Завтраки весь день и меню с авторским подходом в гастрономической точке притяжения центра Владимира
Мы привыкли, что в кондитерскую можно зайти в поисках изысканного эклера, набора оригинальных конфет или плитки элитного шоколада. А вот увидеть там полноценное меню из грамотно подобранных блюд на любой вкус получается далеко не всегда. Задачу расширять горизонты поставил новый гастрономический проект «Блеск». Сейчас в первой* эклерной и шоколадном ателье на Девической, 2а представлены не только сладкий ассортимент из уникальных десертов, но и завтраки, а также сытные блюда с сезонными акцентами и авторским подходом.
Уютная обстановка заведения с двумя просторными залами так и располагает остановиться на минуту, присесть, заказать чашку кофе или чая, а заодно заглянуть в меню с несладкими позициями, в котором можно найти более 30 вариантов блюд на завтрак, обед или ужин, а также просто на перекус. К слову, завтраки подают целый день, поэтому никаких ограничений по времени и в выборе нет. Если вы ранняя пташка, вас накормят уже в 8:30 — именно во столько «Блеск» открывает свои двери. А уж совы могут насладиться завтраком вообще в любой удобный час.
Возможность полноценно поесть в кондитерской так приглянулась гостям, что в ответ на активный спрос ассортимент решили пополнить основными блюдами, ориентируясь на вкусы посетителей, а завтраки продлили на целый день.
Качество тоже в приоритете. Все ингредиенты, как говорится, из-под ножа: их привозят ежедневно, так что на тарелке всегда исключительно самые свежие продукты. Работает «Блеск» только с сертифицированными и проверенными поставщиками.
«Блеск» внимательно отслеживает отзывы и вкусы посетителей, чтобы включить в свое меню самые актуальные блюда. К примеру, в их популярном английском завтраке используется колбаска не из свинины, как обычно, а из курицы. Это делает его более доступным, легким и сбалансированным. По данному кулинарному решению заведение получило немало положительных откликов от гостей.
Найдут для себя варианты и те, кто исключил из рациона мясо и рыбу. К примеру, для них могут сделать грибной крем-суп без сливок, кашу на альтернативном молоке или собрать блюдо из приемлемых для гостя продуктов. В «Блеске» всегда учитывают предпочтения посетителей.
Весь ассортимент блюд и не перечислить! В качестве завтраков есть омлеты и другие разнообразные позиции с яйцами, сырники, каша, панкейки, а в основном разделе представлен богатый выбор тостов, брускетт и сэндвичей, салатов, супов, абсолютным лидером среди которых является французский луковый суп, а также паст, котлет и бургеров.
Бар, в свою очередь, готов предоставить широкий выбор напитков: кофе на любой вкус на месте и с собой, классические, а также авторские чаи. Так, в холодную погоду согреет имбирный напиток, а для настроения подойдет манго-облепиха с кислинкой на основе пюре манго, облепихи и сиропа с сублимированным соком и ягодами.
А после трапезы с собой всегда можно захватить авторский десерт с витрины, где разливается настоящая симфония цветов и вкусов. Основной продукт «Блеска» — это эклеры. Их 13 видов, среди которых не найти изделий с шаблонными сочетаниями и скучными начинками. Даже ванильный или шоколадный десерт способен удивить. Ну а эклерам с манго или маракуйей и перцем Тимут под силу навсегда перевернуть отношение к сладкому миру.
Кстати, новые тарты и чизкейк в ассортименте десертов тоже имеют форму эклеров, что придает им особую оригинальность и эксклюзивность. Чизкейк представляет собой пирожное из легкого творожного мусса на основе Пат-а-бомб (часто используемый у современных кондитеров ингредиент для изделий на основе муссов) на миндальном бисквите с клубничным капоте. Тарты же имеют основу из песочного теста с наполнением из карамели, ореха пекан и мусса с кленовым сиропом или свежих ягод и воздушного крема.
Однако не только трубочки, с любовью приготовленные вручную, притягивают взгляд. От широкого выбора шоколадных конфет из высококачественных какао-продуктов кружится голова, хочется попробовать все плитки и уникальные батончики, созданные профессиональным шоколатье.
Руки же тем временем так и тянутся к свежайшей, с пылу с жару, выпечке всех форматов. Перед глазами пестрят круассаны, кукисы, кексы, и самое сложное в этот момент — сделать выбор. Впрочем, здесь он, каким бы ни был, всегда окажется правильным.
Сейчас «Блеск» уже приобрел негласный статус гастрономической точки притяжения благодаря большому потоку туристов. Заведение находят по картам, когда ищут локацию с завтраками. Благодаря удобному расположению и достаточному количеству посадочных мест в период каникул в уютных стенах кондитерской царит настоящий аншлаг. Гости спешат подкрепиться в приятной атмосфере в самом центре города, а также приобрести изысканные десерты.
У владимирцев есть возможность заглянуть в первую* эклерную и шоколадное ателье в любое время, и ей обязательно стоит воспользоваться не только сладкоежкам, но и ценителям авторской кухни. Двери «Блеска» открыты для своих гостей с 8:30 и до 21:00 ежедневно.
Контакты:
Адрес: Девическая, 2а
Телефон: +7 (4922) 32-28-06
