18+

Варенье из шишек и кукуруза на гриле. Чем угощали гостей кулинарного фестиваля во Владимире?

14 июня 2024, 16:00
События

12 июня в Центральном парке прошел гастрономический фестиваль «Вкусная Россия». Организовала вкусный праздник Владимирская ассоциация кулинаров. На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных блюд национальной кухни нашей страны. Любопытно, что подавались они бесплатно, нужно было только победить в веселых и довольно простых состязаниях. Например, закатить в центр круга чемодан на колесиках по принципу керлинга, не промахнуться мимо кольца или попасть мячиком в лунку.

Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
«Сын выиграл в гольф сразу два билета. По ним нам досталась на пробу гречневая лапша. Выглядит аппетитно, да и вкус у нее интересный, — делятся впечатлениями супруги Юлия и Андрей Пуховы. — В прошлом году мы были на аналогичном празднике, выиграли много конкурсов, всё перепробовали, поэтому с удовольствием пришли на кулинарный фестиваль снова».
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!

Кулинары в ответ на удивленные вопросы от гостей праздника о приготовлении необычных угощений делятся своими фирменными «фишками».

«Мы добавили в блюдо курицу и хрустящие баклажаны. Но секрет здесь кроется в ореховом и соевом соусах. В заправке используются чеснок, соль, перец, но есть и другие тонкости в создании этого дальневосточного блюда», — рассказывает шеф-повар Ольга Салтыкова.
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!

А вот Никита Шапошников, который в прошлом году удивлял делегацию из Вьетнама ужином в стиле a la russe, порадовал владимирцев кукурузой гриль с чесночным соусом и сыром пармезан.

«Здесь интересное сочетание ингредиентов, а соус хорошо раскрывает привычный всем вкус. Люди с удовольствием пробуют, ведь данный рецепт легко повторить в домашних условиях. Понадобятся самые обычные продукты: оливковое масло, яичный желток, сыр, запеченный чеснок и кукуруза, — перечисляет Никита. — Максимально летнее и полезное блюдо».
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Всего для гостей фестиваля шеф-повара приготовили по сто порций каждого блюда. Специалист по южной кухне Магомед Магомедов презентовал ламаджо по-армянски — своеобразную пиццу на новый лад.

«Мы представляем лепешку с заранее приготовленным фаршем из свинины и говядины. Подаем угощение на тарелочке с лаймом, из последнего можно выдавить сок, что сделает вкус блюда куда ярче и насыщеннее», — замечает молодой человек.
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!

Свой рецепт у Виталия Фадеева и Дениса Андреева. На празднике они порадовали жителей города белой ухой по-поморски.

«Мы сварили 50 литров сливочного супа из трески, потратив на это примерно четыре часа. Сверху поливаем растительным маслом с укропом и и посыпаем микрозеленью гороха», — приоткрывает закулисье своей кухни Виталий.
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!

Отдельное внимание на гастрофестивале уделено кондитерскому тандему шеф-поваров. Михаил Осокин и Евгения Захарова удивили оригинальным десертом: ромовой бабой по-сибирски.

Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
«Мы подготовили бисквит с добавлением цедры, пропитали его сиропом на золотом роме, сделали нежнейший крем на сливках и маскарпоне и брусничный взвар. Добавили еловую пудру и кедровые орешки, — говорят ребята. — Имеется и подарок: варенье из сосновых шишек. Мы собирали их зелеными и вываривали около пяти дней. Нашли такой рецепт в старинной поваренной книге XVIII века и обыграли на современный лад».
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
«Десерт — просто восторг! — уверяют Варвара Журкина и Елена Козлова, пришедшие на праздник в Центральный парк. — Побольше бы у нас в городе таких мероприятий, рассчитанных и на взрослых, и на детей».

Продолжалось пиршество около двух часов. За это время жители Владимира отведали 400 порций различных блюд и около 500 литров супа. А значит, голодным на фестивале не остался никто!

Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!
Во Владимире прошел кулинарный фестиваль «Вкусная Россия». На нем шеф-повара из пяти ресторанов города угощали жителей авторскими интерпретациями различных национальных блюд. Секреты их приготовления ищите в нашем аппетитном фоторепортаже!

На этой неделе в областном центре стартует фестиваль уличного искусства
На этой неделе в областном центре стартует фестиваль уличного искусства Афиша
В выходные во Владимире покажут лучший фильм для свидания в кино
В выходные во Владимире покажут лучший фильм для свидания в кино Афиша
Авоська, фартук и косы-ожерелья. Праздник огурца неожиданно стал модным событием
Авоська, фартук и косы-ожерелья. Праздник огурца неожиданно стал модным событием События
Единственный стих Есенина, написанный от женского лица, в новом альбоме группы «Агидель»
Единственный стих Есенина, написанный от женского лица, в новом альбоме группы «Агидель» От фольклора до хардкора
Клёв пошёл! Кто и как ловил рыбу во Владимирской губернии?
Клёв пошёл! Кто и как ловил рыбу во Владимирской губернии? Тесты
В два раза больше неаполитанской пиццы на летней веранде гастропроекта «Монти»
В два раза больше неаполитанской пиццы на летней веранде гастропроекта «Монти» Истории
Владимир лидирует в голосовании за звание «Культурная столица — 2026»
Владимир лидирует в голосовании за звание «Культурная столица — 2026» События
«Трех лентяев» помыли. Монументу на Соборке устроили «банный день»
«Трех лентяев» помыли. Монументу на Соборке устроили «банный день» События
Стены зданий с сюжетами и орнаментами: мозаичные панно во Владимире, которые еще не исчезли
Стены зданий с сюжетами и орнаментами: мозаичные панно во Владимире, которые еще не исчезли Владимир в деталях
Как успокоили трафик на Рпенском проезде и почему на Юбилейной запретили парковку?
Как успокоили трафик на Рпенском проезде и почему на Юбилейной запретили парковку? События
Белокаменное зодчество в 3D. Трехмерные символы Владимира и Суздаля на «Яндекс Картах»
Белокаменное зодчество в 3D. Трехмерные символы Владимира и Суздаля на «Яндекс Картах» События
Владимирский актер и музыкант Александр Аладышев стал амбассадором салонов обуви CV COVER
Владимирский актер и музыкант Александр Аладышев стал амбассадором салонов обуви CV COVER События
На «Лыбеди» обновляют беговые дорожки, а на «Торпедо» закрыли большую арену из-за аварийного состояния трибун
На «Лыбеди» обновляют беговые дорожки, а на «Торпедо» закрыли большую арену из-за аварийного состояния трибун События
В Суздале прошло светомузыкальное представление с участием артистов Мариинского театра
В Суздале прошло светомузыкальное представление с участием артистов Мариинского театра События
Горько! В День семьи, любви и верности во Владимире торжественно расписали 13 пар
Горько! В День семьи, любви и верности во Владимире торжественно расписали 13 пар События
Держимся ближе к фонтанам и паркам: максимально стабильная солнечная неделя в 33-м регионе
Держимся ближе к фонтанам и паркам: максимально стабильная солнечная неделя в 33-м регионе События
Купеческий дом во Владимире спасают, но три другие городские заброшки продают
Купеческий дом во Владимире спасают, но три другие городские заброшки продают Истории
Юлия Снигирь вышла в шелковом платье ципао Sashaverse на вручение премии «Ника»
Юлия Снигирь вышла в шелковом платье ципао Sashaverse на вручение премии «Ника» События
Во Владимире могут появиться новые граффити-районы в рамках IV фестиваля уличного искусства
Во Владимире могут появиться новые граффити-районы в рамках IV фестиваля уличного искусства События
10 любопытных фактов о памятнике Михаилу Фрунзе во Владимире
10 любопытных фактов о памятнике Михаилу Фрунзе во Владимире Владимир в деталях