона рублей и титул «Мисс Офис — 2020»
Девушка из Владимира претендует на два миллиона рублей и титул «Мисс Офис — 2020» События
Остановка - осень. Самая атмосферная подборка сентябрьских фотографий
Остановка - осень. Самая атмосферная подборка сентябрьских фотографий Истории