18+

Новое место - Plov Samsa Project

11 октября 2017, 9:40
Истории
Во Владимире в самом центре на главной ресторанной улице открылся узбекский фаст-фуд под названием “Plov Samsa Project”. После первых противоречивых отзывов в Инстаграме ресторанно-гастрономический отдел “Ключ-Медиа” выезжает на место.

Положение у “Плов-Самсы” действительно выгодное - подвальчик на Большой Московской. Логотип стильный, интерьер удачный. Дизайнеру удалось упростить восточную роскошь до фаст-фуд формата при этом не скатившись в пошлость, глупость или бедность. Потолок украшен узбекским орнаментом, стены, плитка, узорчатые тарелки - все это создает определенную атмосферу.

Самса Плов
Самса Плов
Самса Плов
Самса Плов
Самса Плов

Заходим внутрь, занимаем место в зале. И тут же первое отличие - заказ принимает официант, а это не совсем история про быстрое питание.

Меню - усеченная узбекская кухня и больше ничего. Плов, самса, шашлык, манты, айран, лепешки из тандыра. Это прямо в тренде современного ресторанного бизнеса. Кафе, где есть европейская, итальянская, русская, кавказская и немножечко японской кухни остаются в 90-х. Сейчас всем нужен монопродукт, к примеру: есть пиццу в “Пепперони”, хинкали в “ЧаЧе”, стейки в “Сохо”.

Самса Плов

Каков же ваш монопродукт? Что у вас самое вкусное и выгодное? Что из этого ваш “бигмак”? - вопрошал я официанта.

Да, у нас все вкусное, - стеснительно ответил человек с блокнотом.

Из ассортимента “всеговкусного” заказываем манты,

IMG_7711.jpg

салат “Свежие овощи с брынзой”

Самса Плов

самодельный морс, и самодельный же айран.

Самса Плов

Принесли быстро, нам все понравилось. Впрочем, и людей в зале было немного.

В качестве итога можно сказать, что критиковать здесь особо нечего. Ну разве что меню немного не информативное. Концепция простая, еда знакомая, цены адекватные. А дальше успех или неудача целиком будут зависеть от гостей заведения. Если концепт им понравится, то все будет хорошо.

Самса Плов

Со сжиганием чучела и файер-шоу: Масленицу во Владимире отметили по-царски
Со сжиганием чучела и файер-шоу: Масленицу во Владимире отметили по-царски События
Как губернская управа стала музеем старинного оружия и… поликлиникой
Как губернская управа стала музеем старинного оружия и… поликлиникой Владимир в деталях
Весенний пранк. Жителям 33-го региона рекомендуют быть готовыми к заморозкам в марте и апреле
Весенний пранк. Жителям 33-го региона рекомендуют быть готовыми к заморозкам в марте и апреле События
Владимирцев приглашают на «Взрослые игры» с Павлом Прилучным
Владимирцев приглашают на «Взрослые игры» с Павлом Прилучным Афиша
«Герой наших снов» — новый фильм с Николасом Кейджем в роли плешивого профессора
«Герой наших снов» — новый фильм с Николасом Кейджем в роли плешивого профессора Афиша
Валидаторы vs кондукторы. Тестируем новый способ оплаты проезда и разбираем нюансы системы
Валидаторы vs кондукторы. Тестируем новый способ оплаты проезда и разбираем нюансы системы Испытано на себе
«Путешествие с музыкой»: раз в неделю на ж/д вокзале Владимира устраивают бесплатные концерты
«Путешествие с музыкой»: раз в неделю на ж/д вокзале Владимира устраивают бесплатные концерты События
Со вкусом Кореи! В центре Владимира запустили фуд-проект в рамках известной франшизы CHICKO
Со вкусом Кореи! В центре Владимира запустили фуд-проект в рамках известной франшизы CHICKO Новое место
Гигант, который остался только в памяти. Восстанавливаем летопись рухнувшей империи ВТЗ
Гигант, который остался только в памяти. Восстанавливаем летопись рухнувшей империи ВТЗ Тесты
«Нас ждет масштабный коллапс»: основатель транспортного сообщества о ситуации с пассажирскими перевозками во Владимире
«Нас ждет масштабный коллапс»: основатель транспортного сообщества о ситуации с пассажирскими перевозками во Владимире События
Посетила Неаполь больше 30 раз. Приключения владимирского генеалога в Италии
Посетила Неаполь больше 30 раз. Приключения владимирского генеалога в Италии Везде свои
Шестилетний владимирец стал самым юным барабанщиком группы «Земляне»
Шестилетний владимирец стал самым юным барабанщиком группы «Земляне» От фольклора до хардкора
Отельер и ресторатор Светлана Маркова: «Суздаль — самый сервисный город из всех, где я бывала»
Отельер и ресторатор Светлана Маркова: «Суздаль — самый сервисный город из всех, где я бывала» Бизнес с женским лицом
Индекс блинов: насколько подорожала одна порция символа Масленицы?
Индекс блинов: насколько подорожала одна порция символа Масленицы? События
Вдохновился World of Tanks. Школьник из Владимира создал компьютерную игру и заработал на ней
Вдохновился World of Tanks. Школьник из Владимира создал компьютерную игру и заработал на ней Истории
Полный релакс! Спа-комплекс с просторным бассейном и уникальными процедурами в отеле в центре Владимира
Полный релакс! Спа-комплекс с просторным бассейном и уникальными процедурами в отеле в центре Владимира Истории
Галустян поможет украсить владимирскую липу, на которой разместят 50 тысяч пасхальных яиц
Галустян поможет украсить владимирскую липу, на которой разместят 50 тысяч пасхальных яиц События
Дорого, мало заправок, но в целом комфортно: владимирские автолюбители о платной трассе М-12
Дорого, мало заправок, но в целом комфортно: владимирские автолюбители о платной трассе М-12 Истории
Новый автомобиль всегда лучше старого! Тем более если это JAC
Новый автомобиль всегда лучше старого! Тем более если это JAC События
Меланхолия в старых садах, или Взгляд на вырубку деревьев во Владимире в формате творческого экспириенса
Меланхолия в старых садах, или Взгляд на вырубку деревьев во Владимире в формате творческого экспириенса Истории